小朋友們都愛吃洋快餐。
出去逛商場總免不了看著漢堡、薯條眼饞。不給吃吧，看著他們一臉的期待，覺得於心不忍。給吃吧，又擔心反覆油炸所產生的一些有害物質對娃身體不好。
想滿足小朋友們對於洋快餐的期待，又能讓他們吃得健康一點。不如學會在家把漢堡、薯條、雞米花等做成健康有好吃的版本哦！
娃們超愛吃的這幾種洋快餐，最健康的做法全都交給你
漢堡
準備食材：
漢堡胚 牛肉餡 雞蛋 青紅椒 生菜 洋蔥 鹽 六月鮮特級醬油 芝士片 十三香 胡椒粉 沙拉醬
操作步驟：
1.牛肉餡中放入雞蛋、十三香、蔥薑末、胡椒粉、鹽、少許醬油，用手抓拌均勻入味。
2.平鍋裡放入少許油，分別放入雞蛋和牛肉餅煎熟。
3. 取漢堡坯，中間切開，一分為二。
4. 放上生菜和百吉福芝士片。
5. 放上煎好的雞蛋，擠上沙拉醬。
6. 放上煎好的牛肉餅。
7. 在牛肉餅上放上洋蔥，青紅椒等蔬菜。
8. 擠上自己喜歡的醬料，將另一片面包坯放在最上面即可。
薯條
準備食材：
土豆 番茄醬
操作步驟：
1.土豆切成條（別太細），洗淨後泡水半小時去掉多餘澱粉。
2.撈出瀝乾水（一定要瀝乾沒有水分），放進袋子裡冰箱速凍層冰兩個小時。
3.熱油鍋（油多點），大火使油溫升高，把木筷子戳下去看到微微的氣泡就可以放薯條了。
4.把土豆分兩批放，第一批先炸五分鐘後撈出，在放第二批炸五分鐘後撈出。
5.再放第一批覆炸三分鐘撈出，再放第二批覆炸三分鐘撈出就可以了。
蛋撻
準備食材：
蛋撻皮 雞蛋 牛奶 煉乳 白糖 乾果
操作步驟：
1.蛋撻皮提前解凍十分鐘，放上自己喜歡的堅果。
2.兩個全蛋打散，加上煉乳，牛奶，白糖攪拌均勻。
3.把蛋撻液倒進蛋撻皮裡，倒八分滿，上下火200度烤十五分鐘直到蛋撻上色。
雞米花
準備食材：
雞蛋 雞胸肉 澱粉 麵包糠 鹽 雞粉 料酒
操作步驟：
1.洗乾淨的雞脯肉切成小塊。
2. 加入鹽、雞粉、料酒、蛋液拌勻，醃製10分鐘。
3.然後把醃好的雞肉塊均勻的沾上澱粉。
4.雞肉塊沾勻雞蛋液，再均勻地裹上面包糠。
5. 放入提前預熱230度的烤箱，上下火烤10分鐘就可以出爐啦~
菠蘿派
準備食材：
印度飛餅 菠蘿 雞蛋液
操作步驟：
1.飛餅皮從冷凍室拿出來，靜置幾分鐘。
2.菠蘿切大塊後，放進淡鹽水裡浸泡20分鐘後，瀝乾水分，切丁。
3.稍稍放軟的飛餅皮，切掉四邊，成長方形。
4.將長方形飛餅皮一分為二。
5.一張飛餅皮上鋪上菠蘿丁，蓋上飛餅皮，邊緣稍稍捏一下。
6.用叉子在飛餅皮四周，壓出形狀，表面劃三刀，刷層蛋液。
7. 烤箱180度預熱後，將烤盤放烤箱中層，烤20分鐘即可。
香辣烤翅
準備食材：
雞翅 鹽 燒烤汁 黑胡椒 薯片 辣椒粉 雞蛋 味達美臻品蠔油
操作步驟：
1.雞中翅泡水洗乾淨，在底面切2道口。
2.雞翅稍擦乾水份後加入醃料，抹均勻後蓋好入冰箱冷藏2小時以上。
3. 醃好的雞翅表面擦乾，將薯片捏碎加入辣椒粉拌勻，雞蛋打勻。
4.雞翅先裹一層蛋液，再裹一層厚厚的薯片碎，放入墊錫紙的烤盤。
5.烤箱提前上下火200度預熱，烤盤放入中層烘烤25分鐘左右即可。
上校雞塊
準備食材：
雞胸肉 雞蛋 白胡椒粉 鹽 十三香
操作步驟：
1. 雞胸肉洗淨，切大塊，放入料理機中，打成細膩的肉末。
2.肉末加鹽、胡椒粉、十三香攪勻。
3.加雞蛋和少許油，攪勻後，用手捏成方形，表面撲少許乾麵粉，就不會粘手了。
4. 鍋中油燒至五成熱，將捏成長方形的雞塊放入，一面煎熟後翻面即可。
雞汁土豆泥
準備食材：
土豆 黃油 法香 熱牛奶 鹽 黑胡椒粉 雞汁
操作步驟：
1.土豆沖洗乾淨，煮至完全熟，取出晾涼去皮盛入沙拉盆中，用勺子將其慢慢碾壓成土豆泥。
2.把軟化的黃油、鹽和胡椒粉合成調味料，放入壓好的土豆泥中，攪拌均勻。
3.在土豆泥裡倒入熱牛奶攪勻。
4.盛入碗中，倒入雞汁，撒上切成細碎的法香即可。
吮指原味雞翅
準備食材：
雞翅 孜然粉 鹽 蜂蜜 黑胡椒粉 澱粉 蔥 姜 料酒 香油 六月鮮特級醬油
操作步驟：
1. 雞翅洗淨瀝乾水分，正反面各劃3刀。
2..調製醬汁：醬油+鹽2+蜂蜜+黑胡椒粉+孜然粉+澱粉+姜蔥+料酒+香油，攪拌均勻。
3.把雞翅放入醬汁碗，放冰箱冷藏醃製12至24小時，期間取出翻拌幾次。
4.從冰箱取出雞翅逐一裹上一層澱粉，碼入盤內。
5.放入微波爐中，蓋上帶孔蓋子，微波高火5分鐘後取出。
6. 逐一翻面，再放入微波爐，高火2分鐘即可。
墨西哥雞肉卷
準備食材：
雞胸肉 小黃瓜 洋蔥 墨西哥餅皮 鹽 雞蛋液 美式炸雞粉 墨西哥辣椒粉 沙拉醬
操作步驟：
1. 將洋蔥、小黃瓜洗淨，切成絲備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，切成絲備用。
3.雞胸肉中加入雞蛋液、鹽、美式炸雞粉、墨西哥辣椒粉攪拌勻勻。
4. 鍋中加入半鍋油燒熱至150度，將醃製好的肉放入油鍋中煎炸。
5.待雞肉炸制漂浮在油麵時即可撈出瀝乾油分。
6.平底鍋幹鍋小火預熱，放入墨西哥餅皮兩面稍微煎10秒後取出。
7.將餅皮攤平，在1/3處擠上沙拉醬。
8.最後放入炸好的雞胸肉、小黃瓜絲、洋蔥絲，捲成圓錐形即可。
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