茶葉蛋，這一種日常時間都吃不到的奢侈級美食，據說想吃都是要預約的。
神說，每一顆茶葉蛋都是獨一無二的，它們有著完美的曲線和花紋，作為他們生命的延續，大家知道茶葉蛋孵出來的是什麼嗎？
答對了，那就是茶葉燻雞。
原料：白條嫩雞（嫩雞就是七八月左右的，別聽下面評論裡說的什麼十八九歲的，我都聽不懂）750克，飯鍋巴100克，蔥段、蔥末、薑片、茶葉、鹽、紅糖、醬油、料酒、香油、花椒粉各適量。
好了，不貧了，說說做法：
①蔥末和花椒粉混合均勻，放人鹽，即成蔥椒鹽；飯鍋巴掰碎。
②雞洗淨，瀝乾，雞身均勻抹上蔥椒鹽，醃製20分鐘。
3，雞放人盆中，放上蔥段、薑片，淋人醬油、料酒，人蒸鍋蒸至八成熟，取出備用。
④炒鍋中放人飯鍋巴，撒上茶葉、紅糖，架上筐子，把雞放在筐子上，蓋上蓋，用中火燒熱炒鍋，改用大火燒至起濃煙時關火，待煙散盡，取出雞，雞身均勻塗抹上香油。
⑤取一大盤，將雞頭、雞腿、雞爪剁下，雞身切塊，按雞原形裝盤即可。
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