雞煲控肯定聽說過芳村榕樹頭雞煲
在廣州開了7年,日日爆滿
番禺人都不惜驅車30公里去吃
最近,期待了2535天的雞煲祕料
終於被這個90後的老闆娘帶來了番禺哈街
90後的她把廣州的懷舊雞煲“搬”到番禺哈街
本以為這只是一家簡單的雞煲店,沒想到深入瞭解,才發現是一家為了“解饞”而存在的店。
老闆娘從英國學成回國後,每晚開車到芳村打卡。而愛吃如命的她,最近把它家的“獨門祕汁”帶來了番禺哈街。
搞怪標語,很好,這家店很90後!
店裡隨處可見各種搞怪的粵語,反正跟著讀幾遍,你就能知道老闆有多愛玩!
90後老闆娘為了犒勞
擺脫苦海的高考生,放出了專屬優惠
▼
就憑這兩大招牌,
它將成為番禺人的吃雞聖地
▼
醬比雞更好吃的乾逼雞煲
一打開煲蓋,醬料香、酒香、雞香就縈繞而上,這個煲必定high爆你的嗅覺和味覺!
新鮮湛江雞,加上紅了7年的靈魂醬料,這個味道,番禺僅此一家,絕無分號!
之前在別的地方吃雞煲,肉都切得比較大塊,味道十分膚淺。但這裡,師傅把每塊肉都切成大約3釐米厚,為的是更加入味!入口的瞬間,肉汁在口腔中迸發,絕對一秒沉淪!
每煲有一整隻雞,差不多2-3斤,三大碗都裝不完,128元/煲的價格,真的很實惠!
刷完雞煲加湯加配菜是正常套路。十顆星推薦華豐伊麵,吸收晒濃郁湯汁,兒時回憶瞬間成為天下美味!
醬汁濃郁惹味,配上一杯店家特調的羅漢果菊花茶,解膩降火,完美~
追求口感豐富的朋友,小編推薦你多加幾樣料噢~鮑魚、海蝦、生蠔(98元/份)、田螺(20元/份),味道濃郁讓你吃到停不下來!
忍不住把湯喝光的,白白雞煲
這個煲可謂是店內王牌,下單率98%!用魚湯做湯底的雞煲,潤燥滋補,反正我在其他地方是還沒吃過~
一整隻的湛江雞和白貝像不用錢似的鋪得滿滿的,光是看著口水都要流下來了~
上桌就來一碗湯,就是對白白雞煲最好的致敬!用魚骨熬製3小時的湯底,滋補到夠,濃郁的胡椒香味像原子彈一樣在口腔裡炸開!爽!
雞肉、白貝、酸菜、木耳…每一樣食材都吸收了魚湯的鮮味,還有胡椒細微的辛辣,鮮嫩的雞肉怎麼吃都不膩口,特別開胃!
吃完雞肉後,不要浪費了湯底!點配菜,加加加~反正濃郁魚湯和什麼都很搭。
懂吃的你,
還要知道這些容易被忽略的美味
從啫煲到甜品,都經過嘴刁老闆娘的親自驗收,這裡的菜式絕對能讓番禺人滿意~
✪讓小編吃撐也要吃啫啫肥牛
現點現做的啫煲,聞到香味就忍不住要點來試試,坦白說,小編打包回公司後,10秒就被他們消滅掉了!
✪讓小編吃撐也要吃啫啫肥牛
現點現做的啫煲,聞到香味就忍不住要點來試試,坦白說,小編打包回公司後,10秒就被他們消滅掉了!
✪潮汕人最愛反砂芋頭
這道菜的難度係數高達80%,能成功全靠多年技術。外脆內軟,微甜的口感。在汕頭讀書的時候,最愛的甜點就是它了!對了,一定要趁熱吃~
✪化州人最愛的主食香油撈粉
店家自家調製的香油,不膩口,河粉入口比用其他油香口很多,兩個人都能輕鬆解決~
✪店裡的幽靈菜單每日燉湯
燉湯的份量適合兩個人share,瑪卡燉老雞、石斛燉水鴨……純天然無味精的燉湯,真的像媽媽的味道!ps.每天燉湯都不一樣,可能還能偶遇到菜單上沒有的噢。
出發之前不要忘記帶上
專屬優惠
▼
店裡餐位不多,但幸好舒適,和三五朋友來聚個餐很不錯~
本寶煲,一家因為愛吃而開的雞煲店。
老闆娘有點可愛又有點搞怪,但專注做起雞煲,卻執著得像個“老古董”…這也許就是被貼上標籤的90後,用實際行動對夢想的追求,這麼有毅力的人做出來的雞煲,難怪分外難忘~
用餐提示:
1. 乾逼雞煲可加辣;
2. 反砂芋頭每日限量10份,需耐心等待,不接受催單噢;
無論你是剛高考完的最後一批90後
或是已被生活壓力壓得喘不過氣的80後
帶上優惠,去本寶煲和90後老闆娘聊聊夢想吧~
▼
店名:本寶煲
地址:橋南街道南郊路哈街133、135號
電話:020-31105605