1、滷煮火燒 北京
北京人喜歡吃內臟，滷煮火燒就是將內臟製作的最高級的菜式，火燒作為主食，配合內臟的味道還要豆腐等材料，口感以及味道，營養，複雜程度都是最棒的。
2、羊肉泡饃 陝西
羊肉 饃 糖蒜 加在一起的豪爽美食。最為霸氣的主食。
3、海鮮燒麥 廣州
裝滿海鮮的燒麥，燒麥的皮最為講究，要脆而勁道。燒麥可以說是麵食中最難掌握的技術。
4、蟹黃湯包 上海
塞滿蟹黃的高級湯包，據說是只有神仙才能品嚐到的美味。
5、蘭州牛肉麵 甘肅
蘭州拉麵，當地人成牛肉麵，西北的新鮮牛肉配上牛骨湯，勁道的面。可以說是麵食之王。
6、蒸籠蝦餃 廣州
將一整隻蝦裝入的蝦餃，皮筋道有彈性，蝦仁爽口，蒸乾了水分，美味。
7、山西刀削麵
麵食王國山西刀削麵最有名的麵食，各種菜與面的勁道完爆一切。
8、牛肉燴麵 河南
面的口感與牛肉相得益彰，關鍵是麵食的美味。
9、熱乾麵 武漢
配上鴨脖，非常爽口
10、炸醬麵 北京
老北京炸醬麵最為講究，三種醬，八種拌菜，口感和味道俱佳。
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