名以食為天，而我國又是美食大國，所以呈現出非常多的美食類別。無論我們去到什麼地方，我們首先想到就是當地會有什麼好吃的。可以這麼說人們始終離不開吃，尤其是那些資深的吃貨們會去發覺那些小巷深處的特殊美食。隨著人們對吃的要求不斷提高，所以生活中也不斷出現新奇的美食，這不今天就在一個小市場門口看見了一位大叔，在賣一種特殊的方便麵，15元一份的價格，乍一聽可以會有些貴，但是聽吃過的顧客都說：這麼新穎的泡麵做法還是第一次嘗試，很不錯！
其實大叔賣的這種小吃可以說是非常有創意的，很多人 可能都吃過泡麵，但是對於大叔這樣的做法可能還是第一次，所以這種新鮮的做法一出現，就引來了不少人圍觀！一開始看到的時候都會覺得就是普通的泡麵而已，也沒什麼啊，怎麼會有這麼多人前去購買呢？其實通過了解後，還真不是簡單的我們平時吃的那種泡麵，製作手法與我們家裡的泡麵截然不同，大叔也是在無意之中發明出來的，大叔原來開了一家傳統的熱乾麵館，就是因為太普通了，沒有創新，所以生意一直沒有起色！
面對生活消費日益提高，而自己的小麵館生意不見起色，照這樣下去的話，關門也是遲早一天的事情，面對這樣的生活壓力，大叔並沒有選擇放棄，而是通過日常總結，詢問平時顧客的口味喜好，而創新出了這樣的一種泡麵小吃，沒想到生意異常火爆，讓這個即將走向關門的小麵館重新恢復了生機！
有人說這種方式可能跟之前很火的網紅小店泡麵小食堂差不多，其實還是有區別的，唯一相同的可能都是用的方便麵吧！只不過大叔的方便麵只有一種面，不像小食堂裡的麵條有很多種供人去選擇，而且泡麵小食堂真的是沒什麼好吃的，直接幫你煮一包方便麵，然後加入一些自選的配料就搞定了，不光味道沒什麼特別，而且價格也超級貴，一份最便宜的泡麵都要20以上，真的是坑的不行，大叔這種麵條是用一口大鍋整體放一起燒的，然後搭配上自己精心製作的調味料，同鍋同味不搞其他的噱頭，只賣美味的大鍋泡麵，而且價格也比較合理，15元可以吃到一大碗，吃飽是沒有問題的！
為什麼大叔泡麵這麼普通，生意還是這麼火爆呢，其實不光是形式新穎，最關鍵的還是他的調料味道非常棒，而且都是誠意十足，讓顧客吃了絕對不會有種被坑的感覺，由於大叔之前就是開面館的，所以非常熟悉麵條的煮制過程，時間長了會變糊，時間短了麵條又會很硬，所以恰當的火候保證了麵條的最佳口感，這也是大夥都喜歡來吃他做的麵條的原因！大叔每天起早貪黑下面條非常辛苦，但是小店的生意在一天天的變好，即使太累也是非常開心的！
所以我們平時遇到事情的時候，不要輕易說放棄，一定要向大叔學習，要不斷地去創新，從而來改變這種不好的現狀！