這道菜葷素搭配，健康營養又極其下飯，佐酒下飯均宜。
經常食芹菜對身體極其有好處。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血，清腸利便，潤肺止咳，降低血壓，健腦鎮靜之功效。
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低。味道鮮美、受人喜愛，有“肉中驕子”的美稱。
這道菜葷素搭配，健康營養又極其下飯，佐酒下飯均宜。
經常食芹菜對身體極其有好處。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血，清腸利便，潤肺止咳，降低血壓，健腦鎮靜之功效。
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低。味道鮮美、受人喜愛，有“肉中驕子”的美稱。
主料
芹菜一把，牛肉一塊，紅辣椒少許，蒜少許，泡椒少許
小炒牛肉的做法步驟
1、準備食材。芹菜一把、牛肉一塊、紅辣椒少許、蒜適量、泡椒少許。
這道菜葷素搭配，健康營養又極其下飯，佐酒下飯均宜。
經常食芹菜對身體極其有好處。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血，清腸利便，潤肺止咳，降低血壓，健腦鎮靜之功效。
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低。味道鮮美、受人喜愛，有“肉中驕子”的美稱。
主料
芹菜一把，牛肉一塊，紅辣椒少許，蒜少許，泡椒少許
小炒牛肉的做法步驟
1、準備食材。芹菜一把、牛肉一塊、紅辣椒少許、蒜適量、泡椒少許。
2、牛肉切絲、芹菜切段。紅辣椒切段，蒜切片。
這道菜葷素搭配，健康營養又極其下飯，佐酒下飯均宜。
經常食芹菜對身體極其有好處。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血，清腸利便，潤肺止咳，降低血壓，健腦鎮靜之功效。
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低。味道鮮美、受人喜愛，有“肉中驕子”的美稱。
主料
芹菜一把，牛肉一塊，紅辣椒少許，蒜少許，泡椒少許
小炒牛肉的做法步驟
1、準備食材。芹菜一把、牛肉一塊、紅辣椒少許、蒜適量、泡椒少許。
2、牛肉切絲、芹菜切段。紅辣椒切段，蒜切片。
3、牛肉絲裡放少許蛋清、澱粉、醬油抓勻。醃幾分鐘。
這道菜葷素搭配，健康營養又極其下飯，佐酒下飯均宜。
經常食芹菜對身體極其有好處。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血，清腸利便，潤肺止咳，降低血壓，健腦鎮靜之功效。
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低。味道鮮美、受人喜愛，有“肉中驕子”的美稱。
主料
芹菜一把，牛肉一塊，紅辣椒少許，蒜少許，泡椒少許
小炒牛肉的做法步驟
1、準備食材。芹菜一把、牛肉一塊、紅辣椒少許、蒜適量、泡椒少許。
2、牛肉切絲、芹菜切段。紅辣椒切段，蒜切片。
3、牛肉絲裡放少許蛋清、澱粉、醬油抓勻。醃幾分鐘。
4、鍋裡入適量油。放入牛肉絲滑熟後撈出備用。
這道菜葷素搭配，健康營養又極其下飯，佐酒下飯均宜。
經常食芹菜對身體極其有好處。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血，清腸利便，潤肺止咳，降低血壓，健腦鎮靜之功效。
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低。味道鮮美、受人喜愛，有“肉中驕子”的美稱。
主料
芹菜一把，牛肉一塊，紅辣椒少許，蒜少許，泡椒少許
小炒牛肉的做法步驟
1、準備食材。芹菜一把、牛肉一塊、紅辣椒少許、蒜適量、泡椒少許。
2、牛肉切絲、芹菜切段。紅辣椒切段，蒜切片。
3、牛肉絲裡放少許蛋清、澱粉、醬油抓勻。醃幾分鐘。
4、鍋裡入適量油。放入牛肉絲滑熟後撈出備用。
5、鍋內留少許油。放入蒜、紅辣椒、泡椒煸出香味後，放入牛肉絲繼續煸炒。
這道菜葷素搭配，健康營養又極其下飯，佐酒下飯均宜。
經常食芹菜對身體極其有好處。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血，清腸利便，潤肺止咳，降低血壓，健腦鎮靜之功效。
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低。味道鮮美、受人喜愛，有“肉中驕子”的美稱。
主料
芹菜一把，牛肉一塊，紅辣椒少許，蒜少許，泡椒少許
小炒牛肉的做法步驟
1、準備食材。芹菜一把、牛肉一塊、紅辣椒少許、蒜適量、泡椒少許。
2、牛肉切絲、芹菜切段。紅辣椒切段，蒜切片。
3、牛肉絲裡放少許蛋清、澱粉、醬油抓勻。醃幾分鐘。
4、鍋裡入適量油。放入牛肉絲滑熟後撈出備用。
5、鍋內留少許油。放入蒜、紅辣椒、泡椒煸出香味後，放入牛肉絲繼續煸炒。
6、倒入芹菜煸炒勻均，加入少許鹽、快出鍋時撒少許雞精。
這道菜葷素搭配，健康營養又極其下飯，佐酒下飯均宜。
經常食芹菜對身體極其有好處。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血，清腸利便，潤肺止咳，降低血壓，健腦鎮靜之功效。
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低。味道鮮美、受人喜愛，有“肉中驕子”的美稱。
主料
芹菜一把，牛肉一塊，紅辣椒少許，蒜少許，泡椒少許
小炒牛肉的做法步驟
1、準備食材。芹菜一把、牛肉一塊、紅辣椒少許、蒜適量、泡椒少許。
2、牛肉切絲、芹菜切段。紅辣椒切段，蒜切片。
3、牛肉絲裡放少許蛋清、澱粉、醬油抓勻。醃幾分鐘。
4、鍋裡入適量油。放入牛肉絲滑熟後撈出備用。
5、鍋內留少許油。放入蒜、紅辣椒、泡椒煸出香味後，放入牛肉絲繼續煸炒。
6、倒入芹菜煸炒勻均，加入少許鹽、快出鍋時撒少許雞精。
7、關火淋香油。裝盤即可。
這道菜葷素搭配，健康營養又極其下飯，佐酒下飯均宜。
經常食芹菜對身體極其有好處。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血，清腸利便，潤肺止咳，降低血壓，健腦鎮靜之功效。
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低。味道鮮美、受人喜愛，有“肉中驕子”的美稱。
主料
芹菜一把，牛肉一塊，紅辣椒少許，蒜少許，泡椒少許
小炒牛肉的做法步驟
1、準備食材。芹菜一把、牛肉一塊、紅辣椒少許、蒜適量、泡椒少許。
2、牛肉切絲、芹菜切段。紅辣椒切段，蒜切片。
3、牛肉絲裡放少許蛋清、澱粉、醬油抓勻。醃幾分鐘。
4、鍋裡入適量油。放入牛肉絲滑熟後撈出備用。
5、鍋內留少許油。放入蒜、紅辣椒、泡椒煸出香味後，放入牛肉絲繼續煸炒。
6、倒入芹菜煸炒勻均，加入少許鹽、快出鍋時撒少許雞精。
7、關火淋香油。裝盤即可。
小竅門
1、牛肉在熱油中滑一下就可以了。時間太長容易口感不好。我因為拍照的關係，延誤了撈出的時間。大家要注意哦。