餃子,是北方人最喜歡吃的帶餡的主食,人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的,自古就有“好吃不如餃子,舒服不過躺著”的諺語!以前物質貧乏的年代,餃子只有過年過節才會出現在餐桌上,節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高,大家已經誰是可以吃到餃子,但是過年過節,餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子,是北方人最喜歡吃的帶餡的主食,人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的,自古就有“好吃不如餃子,舒服不過躺著”的諺語!以前物質貧乏的年代,餃子只有過年過節才會出現在餐桌上,節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高,大家已經誰是可以吃到餃子,但是過年過節,餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子餡,可以說多種多樣,只有想不到的沒有做不到的,只要你想到的,都可以作為餃子餡。各種肉類、魚類、海鮮、禽蛋和各種蔬菜,都可以調成美味的餃子餡。韭菜餡餃子是大家公認的好吃,我家老媽一生最喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子,隔三差五就要吃一頓,否則就說吃不飽飯。記得以前聽說,夏天韭菜發臭不鮮,其實那是指的是五月,現在韭菜正是出苔的時候,味道會好了,可惜很多人都不知道!今天在韭菜雞蛋餡的基礎上,我又加入了蝦皮,補鈣效果更佳,非常適合老人孩子食用哦。簡單的食材造就美味。
材料:麵粉 韭菜 蝦皮 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法:1首先麵粉加入適量清水,和成麵糰,密封醒發。韭菜洗淨,切成韭菜碎;蝦皮提前用清水沖洗浸泡一會。
餃子,是北方人最喜歡吃的帶餡的主食,人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的,自古就有“好吃不如餃子,舒服不過躺著”的諺語!以前物質貧乏的年代,餃子只有過年過節才會出現在餐桌上,節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高,大家已經誰是可以吃到餃子,但是過年過節,餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子餡,可以說多種多樣,只有想不到的沒有做不到的,只要你想到的,都可以作為餃子餡。各種肉類、魚類、海鮮、禽蛋和各種蔬菜,都可以調成美味的餃子餡。韭菜餡餃子是大家公認的好吃,我家老媽一生最喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子,隔三差五就要吃一頓,否則就說吃不飽飯。記得以前聽說,夏天韭菜發臭不鮮,其實那是指的是五月,現在韭菜正是出苔的時候,味道會好了,可惜很多人都不知道!今天在韭菜雞蛋餡的基礎上,我又加入了蝦皮,補鈣效果更佳,非常適合老人孩子食用哦。簡單的食材造就美味。
材料:麵粉 韭菜 蝦皮 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法:1首先麵粉加入適量清水,和成麵糰,密封醒發。韭菜洗淨,切成韭菜碎;蝦皮提前用清水沖洗浸泡一會。
2韭菜碎中最先要放上花生油拌勻,這樣油和韭菜會形成一層保護膜,就會減少韭菜出水。
餃子,是北方人最喜歡吃的帶餡的主食,人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的,自古就有“好吃不如餃子,舒服不過躺著”的諺語!以前物質貧乏的年代,餃子只有過年過節才會出現在餐桌上,節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高,大家已經誰是可以吃到餃子,但是過年過節,餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子餡,可以說多種多樣,只有想不到的沒有做不到的,只要你想到的,都可以作為餃子餡。各種肉類、魚類、海鮮、禽蛋和各種蔬菜,都可以調成美味的餃子餡。韭菜餡餃子是大家公認的好吃,我家老媽一生最喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子,隔三差五就要吃一頓,否則就說吃不飽飯。記得以前聽說,夏天韭菜發臭不鮮,其實那是指的是五月,現在韭菜正是出苔的時候,味道會好了,可惜很多人都不知道!今天在韭菜雞蛋餡的基礎上,我又加入了蝦皮,補鈣效果更佳,非常適合老人孩子食用哦。簡單的食材造就美味。
材料:麵粉 韭菜 蝦皮 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法:1首先麵粉加入適量清水,和成麵糰,密封醒發。韭菜洗淨,切成韭菜碎;蝦皮提前用清水沖洗浸泡一會。
2韭菜碎中最先要放上花生油拌勻,這樣油和韭菜會形成一層保護膜,就會減少韭菜出水。
3放入蝦皮,鹽,蠔油攪拌均勻。
餃子,是北方人最喜歡吃的帶餡的主食,人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的,自古就有“好吃不如餃子,舒服不過躺著”的諺語!以前物質貧乏的年代,餃子只有過年過節才會出現在餐桌上,節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高,大家已經誰是可以吃到餃子,但是過年過節,餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子餡,可以說多種多樣,只有想不到的沒有做不到的,只要你想到的,都可以作為餃子餡。各種肉類、魚類、海鮮、禽蛋和各種蔬菜,都可以調成美味的餃子餡。韭菜餡餃子是大家公認的好吃,我家老媽一生最喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子,隔三差五就要吃一頓,否則就說吃不飽飯。記得以前聽說,夏天韭菜發臭不鮮,其實那是指的是五月,現在韭菜正是出苔的時候,味道會好了,可惜很多人都不知道!今天在韭菜雞蛋餡的基礎上,我又加入了蝦皮,補鈣效果更佳,非常適合老人孩子食用哦。簡單的食材造就美味。
材料:麵粉 韭菜 蝦皮 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法:1首先麵粉加入適量清水,和成麵糰,密封醒發。韭菜洗淨,切成韭菜碎;蝦皮提前用清水沖洗浸泡一會。
2韭菜碎中最先要放上花生油拌勻,這樣油和韭菜會形成一層保護膜,就會減少韭菜出水。
3放入蝦皮,鹽,蠔油攪拌均勻。
4磕入一個雞蛋,拌勻少量餃子餡,包完後再磕入一個雞蛋,以此類推,直至包好所有餃子。這樣做也是減少韭菜出水的一個小方法。
5取出麵糰,揉出面筋,擀出餃子皮,中間放餃子餡,兩手捏成餃子,反覆操作,直至包好所有的餃子,放入開水鍋中煮熟即可食用。
餃子,是北方人最喜歡吃的帶餡的主食,人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的,自古就有“好吃不如餃子,舒服不過躺著”的諺語!以前物質貧乏的年代,餃子只有過年過節才會出現在餐桌上,節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高,大家已經誰是可以吃到餃子,但是過年過節,餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子餡,可以說多種多樣,只有想不到的沒有做不到的,只要你想到的,都可以作為餃子餡。各種肉類、魚類、海鮮、禽蛋和各種蔬菜,都可以調成美味的餃子餡。韭菜餡餃子是大家公認的好吃,我家老媽一生最喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子,隔三差五就要吃一頓,否則就說吃不飽飯。記得以前聽說,夏天韭菜發臭不鮮,其實那是指的是五月,現在韭菜正是出苔的時候,味道會好了,可惜很多人都不知道!今天在韭菜雞蛋餡的基礎上,我又加入了蝦皮,補鈣效果更佳,非常適合老人孩子食用哦。簡單的食材造就美味。
材料:麵粉 韭菜 蝦皮 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法:1首先麵粉加入適量清水,和成麵糰,密封醒發。韭菜洗淨,切成韭菜碎;蝦皮提前用清水沖洗浸泡一會。
2韭菜碎中最先要放上花生油拌勻,這樣油和韭菜會形成一層保護膜,就會減少韭菜出水。
3放入蝦皮,鹽,蠔油攪拌均勻。
4磕入一個雞蛋,拌勻少量餃子餡,包完後再磕入一個雞蛋,以此類推,直至包好所有餃子。這樣做也是減少韭菜出水的一個小方法。
5取出麵糰,揉出面筋,擀出餃子皮,中間放餃子餡,兩手捏成餃子,反覆操作,直至包好所有的餃子,放入開水鍋中煮熟即可食用。
非常好吃的素餡餃子就做好了,沒有肉更好吃哦!
餃子,是北方人最喜歡吃的帶餡的主食,人們對餃子的喜愛程度是很多南方人不可想象的,自古就有“好吃不如餃子,舒服不過躺著”的諺語!以前物質貧乏的年代,餃子只有過年過節才會出現在餐桌上,節日氣氛濃郁。現在隨著生活水平提高,大家已經誰是可以吃到餃子,但是過年過節,餃子還是一成不變的出現在大家的視線中。
餃子餡,可以說多種多樣,只有想不到的沒有做不到的,只要你想到的,都可以作為餃子餡。各種肉類、魚類、海鮮、禽蛋和各種蔬菜,都可以調成美味的餃子餡。韭菜餡餃子是大家公認的好吃,我家老媽一生最喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子,隔三差五就要吃一頓,否則就說吃不飽飯。記得以前聽說,夏天韭菜發臭不鮮,其實那是指的是五月,現在韭菜正是出苔的時候,味道會好了,可惜很多人都不知道!今天在韭菜雞蛋餡的基礎上,我又加入了蝦皮,補鈣效果更佳,非常適合老人孩子食用哦。簡單的食材造就美味。
材料:麵粉 韭菜 蝦皮 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法:1首先麵粉加入適量清水,和成麵糰,密封醒發。韭菜洗淨,切成韭菜碎;蝦皮提前用清水沖洗浸泡一會。
2韭菜碎中最先要放上花生油拌勻,這樣油和韭菜會形成一層保護膜,就會減少韭菜出水。
3放入蝦皮,鹽,蠔油攪拌均勻。
4磕入一個雞蛋,拌勻少量餃子餡,包完後再磕入一個雞蛋,以此類推,直至包好所有餃子。這樣做也是減少韭菜出水的一個小方法。
5取出麵糰,揉出面筋,擀出餃子皮,中間放餃子餡,兩手捏成餃子,反覆操作,直至包好所有的餃子,放入開水鍋中煮熟即可食用。
非常好吃的素餡餃子就做好了,沒有肉更好吃哦!
明兒今天的分享就到這裡,非常感謝您的閱讀,其實餃子的做法有很多不同的版本,你還知道哪些做法?歡迎您留言探討。
本文來自網絡:【版權歸原作者屬有】如有侵權請聯繫刪帖