本報訊 （記者 雷倢）2017年秋季學期即將開始。8月30日，記者從德陽市教育局獲悉，今年德陽將強化學校食堂硬件建設，堅持源頭嚴防與過程監管，持續加大投入推進“明廚亮灶”工程，確保年底全市學校“明廚亮灶”完成率達90%。
據介紹，德陽將加大對偏遠貧困地區學校食堂建設的投入和保障力度，確保學校持合法有效的“食品經營許可證”供餐。同時嚴把採購加工各個關口，抓住秋季開學時間節點和農村學校、幼兒園、中職學校、民辦學校等食品安全薄弱環節，加強學校食堂食品安全過程管理。
此外，對於學校食品從業人員，也將按分級辦學、分級管理的原則，確保每一位食堂從業人員取得合法有效的“健康證”和培訓合格證明，並將食品安全教育納入師生安全教育和學校課程體系中。
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