Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實的三德子。魚香肉絲大家是不是都吃過，但是最近豬肉價格飛漲並且天氣又熱，不如試試這道清熱又去火的魚香苦瓜。
魚香苦瓜
Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實的三德子。魚香肉絲大家是不是都吃過，但是最近豬肉價格飛漲並且天氣又熱，不如試試這道清熱又去火的魚香苦瓜。
魚香苦瓜
食材：苦瓜，瘦肉，泡椒，小蔥，老薑，大蒜
步驟：1、苦瓜清洗一下，用削皮刀把苦瓜削成長條，瘦肉切成肉絲或者肉片，泡椒剁碎，小蔥切成蔥花，老薑大蒜拍碎剁成薑末蒜末。
Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實的三德子。魚香肉絲大家是不是都吃過，但是最近豬肉價格飛漲並且天氣又熱，不如試試這道清熱又去火的魚香苦瓜。
魚香苦瓜
食材：苦瓜，瘦肉，泡椒，小蔥，老薑，大蒜
步驟：1、苦瓜清洗一下，用削皮刀把苦瓜削成長條，瘦肉切成肉絲或者肉片，泡椒剁碎，小蔥切成蔥花，老薑大蒜拍碎剁成薑末蒜末。
2、鍋裡燒上水，加適量白糖和鹽（降低苦瓜苦味），再滴幾滴油（保持苦瓜翠綠的顏色），水開之後下入苦瓜，焯30秒到1分鐘撈出，然後盛入大碗中。
Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實的三德子。魚香肉絲大家是不是都吃過，但是最近豬肉價格飛漲並且天氣又熱，不如試試這道清熱又去火的魚香苦瓜。
魚香苦瓜
食材：苦瓜，瘦肉，泡椒，小蔥，老薑，大蒜
步驟：1、苦瓜清洗一下，用削皮刀把苦瓜削成長條，瘦肉切成肉絲或者肉片，泡椒剁碎，小蔥切成蔥花，老薑大蒜拍碎剁成薑末蒜末。
2、鍋裡燒上水，加適量白糖和鹽（降低苦瓜苦味），再滴幾滴油（保持苦瓜翠綠的顏色），水開之後下入苦瓜，焯30秒到1分鐘撈出，然後盛入大碗中。
3、鍋里加適量的油，下入肉絲，然後下入泡椒、姜蒜末、蔥花，翻炒。
Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實的三德子。魚香肉絲大家是不是都吃過，但是最近豬肉價格飛漲並且天氣又熱，不如試試這道清熱又去火的魚香苦瓜。
魚香苦瓜
食材：苦瓜，瘦肉，泡椒，小蔥，老薑，大蒜
步驟：1、苦瓜清洗一下，用削皮刀把苦瓜削成長條，瘦肉切成肉絲或者肉片，泡椒剁碎，小蔥切成蔥花，老薑大蒜拍碎剁成薑末蒜末。
2、鍋裡燒上水，加適量白糖和鹽（降低苦瓜苦味），再滴幾滴油（保持苦瓜翠綠的顏色），水開之後下入苦瓜，焯30秒到1分鐘撈出，然後盛入大碗中。
3、鍋里加適量的油，下入肉絲，然後下入泡椒、姜蒜末、蔥花，翻炒。
4、加水，然後加生抽、陳醋、白糖、少許雞精，淋上一點水芡粉，快速推幾下，等湯汁粘稠時淋上一點清油（湯汁顏色看起來更亮），最後把湯汁淋在苦瓜上，還可以放一點蔥絲點綴一下。
Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實的三德子。魚香肉絲大家是不是都吃過，但是最近豬肉價格飛漲並且天氣又熱，不如試試這道清熱又去火的魚香苦瓜。
魚香苦瓜
食材：苦瓜，瘦肉，泡椒，小蔥，老薑，大蒜
步驟：1、苦瓜清洗一下，用削皮刀把苦瓜削成長條，瘦肉切成肉絲或者肉片，泡椒剁碎，小蔥切成蔥花，老薑大蒜拍碎剁成薑末蒜末。
2、鍋裡燒上水，加適量白糖和鹽（降低苦瓜苦味），再滴幾滴油（保持苦瓜翠綠的顏色），水開之後下入苦瓜，焯30秒到1分鐘撈出，然後盛入大碗中。
3、鍋里加適量的油，下入肉絲，然後下入泡椒、姜蒜末、蔥花，翻炒。
4、加水，然後加生抽、陳醋、白糖、少許雞精，淋上一點水芡粉，快速推幾下，等湯汁粘稠時淋上一點清油（湯汁顏色看起來更亮），最後把湯汁淋在苦瓜上，還可以放一點蔥絲點綴一下。
一道清熱解暑的魚香苦瓜就製作完成了，非常下飯還沒苦味，大家趕緊去試試吧。喜歡這道菜的朋友記得給三德子點贊點關注，想吃的朋友一定要收藏轉發，大家還想吃什麼也可以在評論區留言告訴我，下期說不定就是你的菜。好了，吃飽了很踏實，我們下期再見。