★★★
它，從瀋陽一路火到京城，
以超高性價比和美味嗨爆全國300家門店。
坐擁一批跨年齡、跨性別、跨地域的死忠粉！
它就是
百香林西點
前不久，
它空降南昌勝利路步行街
先看看這排隊的陣勢
你們自己去體會吧
▼
門店不大，卻經常被人擠滿。
椰蓉條、蝴蝶酥、榴蓮酥、泡芙、蛋撻，
10多種西點，現做現賣。
每一樣都獨具特色，滿足你的口腹之慾，
堪稱性價比之王，現在居然還打折。
所有在店外試吃了的路人，
無一例外都會去排隊買上幾袋。
人潮湧動的背後，
到底隱藏著什麼樣的美味，
趁著排隊人還不多速度去get！
估計南昌新一輪“排隊王”非他莫屬了。
你們是不是會好奇，一家不足10平的西點小店，
憑什麼圈粉無數？帶著你們的疑問，
寶寶決定走進百香林西點，揭開排隊背後的真相！
☟☟☟
真相①
好吃不貴，性價比之王
除了蛋撻是一元一個，
其它所有糕點都是論斤賣，明碼標價。
泡芙10元/斤；椰蓉條、蝴蝶酥12元/斤；榴蓮酥15元/斤；
網紅海苔肉鬆小貝第一盒8元，第二盒還半價！
10塊錢上下就可以買一大袋回家！
別看它便宜，每一種品類可都是分開包裝放入密封袋中，超貼心！
真相②
新鮮出爐，必買單品
➫ top1：金牌蝴蝶酥
店內暢銷單品榜首，顏值擔當、斷貨神品，
銷量突破四位數。
來店內買西點的幾乎人手一袋，
跟別處那種扁平的蝴蝶酥相比，他家的起酥凹凸有致，非常講究！
造型可愛又討喜，
起酥非常好，大致數了下單層皮都有三四十層酥。
烘烤後層層疊疊香酥掉渣。
中間精選的吐魯番大顆粒葡萄乾豐富了它的味道，
濃郁的奶香中夾雜著微微酸甜。
說是蝴蝶酥，可是我覺得它更像孫悟空的緊箍咒！
（背後的小哥，你知道我師父在哪嗎？）
➫ top2：蛋撻
整個製作過程大約耗時30分鐘。
剛出爐的蛋撻冒著陣陣熱氣，奶香味十足，在一旁的我忍不住直吞口水。
一元錢現在連公交車都坐不到！竟然能買一個蛋撻！
這個良心的價格也是沒誰了，重點是味道還出奇的好。
不多買幾盒簡直對不起自己排過的隊。
酥脆的表皮中間包裹著軟糯且奶香味十足的蛋液，
在肚子餓的時候來上幾個，簡直不要太滿足。
有時候還沒來得到家，在路上就已經消滅了一大半。
外皮酥脆，跟著蛋液一口咬下，柔軟的內裡有著溫暖的小確幸。還有一點想要強調的，他家的蛋撻不管冷熱都超好吃！不信你買上一個試試。
➫ top3：椰蓉條
造型像極了一隻只迷人的小蝴蝶，
酥酥甜甜中夾雜著淡淡的奶香氣息，
飽滿豐富的口感讓人慾罷不能，一口接著一口。
咬下去，酥皮脆的滿嘴是渣，盡興又爽快。
小巧而輕盈，一斤能裝一大袋子呢！
一張餅皮夾著黃油在機器裡來回摺疊、碾壓、再摺疊，
那種由厚到薄、由短到長的畫面，光看著就非常帶感。
他家每塊酥皮的厚度精準到6毫米，
油和麵不能揉捏在一起，層層分離卻緊實相連，
無論是門面擔當蝴蝶酥，還是椰蓉條，
百香林西點的制勝法寶可全都在這香脆可口的酥皮之中。
都怪這裡的酥點！都長著一副可愛的面孔，
美食君吃著吃著就開始玩起來了......
除了以上三種主打，店內這些也是暢銷貨
▼海苔肉鬆小貝
▼肉鬆小貝
▼曲奇
有選擇困難症的胖友可能要犯難了。
動圖
（☝不動你就點人家一下嘛！）
真相③
現做現賣，匠心獨造
動圖
（☝不動你就點人家一下嘛！）
很多人會有疑問，既然這麼火，為什麼不送外賣呢？
來自遼陽的老闆說，因為要保證產品的新鮮度，絕不出售隔夜產品！
前面是櫃檯，後面就是烘焙間，店裡所有的點心都是當天現做現賣。他家最擅長做的就是起酥類點心，這是非常考驗師傅功夫的，一般的店可做不來。
剛出爐的點心香味撲鼻，呼吸間之間全是黃油的醇香。只要走過步行街，無一倖免被它吸引過去。百香林西點都是採用的統一集團和中糧集團共同研發的專用黃油和麵粉，這也是口味的關鍵所在。
一張張扁平的酥皮，通過師傅的巧手和烤箱的精準溫度，像吹氣的氣球一樣慢慢膨脹起來，幻化出一咬即碎、濃濃牛油香味的千層酥。
不大的店內卻有四五位辛勤工作的師傅們，
看著他們忙碌的身影，實在不忍心打擾，只想說一句：你們辛苦了！
這是一篇香味十足的帖子
不說了，寶寶我先買為敬！
趁週末時間還早，還不趕緊去排隊！
地址雙手奉上
☟☟
動圖
（☝不動你就點人家一下嘛！）
百香林西點
原名中山西點，來自東北的連鎖糕點房，以美味和超高性價比火爆京城與魔都。
☑ 地址：勝利路步行街142號
☑ 電話：13050792566
☑營業時間：早上10:00-賣完為止
☑人均：12元
相關推薦
