餃子，是北方人最喜歡吃的帶餡的主食，人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的，自古就有“好吃不如餃子，舒服不過躺著”的諺語！以前物質貧乏的年代，餃子只有過年過節才會出現在餐桌上，節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高，大家已經誰是可以吃到餃子，但是過年過節，餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子，是北方人最喜歡吃的帶餡的主食，人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的，自古就有“好吃不如餃子，舒服不過躺著”的諺語！以前物質貧乏的年代，餃子只有過年過節才會出現在餐桌上，節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高，大家已經誰是可以吃到餃子，但是過年過節，餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子餡，可以說多種多樣，只有想不到的沒有做不到的，只要你想到的，都可以作為餃子餡。各種肉類、魚類、海鮮、禽蛋和各種蔬菜，都可以調成美味的餃子餡。韭菜餡餃子是大家公認的好吃，我家老媽一生最喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子，隔三差五就要吃一頓，否則就說吃不飽飯。記得以前聽說，夏天韭菜發臭不鮮，其實那是指的是五月，現在韭菜正是出苔的時候，味道會好了，可惜很多人都不知道！今天在韭菜雞蛋餡的基礎上，我又加入了蝦皮，補鈣效果更佳，非常適合老人孩子食用哦。簡單的食材造就美味。
材料：麵粉 韭菜 蝦皮 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法：1首先麵粉加入適量清水，和成麵糰，密封醒發。韭菜洗淨，切成韭菜碎；蝦皮提前用清水沖洗浸泡一會。
餃子，是北方人最喜歡吃的帶餡的主食，人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的，自古就有“好吃不如餃子，舒服不過躺著”的諺語！以前物質貧乏的年代，餃子只有過年過節才會出現在餐桌上，節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高，大家已經誰是可以吃到餃子，但是過年過節，餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子餡，可以說多種多樣，只有想不到的沒有做不到的，只要你想到的，都可以作為餃子餡。各種肉類、魚類、海鮮、禽蛋和各種蔬菜，都可以調成美味的餃子餡。韭菜餡餃子是大家公認的好吃，我家老媽一生最喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子，隔三差五就要吃一頓，否則就說吃不飽飯。記得以前聽說，夏天韭菜發臭不鮮，其實那是指的是五月，現在韭菜正是出苔的時候，味道會好了，可惜很多人都不知道！今天在韭菜雞蛋餡的基礎上，我又加入了蝦皮，補鈣效果更佳，非常適合老人孩子食用哦。簡單的食材造就美味。
材料：麵粉 韭菜 蝦皮 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法：1首先麵粉加入適量清水，和成麵糰，密封醒發。韭菜洗淨，切成韭菜碎；蝦皮提前用清水沖洗浸泡一會。
2韭菜碎中最先要放上花生油拌勻，這樣油和韭菜會形成一層保護膜，就會減少韭菜出水。
餃子，是北方人最喜歡吃的帶餡的主食，人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的，自古就有“好吃不如餃子，舒服不過躺著”的諺語！以前物質貧乏的年代，餃子只有過年過節才會出現在餐桌上，節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高，大家已經誰是可以吃到餃子，但是過年過節，餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子餡，可以說多種多樣，只有想不到的沒有做不到的，只要你想到的，都可以作為餃子餡。各種肉類、魚類、海鮮、禽蛋和各種蔬菜，都可以調成美味的餃子餡。韭菜餡餃子是大家公認的好吃，我家老媽一生最喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子，隔三差五就要吃一頓，否則就說吃不飽飯。記得以前聽說，夏天韭菜發臭不鮮，其實那是指的是五月，現在韭菜正是出苔的時候，味道會好了，可惜很多人都不知道！今天在韭菜雞蛋餡的基礎上，我又加入了蝦皮，補鈣效果更佳，非常適合老人孩子食用哦。簡單的食材造就美味。
材料：麵粉 韭菜 蝦皮 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法：1首先麵粉加入適量清水，和成麵糰，密封醒發。韭菜洗淨，切成韭菜碎；蝦皮提前用清水沖洗浸泡一會。
2韭菜碎中最先要放上花生油拌勻，這樣油和韭菜會形成一層保護膜，就會減少韭菜出水。
3放入蝦皮，鹽，蠔油攪拌均勻。
餃子，是北方人最喜歡吃的帶餡的主食，人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的，自古就有“好吃不如餃子，舒服不過躺著”的諺語！以前物質貧乏的年代，餃子只有過年過節才會出現在餐桌上，節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高，大家已經誰是可以吃到餃子，但是過年過節，餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子餡，可以說多種多樣，只有想不到的沒有做不到的，只要你想到的，都可以作為餃子餡。各種肉類、魚類、海鮮、禽蛋和各種蔬菜，都可以調成美味的餃子餡。韭菜餡餃子是大家公認的好吃，我家老媽一生最喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子，隔三差五就要吃一頓，否則就說吃不飽飯。記得以前聽說，夏天韭菜發臭不鮮，其實那是指的是五月，現在韭菜正是出苔的時候，味道會好了，可惜很多人都不知道！今天在韭菜雞蛋餡的基礎上，我又加入了蝦皮，補鈣效果更佳，非常適合老人孩子食用哦。簡單的食材造就美味。
材料：麵粉 韭菜 蝦皮 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法：1首先麵粉加入適量清水，和成麵糰，密封醒發。韭菜洗淨，切成韭菜碎；蝦皮提前用清水沖洗浸泡一會。
2韭菜碎中最先要放上花生油拌勻，這樣油和韭菜會形成一層保護膜，就會減少韭菜出水。
3放入蝦皮，鹽，蠔油攪拌均勻。
4磕入一個雞蛋，拌勻少量餃子餡，包完後再磕入一個雞蛋，以此類推，直至包好所有餃子。這樣做也是減少韭菜出水的一個小方法。
5取出麵糰，揉出面筋，擀出餃子皮，中間放餃子餡，兩手捏成餃子，反覆操作，直至包好所有的餃子，放入開水鍋中煮熟即可食用。
餃子，是北方人最喜歡吃的帶餡的主食，人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的，自古就有“好吃不如餃子，舒服不過躺著”的諺語！以前物質貧乏的年代，餃子只有過年過節才會出現在餐桌上，節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高，大家已經誰是可以吃到餃子，但是過年過節，餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子餡，可以說多種多樣，只有想不到的沒有做不到的，只要你想到的，都可以作為餃子餡。各種肉類、魚類、海鮮、禽蛋和各種蔬菜，都可以調成美味的餃子餡。韭菜餡餃子是大家公認的好吃，我家老媽一生最喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子，隔三差五就要吃一頓，否則就說吃不飽飯。記得以前聽說，夏天韭菜發臭不鮮，其實那是指的是五月，現在韭菜正是出苔的時候，味道會好了，可惜很多人都不知道！今天在韭菜雞蛋餡的基礎上，我又加入了蝦皮，補鈣效果更佳，非常適合老人孩子食用哦。簡單的食材造就美味。
材料：麵粉 韭菜 蝦皮 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法：1首先麵粉加入適量清水，和成麵糰，密封醒發。韭菜洗淨，切成韭菜碎；蝦皮提前用清水沖洗浸泡一會。
2韭菜碎中最先要放上花生油拌勻，這樣油和韭菜會形成一層保護膜，就會減少韭菜出水。
3放入蝦皮，鹽，蠔油攪拌均勻。
4磕入一個雞蛋，拌勻少量餃子餡，包完後再磕入一個雞蛋，以此類推，直至包好所有餃子。這樣做也是減少韭菜出水的一個小方法。
5取出麵糰，揉出面筋，擀出餃子皮，中間放餃子餡，兩手捏成餃子，反覆操作，直至包好所有的餃子，放入開水鍋中煮熟即可食用。
非常好吃的素餡餃子就做好了，沒有肉更好吃哦！
餃子，是北方人最喜歡吃的帶餡的主食，人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的，自古就有“好吃不如餃子，舒服不過躺著”的諺語！以前物質貧乏的年代，餃子只有過年過節才會出現在餐桌上，節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高，大家已經誰是可以吃到餃子，但是過年過節，餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子餡，可以說多種多樣，只有想不到的沒有做不到的，只要你想到的，都可以作為餃子餡。各種肉類、魚類、海鮮、禽蛋和各種蔬菜，都可以調成美味的餃子餡。韭菜餡餃子是大家公認的好吃，我家老媽一生最喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子，隔三差五就要吃一頓，否則就說吃不飽飯。記得以前聽說，夏天韭菜發臭不鮮，其實那是指的是五月，現在韭菜正是出苔的時候，味道會好了，可惜很多人都不知道！今天在韭菜雞蛋餡的基礎上，我又加入了蝦皮，補鈣效果更佳，非常適合老人孩子食用哦。簡單的食材造就美味。
材料：麵粉 韭菜 蝦皮 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法：1首先麵粉加入適量清水，和成麵糰，密封醒發。韭菜洗淨，切成韭菜碎；蝦皮提前用清水沖洗浸泡一會。
2韭菜碎中最先要放上花生油拌勻，這樣油和韭菜會形成一層保護膜，就會減少韭菜出水。
3放入蝦皮，鹽，蠔油攪拌均勻。
4磕入一個雞蛋，拌勻少量餃子餡，包完後再磕入一個雞蛋，以此類推，直至包好所有餃子。這樣做也是減少韭菜出水的一個小方法。
5取出麵糰，揉出面筋，擀出餃子皮，中間放餃子餡，兩手捏成餃子，反覆操作，直至包好所有的餃子，放入開水鍋中煮熟即可食用。
非常好吃的素餡餃子就做好了，沒有肉更好吃哦！
明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實餃子的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。
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