大家好！之前任李吃給大家介紹了幾道幫助催奶的月子餐，深受寶媽們的喜愛。今天任李吃再給大家介紹一道幫助產婦生血養血的月子餐，它就是菠菜豬肝湯。
菠菜和豬肝富含豐富的維生素和礦物質，均是補血養血的好食材。產婦在生產和恢復過程中，身體會流失大量的鮮血，因此產後第一階段除了多食催奶的食物外，還應該多吃一些補血的食物。在這裡，菠菜豬肝湯就是產婦生血養血的第一選擇。
大家好！之前任李吃給大家介紹了幾道幫助催奶的月子餐，深受寶媽們的喜愛。今天任李吃再給大家介紹一道幫助產婦生血養血的月子餐，它就是菠菜豬肝湯。
菠菜和豬肝富含豐富的維生素和礦物質，均是補血養血的好食材。產婦在生產和恢復過程中，身體會流失大量的鮮血，因此產後第一階段除了多食催奶的食物外，還應該多吃一些補血的食物。在這裡，菠菜豬肝湯就是產婦生血養血的第一選擇。
主料：
豬肝100克、菠菜200克
配料：
鹽、料酒、生薑、澱粉
大家好！之前任李吃給大家介紹了幾道幫助催奶的月子餐，深受寶媽們的喜愛。今天任李吃再給大家介紹一道幫助產婦生血養血的月子餐，它就是菠菜豬肝湯。
菠菜和豬肝富含豐富的維生素和礦物質，均是補血養血的好食材。產婦在生產和恢復過程中，身體會流失大量的鮮血，因此產後第一階段除了多食催奶的食物外，還應該多吃一些補血的食物。在這裡，菠菜豬肝湯就是產婦生血養血的第一選擇。
主料：
豬肝100克、菠菜200克
配料：
鹽、料酒、生薑、澱粉
製作步驟：
1、先將豬肝洗淨後，切成薄薄的片狀，越薄越好，菠菜清洗乾淨備用；
2、將鹽和料酒放入切好的豬肝中，攪拌均勻，醃製20分鐘，鹽可以多放一點，主要是把豬肝中的血漬和腥味去掉；
3、將醃製後的豬肝在清水中洗淨，瀝乾；
4、現在再放適量鹽和澱粉到豬肝中，攪拌均勻；鍋內倒清水大火燒開，把攪拌了澱粉的豬肝倒入漲水中，快速過到水後撈出；
5、鍋內重新倒入清水，放入姜粒，大火燒開後倒入過好水的豬肝，漲水煮2分鐘後再下入菠菜，待菠菜熟後放適量的鹽後就可以關火起鍋了。
大家好！之前任李吃給大家介紹了幾道幫助催奶的月子餐，深受寶媽們的喜愛。今天任李吃再給大家介紹一道幫助產婦生血養血的月子餐，它就是菠菜豬肝湯。
菠菜和豬肝富含豐富的維生素和礦物質，均是補血養血的好食材。產婦在生產和恢復過程中，身體會流失大量的鮮血，因此產後第一階段除了多食催奶的食物外，還應該多吃一些補血的食物。在這裡，菠菜豬肝湯就是產婦生血養血的第一選擇。
主料：
豬肝100克、菠菜200克
配料：
鹽、料酒、生薑、澱粉
製作步驟：
1、先將豬肝洗淨後，切成薄薄的片狀，越薄越好，菠菜清洗乾淨備用；
2、將鹽和料酒放入切好的豬肝中，攪拌均勻，醃製20分鐘，鹽可以多放一點，主要是把豬肝中的血漬和腥味去掉；
3、將醃製後的豬肝在清水中洗淨，瀝乾；
4、現在再放適量鹽和澱粉到豬肝中，攪拌均勻；鍋內倒清水大火燒開，把攪拌了澱粉的豬肝倒入漲水中，快速過到水後撈出；
5、鍋內重新倒入清水，放入姜粒，大火燒開後倒入過好水的豬肝，漲水煮2分鐘後再下入菠菜，待菠菜熟後放適量的鹽後就可以關火起鍋了。
這道菠菜豬肝湯有兩道工序，先醃製清洗一次，再過熱水一次，這兩道工序雖然繁瑣了點，但一定要這樣去做，主要是能把豬肝中的血漬和腥味完全的去掉，才能保證湯色不渾濁和湯汁的鮮美。
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