夏天一道簡單的涼菜，涼拌腐竹，喜歡素食的朋友有口福了

廚房小寶

1/9 這道涼拌腐竹在即將到來的夏天很受歡迎，做法簡單，味道好吃，喜歡素食的朋友可以試試了。

2/9 準備材料，腐竹，木耳

3/9 把黃瓜切段，香菜切段，枸杞泡軟，大蒜切碎，不喜歡吃香菜的可以不加。

4/9 把腐竹，木耳放鍋裡用溫水泡軟。

5/9 把剛準備好的腐竹，木耳，黃瓜，枸杞，香菜放在一個大碗裡。

6/9 鍋裡添少許油，把大蒜的香味煸出。

7/9 把煸好的蒜蓉放入大碗，然後放入鹽，攪拌均勻。

8/9 加入少許醬油，不要太多。

9/9 加入瓣醬，攪拌均勻即可，既簡單又美味的涼拌腐竹就好了。

2017-05-13

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