加了肉鬆的戚風蛋糕，組織細膩，蛋糕體因為有肉鬆的支撐蓬髮的更高，收藏了吧

小貓咪666

1/10 原料：雞蛋、低粉、肉鬆、細砂糖、鹽、玉米油、牛奶。

2/10 1混合蛋黃、15克細砂糖、玉米油、牛奶。

3/10 2篩入低粉，拌勻。

4/10 3放入肉鬆，拌勻。

5/10 4蛋清加鹽，分3次加35克細砂糖，打發至乾性發泡。

6/10 5取3分之1蛋清放入蛋黃糊，翻拌均勻。

7/10 6將拌好的麵糊倒入剩下的蛋清中，拌勻。

8/10 6將拌好的麵糊倒入剩下的蛋清中，拌勻。

9/10 7拌勻的蛋糕糊倒入8寸戚風蛋糕模具中，震幾下，去除大氣泡。

10/10 8烤箱預熱150°，下層，上下火烤一小時。

2017-08-27

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