首先準備好苦瓜,把苦瓜洗乾淨,然後切成兩半,把裡面的籽去掉。
然後把苦瓜切成塊,然後再打幾個雞蛋,把雞蛋調均勻。
鍋裡放油,油熱後,把雞蛋放進去煎,煎好後撈出來。
鍋裡再放油,把苦瓜倒進去,翻炒均勻,直到把苦瓜炒熟。
再把炒好的雞蛋倒進去繼續翻炒。
再放入鹽,胡椒,雞精香噴噴的苦瓜出鍋了。
夏天吃苦瓜超級好,趕緊學一學吧!
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