茄子好吃丨試試糖醋茄子
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成份
茄子,3-4個
胡蘿蔔,1
甜椒,1
生薑,1。
蒜,2瓣。
醋,2湯匙
蜂蜜2湯匙
醬油3湯匙、鹽、水、植物油、澱粉
4/9
茄子切塊,撒上鹽和澱粉備用
5/9
胡蘿蔔插絲
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甜椒切絲
7/9
放植物油大火快速炒胡蘿蔔,然後放甜辣醬椒。裝盤備用。
8/9
把塗過澱粉的茄子炸至金黃色,並放入剛剛的胡蘿蔔和辣椒。
9/9
混合薑末,蒜,一湯匙醋,蜂蜜,醬油。倒入剛剛的茄子中,加半杯水。煮兩三分鐘。即可。裝盤完畢!
2017-08-28
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