泰山周邊的山野鄉間遍佈著大大小小數不清的櫻桃園，時下正值露天櫻桃成熟的季節，看著這滿樹鮮紅欲滴的小櫻桃真是誘人哪！
不過，看著這一樹樹豐收的小櫻桃，果農們卻並不如遊人般興奮。
小櫻桃是露天種植的櫻桃裡最先成熟的品種，又叫中國櫻桃、中華小櫻桃，屬於薔薇科落葉喬木。
小櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，皮薄、味美、營養豐富，很多人最鍾愛的還是這種有真正櫻桃味兒的小櫻桃。
與其它鮮果一樣，這種時令性非常強的小櫻桃極不容易保存和運輸，自從國外引進的既好看肉又多且方便儲運的大櫻桃後，小櫻桃便一直落至低谷。
對於果農來說，成熟的小櫻桃摘下來當天賣不掉就壞了，而對於消費者而言，買回來當天吃不了也就壞了，這讓果農和消費者都很傷腦筋！
市場上有了賣相更好的大櫻桃之後，小櫻桃幾乎就見不太到了，即便是有特別想吃小櫻桃的人想買也買不到了。
果農會有錢不賺？不是的，小櫻桃的採摘成本相對大櫻桃來說，要高得多。
拼死拼活地趕時間費是費力地將小櫻桃採摘下來，賣不掉便全爛掉，與其這樣便不如把精力放在售價更高、利潤也高的大櫻桃身上了。
最終果農會將來不及採摘的小櫻桃直接用竹竿打落下來，在地上鋪一張大塑料布接著。
這樣打下來的櫻桃自然是不能當水果賣了，要麼是賣給食品廠做果醬用，要麼就是用手把小櫻桃的核捏出來賣給苗圃場。
甚至，也經常能見到山野中大片的小櫻桃枯萎在樹上最終掉在地上腐爛掉。
也甚至，很多果農家乾脆直接把小櫻桃樹全砍了，只種大櫻桃。
值得欣慰的是如今很多櫻桃園都與鄉村旅遊相結合，開展遊客採摘項目，這樣既省去了果農採摘的成本又滿足了鍾愛小櫻桃的人的心願。
這小櫻桃吃的就是個新鮮，最好的吃法自然是在櫻桃樹下邊摘邊吃了！
看這滿樹鮮紅欲滴的小櫻桃，還有這櫻桃樹下形成的“隧道”，怎麼樣？有沒有想從這裡走一走的衝動？（攝影/尚山）
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