它是山西最具特色的美食,北方的人幾乎都吃過
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洺發掘
1/6 刀削麵源於山西大同,其風味獨特,刀削麵全憑刀削,麵條勁道有味。
2/6 其做法不一,我吃的是羊肉滷做的刀削麵,再加上香菜,甚是美味。
3/6 這家店裡還有滷雞爪,是用祕製高湯泡過滷成的
4/6 名為週記刀削麵,其師傅是山西人姓周,來到河南開店
5/6 不止一處,一個小縣城竟然不止一家週記刀削麵
6/6 除了刀削麵還有各色涼菜熱菜,素拼裡的豆腐皮也是手工豆腐
2017-08-27

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