膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
【韭菜蝦仁餃子】
【食材】韭菜一把，雞蛋兩個，蝦14只，料酒半茶匙，生抽半茶匙，白胡椒粉適量，鹽一茶匙，麵粉300克。
【做法步驟】
1、幸虧早上出門之前把雞蛋炒了。把雞蛋攪打成雞蛋液，起油鍋，倒入雞蛋液。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
【韭菜蝦仁餃子】
【食材】韭菜一把，雞蛋兩個，蝦14只，料酒半茶匙，生抽半茶匙，白胡椒粉適量，鹽一茶匙，麵粉300克。
【做法步驟】
1、幸虧早上出門之前把雞蛋炒了。把雞蛋攪打成雞蛋液，起油鍋，倒入雞蛋液。
2、將雞蛋炒熟備用。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
【韭菜蝦仁餃子】
【食材】韭菜一把，雞蛋兩個，蝦14只，料酒半茶匙，生抽半茶匙，白胡椒粉適量，鹽一茶匙，麵粉300克。
【做法步驟】
1、幸虧早上出門之前把雞蛋炒了。把雞蛋攪打成雞蛋液，起油鍋，倒入雞蛋液。
2、將雞蛋炒熟備用。
3、將蝦洗淨。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
【韭菜蝦仁餃子】
【食材】韭菜一把，雞蛋兩個，蝦14只，料酒半茶匙，生抽半茶匙，白胡椒粉適量，鹽一茶匙，麵粉300克。
【做法步驟】
1、幸虧早上出門之前把雞蛋炒了。把雞蛋攪打成雞蛋液，起油鍋，倒入雞蛋液。
2、將雞蛋炒熟備用。
3、將蝦洗淨。
4、去掉蝦頭和蝦殼，將蝦仁切段，加入料酒去腥。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
【韭菜蝦仁餃子】
【食材】韭菜一把，雞蛋兩個，蝦14只，料酒半茶匙，生抽半茶匙，白胡椒粉適量，鹽一茶匙，麵粉300克。
【做法步驟】
1、幸虧早上出門之前把雞蛋炒了。把雞蛋攪打成雞蛋液，起油鍋，倒入雞蛋液。
2、將雞蛋炒熟備用。
3、將蝦洗淨。
4、去掉蝦頭和蝦殼，將蝦仁切段，加入料酒去腥。
5、倒入少許的生抽提鮮，一點白胡椒粉攪拌均勻，醃製半個小時。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
【韭菜蝦仁餃子】
【食材】韭菜一把，雞蛋兩個，蝦14只，料酒半茶匙，生抽半茶匙，白胡椒粉適量，鹽一茶匙，麵粉300克。
【做法步驟】
1、幸虧早上出門之前把雞蛋炒了。把雞蛋攪打成雞蛋液，起油鍋，倒入雞蛋液。
2、將雞蛋炒熟備用。
3、將蝦洗淨。
4、去掉蝦頭和蝦殼，將蝦仁切段，加入料酒去腥。
5、倒入少許的生抽提鮮，一點白胡椒粉攪拌均勻，醃製半個小時。
6、韭菜洗淨切成韭菜末。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
【韭菜蝦仁餃子】
【食材】韭菜一把，雞蛋兩個，蝦14只，料酒半茶匙，生抽半茶匙，白胡椒粉適量，鹽一茶匙，麵粉300克。
【做法步驟】
1、幸虧早上出門之前把雞蛋炒了。把雞蛋攪打成雞蛋液，起油鍋，倒入雞蛋液。
2、將雞蛋炒熟備用。
3、將蝦洗淨。
4、去掉蝦頭和蝦殼，將蝦仁切段，加入料酒去腥。
5、倒入少許的生抽提鮮，一點白胡椒粉攪拌均勻，醃製半個小時。
6、韭菜洗淨切成韭菜末。
7、將韭菜、雞蛋和蝦仁倒入盆中。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
【韭菜蝦仁餃子】
【食材】韭菜一把，雞蛋兩個，蝦14只，料酒半茶匙，生抽半茶匙，白胡椒粉適量，鹽一茶匙，麵粉300克。
【做法步驟】
1、幸虧早上出門之前把雞蛋炒了。把雞蛋攪打成雞蛋液，起油鍋，倒入雞蛋液。
2、將雞蛋炒熟備用。
3、將蝦洗淨。
4、去掉蝦頭和蝦殼，將蝦仁切段，加入料酒去腥。
5、倒入少許的生抽提鮮，一點白胡椒粉攪拌均勻，醃製半個小時。
6、韭菜洗淨切成韭菜末。
7、將韭菜、雞蛋和蝦仁倒入盆中。
8、加入適量的花生油和食鹽，攪拌均勻。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
【韭菜蝦仁餃子】
【食材】韭菜一把，雞蛋兩個，蝦14只，料酒半茶匙，生抽半茶匙，白胡椒粉適量，鹽一茶匙，麵粉300克。
【做法步驟】
1、幸虧早上出門之前把雞蛋炒了。把雞蛋攪打成雞蛋液，起油鍋，倒入雞蛋液。
2、將雞蛋炒熟備用。
3、將蝦洗淨。
4、去掉蝦頭和蝦殼，將蝦仁切段，加入料酒去腥。
5、倒入少許的生抽提鮮，一點白胡椒粉攪拌均勻，醃製半個小時。
6、韭菜洗淨切成韭菜末。
7、將韭菜、雞蛋和蝦仁倒入盆中。
8、加入適量的花生油和食鹽，攪拌均勻。
9、提前和好的面醒發一個小時候，麵皮更軟更勁道，擀皮開始包餃子了。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
【韭菜蝦仁餃子】
【食材】韭菜一把，雞蛋兩個，蝦14只，料酒半茶匙，生抽半茶匙，白胡椒粉適量，鹽一茶匙，麵粉300克。
【做法步驟】
1、幸虧早上出門之前把雞蛋炒了。把雞蛋攪打成雞蛋液，起油鍋，倒入雞蛋液。
2、將雞蛋炒熟備用。
3、將蝦洗淨。
4、去掉蝦頭和蝦殼，將蝦仁切段，加入料酒去腥。
5、倒入少許的生抽提鮮，一點白胡椒粉攪拌均勻，醃製半個小時。
6、韭菜洗淨切成韭菜末。
7、將韭菜、雞蛋和蝦仁倒入盆中。
8、加入適量的花生油和食鹽，攪拌均勻。
9、提前和好的面醒發一個小時候，麵皮更軟更勁道，擀皮開始包餃子了。
10、包好的餃子排排坐。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
【韭菜蝦仁餃子】
【食材】韭菜一把，雞蛋兩個，蝦14只，料酒半茶匙，生抽半茶匙，白胡椒粉適量，鹽一茶匙，麵粉300克。
【做法步驟】
1、幸虧早上出門之前把雞蛋炒了。把雞蛋攪打成雞蛋液，起油鍋，倒入雞蛋液。
2、將雞蛋炒熟備用。
3、將蝦洗淨。
4、去掉蝦頭和蝦殼，將蝦仁切段，加入料酒去腥。
5、倒入少許的生抽提鮮，一點白胡椒粉攪拌均勻，醃製半個小時。
6、韭菜洗淨切成韭菜末。
7、將韭菜、雞蛋和蝦仁倒入盆中。
8、加入適量的花生油和食鹽，攪拌均勻。
9、提前和好的面醒發一個小時候，麵皮更軟更勁道，擀皮開始包餃子了。
10、包好的餃子排排坐。
11、臻米升降電火鍋加入適量的水，啟動電源。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
【韭菜蝦仁餃子】
【食材】韭菜一把，雞蛋兩個，蝦14只，料酒半茶匙，生抽半茶匙，白胡椒粉適量，鹽一茶匙，麵粉300克。
【做法步驟】
1、幸虧早上出門之前把雞蛋炒了。把雞蛋攪打成雞蛋液，起油鍋，倒入雞蛋液。
2、將雞蛋炒熟備用。
3、將蝦洗淨。
4、去掉蝦頭和蝦殼，將蝦仁切段，加入料酒去腥。
5、倒入少許的生抽提鮮，一點白胡椒粉攪拌均勻，醃製半個小時。
6、韭菜洗淨切成韭菜末。
7、將韭菜、雞蛋和蝦仁倒入盆中。
8、加入適量的花生油和食鹽，攪拌均勻。
9、提前和好的面醒發一個小時候，麵皮更軟更勁道，擀皮開始包餃子了。
10、包好的餃子排排坐。
11、臻米升降電火鍋加入適量的水，啟動電源。
12、水開後下入水餃，將水餃煮至肚子圓圓就可以啦。啟動升降功能，連盤子都省了呢。
膠東這邊有一句俗語：上車的餃子下車的面，兒子要離開家前往省城讀大學了，臨別前一定要包一頓餃子吃，寓意圓圓滿滿，順順利利，作為一個不稱職的老母親，假期裡很多的一日三餐都是湊合的，孩子走之前，一定要隆重一把，做了好多的特色菜，餃子也是必吃的主食，今天的這個餡，是兒子最愛吃的。近期豬肉價格瘋漲，咱就不吃它，用韭菜和蝦仁代替，鮮上加鮮，全家人都喜歡。
天涼包餃子，最愛這個餡，皮薄如蟬翼，美味多汁，比高湯都鮮美！有些事兒往往都不趕巧，中午回去包個餃子，結果因為城南的小區煤氣管道維修，家裡沒有液化氣可用了，咋辦？前幾天正好買了一臺臻米升降電火鍋，就用它來煮餃子好了，沒想到，這臺機器熱的特別快，加了很多的水也不溢鍋，還挺好使，看來以後煮餃子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事實證明，在這個廚電更新換代非常快的時代，一定不能不捨得花錢，該換就換，該買就買。這幾天，雨水比較頻繁，老父親菜園的韭菜格外的嫩，用它和蝦仁、雞蛋搭配包餃子，比羊肉香濃，比豬肉鮮多了，膠東人主婦包餃子，一般不去買餃子皮，都是現和麵現擀皮，自己擀皮的餃子，儘量多放菜餡，皮越薄越好，所以這個餃子皮薄大餡格外鮮。
【韭菜蝦仁餃子】
【食材】韭菜一把，雞蛋兩個，蝦14只，料酒半茶匙，生抽半茶匙，白胡椒粉適量，鹽一茶匙，麵粉300克。
【做法步驟】
1、幸虧早上出門之前把雞蛋炒了。把雞蛋攪打成雞蛋液，起油鍋，倒入雞蛋液。
2、將雞蛋炒熟備用。
3、將蝦洗淨。
4、去掉蝦頭和蝦殼，將蝦仁切段，加入料酒去腥。
5、倒入少許的生抽提鮮，一點白胡椒粉攪拌均勻，醃製半個小時。
6、韭菜洗淨切成韭菜末。
7、將韭菜、雞蛋和蝦仁倒入盆中。
8、加入適量的花生油和食鹽，攪拌均勻。
9、提前和好的面醒發一個小時候，麵皮更軟更勁道，擀皮開始包餃子了。
10、包好的餃子排排坐。
11、臻米升降電火鍋加入適量的水，啟動電源。
12、水開後下入水餃，將水餃煮至肚子圓圓就可以啦。啟動升降功能，連盤子都省了呢。
小貼士：
1、這裡說一個小建議，蝦仁最好不要買現成的，因為一般都是泡水的，自己買蝦回來剝，味道更鮮美。
2、用白胡椒粉和料酒都是去腥的小妙招。
3、韭菜蝦仁雞蛋餃子，皮越薄越好，皮薄大餡的餃子才最美味。
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