中華鱉池塘套養黃河鯉試驗

中華鱉池塘套養黃河鯉試驗

黃河鯉魚是我國淡水名魚之一，肉質細、味鮮美、病害少、生長快，黃河鯉在淮北養殖基礎好，消費群體廣，養殖規模增加快，魚種需求量大。為此，在安徽萬水源水產養殖科技有限公司養殖基地，開展黃河鯉夏花在中華鱉養殖池塘套養，進行黃河鯉冬片魚種培育試驗，結果表明：黃河鯉魚夏花暫養成活率達 91.36%，黃河鯉冬片魚種平均規格112.2 g，投入產出比為 1：1.26，取得了較好養殖成效，現總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗池塘條件

試驗池塘位於安徽萬水源水產養殖科技有限公司養殖基地，試驗池塘面積為 4 000 m 2 ，池塘為東西走向，池塘坡比 1：3，建有防逃設施，池塘深度 2.4m，平均水深 1.8 m，底泥厚 6 cm，水質符合漁業水質標準，池塘進、排水系統完備，供電設施齊全，試驗池塘配有 3.0 kW 葉輪式增氧機 1 臺。

1.2 池塘消毒

苗種下塘前對試驗池塘清整，進行加固加深池塘埂，除塘內雜物，並於苗種放養前 15 d 用生石灰幹法消毒，按每 667 m 2 用塊狀生石灰 140 kg 化漿後，全池均勻潑灑進行清塘消毒，清塘 7 d 後注水，注水口用 50 目篩絹布過濾，防止敵害生物、野雜魚（卵）進池，注入新水 0.8 m，放養前進行試水。

1.3 黃河鯉魚夏花暫養

1.3.1 夏花來源 試驗用黃河鯉夏花為安徽萬水源水產養殖科技有限公司自繁。

1.3.2 暫養設施 暫養設施為 1 m×1 m×0.7 m 網箱，網箱入水體積為 0.5 m 3 ，配備帶 4 個砂濾頭的增氧泵 1 只。

1.3.3 放養 6 月 21 日 8：30 將黃河鯉夏花 10 000尾放入網箱進行暫養。

1.4 放養

1.4.1 中華鱉放養 試驗用中華鱉種從安徽省喜佳農業發展有限公司選購，6 月 2 號放養平均規格為 500 g 中華鱉共 4 000 只，放養前用 5%食鹽水進行消毒 10 min。

1.4.2 夏花放養 6 月 23 日 8:35 將網箱內黃河鯉夏花進行稱重取樣過數統計，試驗池塘共放養規格3～5 g 黃河鯉夏花 9 136 尾。

1.4.3 濾食性魚種放養 6 月 13 日放養安徽萬水源水產養殖科技有限公司培育鱅魚種，平均規格250 g/尾，放養量 180 尾；放養鰱魚種，平均規格 100g/尾，放養量 60 尾。

1.4.4 飼料投喂 黃河鯉夏花下塘後第 3 天開始馴化，每次馴化點固定，馴化前敲擊飼料桶 5 min後，在邊敲擊邊撒料，每天投喂 2 次：9：00、15：00，每次馴化 30 min，馴化 6 d 後黃河鯉魚集中上浮攝食，即進行正常投喂。黃河鯉魚 6—8 月每天投餌 3次，投餌率為 3%～5%；9 月每天投餌 2 次，投餌率為2%～3%；10 月及以後水溫 10～14 ℃每 2 d 投喂 1次、投喂率 1%～2%；池塘水溫 10 ℃以下每 3～4 d 投喂 1 次、投喂率 0.5%。飼料蛋白含量為 28%，每週調整1 次投喂量，並根據天氣、水溫、水質變動及魚活動情況靈活調整投餌。

中華鱉飼料投喂，粉料拌料每 10 kg 加水 2.0～2.5 kg，攪拌均勻後用顆粒加工機加工成軟顆粒後投喂，投喂在餌料臺上距離水面 5 cm 處，1 h 內吃完為宜。飼料要求現做現喂，絕不喂隔餐料。鱉料投喂時間，每天早晚各投喂 1 次，6：00 至 7：00 投喂一次，17：00 至 18：00 投喂 1 次，每次投料按照甲魚體質量的 5%～8%的比例進行投喂。

1.5 日常管理

1.5.1 池塘水位調控 6 月水位由 0.8 m 逐漸加至1.2 m；7—9 月水位控制在 1.7～1.8 m，10—12 月水位保持 1.8 m。

1.5.2 水質調控 水質調控是提高苗種成活率，減少病蟲害發生及促進生長的重要環節。黃河鯉魚夏花放養後第 4 天，全池潑灑 1 次肥水膏，儘快提高池水肥度，水色變濃時適量加註新水，每次注水 20min，第 10 天時進行 1 次換水並逐漸提高水位。池塘水蚤出現用阿維菌素殺滅，防止水質轉化。定期潑灑水質改良劑，如光合細菌、EM 菌等，每隔 20 d使用 1 次底質改良劑。適時開增氧機進行增氧，到芒種時開始晴天每天中午開機 1～2 h，陰雨天氣隨時開機，連陰雨天氣夜間保持開機一定時間，保持池塘水質“肥、活、嫩、爽”，防止泛塘。

1.6 魚病防治

堅持“以防為主、防治結合”原則。放養前認真做好池塘清塘消毒，魚種放養進行消毒處理，養殖期間定期使用殺蟲劑，15 d 使用 1 次消毒劑，內服藥拌藥餌投喂，每次喂藥餌 3 d，整個養殖期間沒有病害發生。

1.7 堅持巡塘

堅持每日巡塘，觀察活動情況，攝食情況、池水變化情況，經常撈取池塘雜物並記好池塘日誌。

2 結果

2.1 暫養成活率

從 6 月 21 日 8：30 將黃河鯉夏花 10 000 尾放入網箱進行暫養到 6 月 23 日 9：30 將網箱內黃河鯉夏花進行稱重取樣過數統計，獲黃河鯉夏花9 136 尾，黃河鯉魚夏花暫養成活率達 91.36%。

2.2 產量

從 12 月 15 日到 12 月 19 日拉網清塘，收穫黃河鯉冬片魚種 780 kg、平均規格 112.2 g/尾，中華鱉4 028 kg、平均規格 1 076.1 g/只，鰱魚 202.5 kg、平均規格 1 157.1 g/尾，鱅魚 105 kg、平均規格 1 810.3 g/尾。

2.3 效益

黃河鯉魚種產值 9 360.8 元，中華鱉商品鱉產值 197 411 元，鰱商品魚產值 827.5 元，鱅商品魚產值 1 188 元；魚種、鱉種、飼料人員工資、水電費、水質改良劑等合計支出 165 516.4 元，總利潤43 270.9元，平均每 667 m 2 利潤 7 214.4 元，投入產出比 1：1.26。

3 討論與小結

3.1 提高暫養成活率途徑

此次黃河鯉魚夏花暫養試驗採用篩絹佈網箱，在黃河鯉魚夏花入網箱前 7 d 將網箱放入掛網池塘中，使網箱箱體內外附著藻類，形成一層生物膜，當黃河鯉魚夏花入網箱暫養時可有效避免機械擦傷，減少損傷死亡，提高成活率。同時，合理使用增氧設施，在黃河鯉魚夏花入網箱前 3 h 開始進行增氧，保證黃河鯉魚夏花入網箱後水體溶氧豐富，這也是提高黃河鯉夏花暫養成活率關鍵途徑之一。

3.2 濾食性魚類套養規格

中華鱉養殖池塘，因投喂鱉料蛋白質含量高，水質易肥，通過套養濾食性鰱鱅魚攝食水體中浮游生物，控制池塘水體肥度，既保持中華鱉養殖池塘水質清新，又可促進池塘中水生經濟動物生長，該次試驗套用鱅魚平均規格為 250 g/尾、鰱魚平均規格為 100 g/尾，養殖期間水體總體較肥，水體透明度低，致使在 7—9 月換水次數增加，筆者認為在中華鱉養殖池塘套養濾食性鱅魚規格在 500～750 g/尾、鰱魚規格在 250～500 g/尾較為適宜。

3.3 套養魚類到達互利共生

在養殖中華鱉池塘中套養不同食性魚類，中華鱉攝食殘飼黃河鯉魚可進行攝食，中華鱉攝食病魚，可減少或阻斷病原體傳播，黃河鯉及中華鱉排洩物可培育水體浮游生物為濾食性鰱鱅魚提供生物餌料，從而達到相互共生。同時，鱉具有喜鑽泥打洞生物學習性，可使池塘底部淤泥經常處於攪拌中，有利於底泥中有害物質的釋放和揮發，從而有效降低水中有機物含量，穩定水質，魚鱉混養充分利用池塘水體，有效促進魚鱉生長及提高池塘養殖水產品產量及效益。

資助項目：安徽省面上攻關項目（1704a07020074）；安徽省水產產業技術體系（皖農科〔2016〕84 號）；安徽省院士工作站（科人〔2014〕12 號）；工程中心（皖科［2010］123 號）