作者：小懿2012
用料
麵粉 適量
酸菜 半顆
豬肉餡 300克
姜 一小塊
蔥 一根
水 少許
玉米油 適量
鹽 適量
十三香 適量
老抽 少許
生抽 適量
料酒 適量
做法步驟
1、用溫水和麵，用筷子把麵粉攪拌開，一邊攪拌一邊加水
2、把面揉成麵糰，用保鮮膜蓋上放一邊醒20分鐘
3、豬肉餡里加適量的水和料酒順著一個方向攪拌
4、把酸菜剁成餡，把蔥姜切碎放入盆裡
5、加入調料
6、把餡拌均勻
7、把麵糰揉成長條切成小擠子
8、把擠子壓扁
9、擀成皮
10、放入餡
11、像包包子一樣用麵皮把餡包好，收口向下
12、鍋裡放油燒熱，把包好的餡餅放鍋裡，用手拍扁，用小火烙好一面再翻一下烙另一面，兩面都烙成金黃色就可以出鍋了
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
相關推薦
推薦中...