遼寧省率先將食品安全核心知識教育引入中小學課堂

今年以來,遼寧省採取切實措施,從加強三百餘萬中小學生的食品安全風險交流和教育普及做起,著手編制《遼寧省中小學食品安全核心知識讀本》,積極構築科學長效的社會共治體系。

遼寧省政府食安辦、省食藥監局與省教育廳著手編制《遼寧省中小學食品安全核心知識讀本》(以下簡稱《讀本》),經省內食品安全、食品營養、健康教育、疾病控制和詩詞創作等方面的專家數次論證,反覆修改最終定稿。《讀本》全書僅172句、1279字,採用詩歌配以漫畫的形式,介紹科學的飲食要求,指導學生養成健康的飲食習慣,提示學生防範不法行為,教會學生應對食物中毒的方法,鼓勵學生積極參與食品安全社會治理。

《讀本》圖文並茂,朗朗上口,易於理解記憶和吸引閱讀興趣,經遼寧省中小學教材編寫審定委員會審定通過,標誌著食品安全核心知識作為正式教材在全國首次進入中小學課堂。為保證教學活動收到實效,編委會還配套編制了4萬餘字的教學講義和相關題庫,供教學使用。

近期,省政府食安辦、省教育廳、省總工會、共青團省委、省婦女聯合會、省科學技術協會、省食品藥品監管局聯合印發《關於印發遼寧省中小學食品安全核心知識讀本的通知》,著力校內與校外兩個領域,充分發揮各方工作優勢,切實強化措施,保證學生獲得科學實用的食品安全核心知識。目前工作已在遼寧全省實施。