黑豆的功效相信很多人都知道,黑豆有“豆中之王”的美稱。但是你知道嗎?黑豆的營養價值對於女性是有很大的益處的,對於緩解女性肌膚衰老,美容養顏,補腎養顏等有很大的功效。可以有效的降低膽固醇,維持血壓平穩,緩解膝蓋疼痛,治療各種血癥,治療各種白髮,改善胃腸道等作用。
黑豆怎麼做好吃又營養
黑豆烏雞湯
用料
主料
黑豆150克何首烏100克烏骨雞1只
輔料
棗(幹)10枚
調料
食鹽適量姜5克
黑豆烏雞湯的做法
1.將烏雞宰殺去毛及內臟,洗淨備用。黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,晾乾備用。
2.何首烏、紅棗、生薑分別冼淨,紅棗去核,生薑刮皮切片,備用。加清水適量於鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑,改用中火繼續煲約3小時,加入精鹽適量,湯成。
健康小常識
補血養顏,烏髮,養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效,久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津,多食可使人臉色紅潤。
黑豆漿
用料
主料黃豆50克黑豆50克
調料白糖適量水適量
黑豆漿的做法
1.黑豆黃豆(1:1)洗淨浸泡至脹大(我一般都前晚泡,大概12小時)
2.把豆子放入攪拌機內,加入水打製成豆漿
3.把豆漿倒入過濾網去渣倒入鍋內大火煮,要不停的攪拌以防粘鍋焦糊
4.豆漿略微沸騰時,立即轉小火,要保持微沸狀態煮三到五分鐘左右才能確保豆漿煮熟
5.豆漿煮好後可以按自己喜好加入適量的糖或者蜂蜜
排骨黑豆湯
用料
主料
豬大排500克
輔料
黑豆50克
調料
食鹽少許
排骨黑豆湯的做法
1.黑豆清洗乾淨,用清水浸泡四個小時,或放入冰箱浸泡一夜
2.排骨冷水下鍋,水沸後撇去浮沫,撈出排骨
3.砂鍋中水煮至將滾時,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火繼續煮兩三個小時,加鹽調味即可
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