推薦閱讀：簡約而不簡單，上能科普，下能掃盲，極好的入門讀物。
今天打算給推薦一本書，一本簡約而不簡單，上能科普，下能掃盲的普洱入門書。So，你可能以為是這樣的？
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今天打算給推薦一本書，一本簡約而不簡單，上能科普，下能掃盲的普洱入門書。So，你可能以為是這樣的？
還是……這樣的？
通通都不對，今天我們推薦的是這一本：
嗯嗯，小哥歷來不做搬運工，對這本書也有一些獨有的看法。這伴隨著小哥喝茶成長的好書，內容簡單實用，從編排結構上，就有以下兩個方面非常值得稱讚：
本書是以問答的形式，故書本副標題為“百問白答”。閱讀起來非常輕鬆，隨取所讀，符合碎片化閱讀的訴求；
全書的體量不大，全綵印刷，圖文並茂。對於沒有太多實物經驗的普洱愛好者來說非常實用。
其次，從內容方面，本書的很多觀點非常中肯。並不像大多數普洱書籍過於誇大普洱的歷史，過於強調普洱的投資價值，也不是什麼茶商老闆的傳記自述，抑或茶界神棍的故弄玄虛。作者是普洱茶的深度從業者，給出的思考雖稱不上一針見血，但是確實簡明扼要非常實用，例如
對於茶樹優良品種的介紹，而不是純粹去介紹現在的古樹和產區；
對於普洱茶許多化學成分的介紹，而不是純粹的突出可以羽化成仙的口感；
對於2003年普洱茶地方標準侷限性的深度思考，以及未來普洱茶標準制定的建議。
最後，作為一個獨立思考（吹毛求疵）的讀者，這裡也點出一些不足，例如：
對於引用文獻類資料列舉不夠明細。有興趣的同學可以對比一下吳曉波的《歷代經濟變革得失》，引經據典非常詳盡，這對讀者進一步擴展閱讀非常有用。
書中對於臺地、大樹、古樹的差異方面沒有展開討論。基本沒有出現“古樹”這個字眼，最多是對灌木型、喬木型進行一些對比分析。其實2003年已經有不少文獻資料記錄了對大樹茶和臺地茶的成分、口感的研究結果。可見作者對則一領域並沒有太多重視。
以上就是小哥的書評，總之還是非常推薦這一本徐亞和所著的《解讀普洱--最新普洱茶百問百答》。普洱茶需要基於傳統發揚光大，也需要科學研究來合理解答，構建親民、高雅的普洱茶世界，才是我們需要的茶文化。
內容簡介
雲南是世界茶樹的發源地，是世界茶葉的故鄉。雲南古稱“濮滿地”，雲南人也因此被有的學者稱為“濮滿人”、“濮人”。在漢字起源早期的甲骨文裡，“濮”是由東巴文的“茶”字和哀牢人的象形兩部分組成的。可以想象，在遠古先民的眼裡，雲南人，就是手捧一碗熱氣騰騰的茶，以茶待客、古儀堂皇的“茶人”形象。在雲南少數民族民俗文化裡，充滿著對茶的崇拜和圖騰。發展到今天，雲南茶葉風摩全球，成為世界普遍喜愛的飲料。特別是本世紀以來，雲南普洱茶再次掀起消費熱潮，這不僅是普洱茶優異品質被廣泛認知的結果，不僅是普洱茶古樸典雅的形制繼承和發揚了“唐風宋韻”的製作技法的結果，更是世界人民對中國茶和茶文化的認同。
作者簡介
徐亞和，現任雲南茶脈有限責任公司總經理。 執教雲南省臨滄農校茶學專業，任茶果教研組負責人。 他創辦“臨滄茶藝館”，1997年榮獲雲南省委、省人民政府“實施”六個一工程星火科技三等獎。1997年參加雲南省茶葉協會，任理事。
