香港除了享有“購物天堂“的美稱之外,也享有“美食之都“之稱,許多經典的特色小吃,烹飪方法花樣百出,快跟老司機出發吧!下面有詳細好吃的地點喔!
點開視頻,準備好口水巾,首先來看看老司機香港街頭拍的滿滿誘惑吧!
牛雜
以牛的內臟煮成,包括牛肚、牛睟、牛筋、牛腎、牛肺、蘿蔔等等。通常以濃郁的柱侯醬汁調味。位於香港北角有一家知名的牛雜店十三座牛雜。不僅深受香港人好評,每次去本人也大吃特吃!!如果你喜歡吃牛雜可別錯過這一家!
魚蛋
魚蛋在香港很普遍,爽口彈牙入味,是港人日常生活常吃的流行小吃。一般魚蛋店有辣味與原味兩款魚蛋選擇,辣味魚蛋通常泡在咖哩汁或沙爹汁中加熱,原味的魚蛋則會泡在清湯中加熱,最受歡迎的當屬咖喱魚蛋了,嫩滑的魚蛋配上香濃的咖喱味,完美結合,滿嘴誘惑。
吃遍整個大埔,最滿意的一家,始終都是魚蛋粉的開山祖師——蔡潤記,此店裝修陳舊簡陋,紙皮石地板,但魚蛋水平超出一般。 地址: 大埔東昌街7號地下
腸粉
街上賣的一般是沾醬腸粉,把米漿蒸為薄皮的腸粉十分滑溜,再跟甜醬油、辣醬、芝麻、芝麻醬、甜醬混在一起吃。各有特色,不好說哪裡特別好吃,主要是,都很好吃!!!
燒鵝
最愛就是深井燒鵝,我最愛香港的就是燒鵝。深井燒鵝絕對排得上我心目中美食的前三名,那種燒味配上梅子醬,加上肥鵝的口感簡直不言而喻。新界深井深康路,裕,約400港元1只
現在香港的深井燒鵝,都是放在半人高的大瓦缸內烤,大家稱這種烤法叫祕製炭火燒鵝;也有直接用鐵爐烤。深井燒鵝特色在於深藏香氣,皮脆肉嫩,汁多味美,最妙的是在脆皮下還有一層薄薄的脂肪;食用時趁熱吃,再配上用酸梅特製的沾醬,那真是入口難忘的超美感覺。裕記飯店是公認到深井吃燒鵝的第一選擇。
深井除了是地名,也是一種特殊的燒烤方式,就是在地上挖一口乾井,下面放置火炭,井口橫放鐵枝,然將鵝掛在鐵枝上,吊入井中慢慢燒烤,由於井的四周是密不透風的泥土,會讓爐溫均衡穩定,這樣烤出來的燒鵝,就能達到上品效果。
叉燒飯
叉燒飯是到香港必吃的,無論是大快活,還是街頭的燒臘店,甜甜蜜蜜的叉燒配上白飯,總是最快讓人的胃感受到鹹香微甜的香港味道,爽到暴了
碗仔翅
碗仔翅是一款罕見於香港街頭的仿魚翅湯羹,做一碗好的碗仔翅最重要的是湯底,新穎的雞湯底精心熬製3小時而成。鮮甜的湯汁、爽口的粉絲、木耳絲和冬菇,再加上絲絲的雞肉,入口苦澀味美。吃的時分,還可以依據團體口味,參加一點的胡椒粉,讓湯的鮮味發揚得愈加淋漓盡致。
魚肉燒賣
魚肉燒賣王,香港傳統小吃之一。以魚肉作餡製成的燒賣。特點是入口特別彈牙,豉油汁香甜。燒麥現在是很常見啦,大多數是糯米餡兒的燒麥,像香港這種用魚肉作為餡兒製成的燒麥很少見或者說沒有
香港有太多美食等待我們發掘,不說了,好餓,半夜編輯這文章真是自虐,覺得喜歡就請各位賞小的一個贊吧!多多關注哦,謝謝您的支持!