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蛋花玉米羹的做法
一，食材用料
鮮玉米粒 300克
雞蛋 一個
白糖 5克
澱粉 適量
二，做法
1.準備食材和配料。
3.把鮮的玉米粒，用刀剁成米粒大小的末。
4.雞蛋打在碗內，用筷子攪散備用。
5.把剛才裝幹澱粉的碗內，加適量的清水調成芡汁。
6.鍋內加適量清水，然後把剁好的玉米粒倒入鍋內，開大火燒開。
7.水開後，把水上一層浮末用湯匙挖出倒掉，轉中火熬15分鐘左右。
8.改小火，把打散的雞蛋淋入鍋內，衝成蛋花狀。
9.然後加白糖5克。
10.最後把適量芡汁淋入鍋內。
11.鍋內的湯再次燒開，湯變得少許濃稠時關火出鍋。。
12.這道美味的“蛋花玉米羹”就做好了。
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