餐飲飯店會員卡現金流營銷總是做不好，是方法有問題還是方案不對

每日更新一篇，這是我分享的第【836篇】原創文章

影響營銷活動執行的幾個誤區，知道了原因，就可以將執行的阻力，逐一破解。

很多人做活動都是要個方法，或者叫方案。

這玩意是什麼，為什麼都要這個東西。

其實方案就是一張紙，上面有字，寫的什麼，因店而異，因人而異，多少字呢，每個人的理解不同，之前有個前輩，有一次我們開會的時候住一間房，晚上臥談會說起這個方案的字數，這位老師這樣定義方案字數的：收的錢越多，方案就越厚，字數相對就多了。

我說，一個方案搞得簡單點不好嗎，我個人是喜歡高度概括的，能用一個字說清楚的就不要用一個半。

老師說，此言差矣，一定要厚，厚了才顯得你本領大，才厲害，人家花了幾十萬就買一張A4紙和買厚厚一本裝訂精美的方案，心情不一樣。

哦……我恍然大悟，怪不得顧客看我準備的一張紙幾行字，眼神都怪怪的呢，原來他心裡在想，我是不是遇到假老師了，花這麼多錢才幾行字。

都說不要套路，其實套路最是得人心。

大家就是信這個。

營銷，很容易，成功很難。

遇到以下5種情況的時候，阻力大增，如何一一破解呢，請繼續看，

1、不要講道理；

你就給我說怎麼做就可以了，我不需要改變思維也不管以後，我只要一個方法就可以，給我一個配方就可以了，我回去自己做，至於做成什麼樣子，不用你管了。

遇到問題，大家就主動的停止思考，不去想解決問題的方法，只是逃避。

嘴裡口口聲聲還說，我花錢就就可以，當你告訴他收費標準的時候，他們就不吱聲了，有人還好點，說，我回去考慮一下，這就是，不要的婉轉託詞。

這就像去買某一個特色菜的火爆的配方道理是一樣的，買家想的就是買了配方，我的店就爆了，真這樣嗎？

還有一種奇怪的理論，充斥這老闆的大腦是什麼呢？

飯店的生意不好，那就換個廚師吧。

TMD我老是學不會游泳，換個游泳池會不會好點。

這些都是觀念走偏了，要知道，好身體才能有健康，健康了，才會有好理念，所以健康重要。

2、這些都太簡單了，

你這些都太簡單了，我都用過的，不管用，還有更好的方法嗎？

陷入方法論的人，一股腦的就是要方法，只要給他寫個方法就彷彿得到救命稻草一樣，買三送一，充值三倍免單，這些管用嗎？

我的一個學生，在連續多次創業失敗後，就用這一個簡單的方法開始走上盈利之路。

我的另一個學生，也是用了這個簡單的方法創造了一個月充值100萬連續充值月月過百萬的業績。

好，既然有結果，那就說明這個方法是管用的，可是很多飯店的牆上也寫著這個：充值三倍免單，吧檯結賬的哪裡也放著一個易拉寶，上面也是同樣內容，可是怎麼沒有效果呢。

方法不對？

不會啊，人家已經成功了。

糾結了，這就是方法論的受害者的典型自考問題的方法。

為什麼沒有作用？

我來解析一下，一般有三個原因。

一、沒有落實沒有培訓，這樣，員工不會的，也不理解怎麼幹，你自己也不會，員工怎麼能會，不會，不懂，於是乾脆就不幹算了，結果，當然是沒有結果。

二，就是沒有檢查，沒有考核，平時只是相信員工說的，有的人還說，我這是用人不疑，對於安排下去的工作，不考核業績，一問三不知，這樣的態度去做事幹什麼也幹不好。

三、沒有調查也沒有獎勵，毛主席曾經說過，沒有調查就沒有發言權，對於安排的工作，不考核不檢查不調查，當然沒得好，要是世界上的任何事都自發自願，還要你，幹啥？

乾的沒勁當然就不幹了，為什麼乾的沒勁？就是因為沒有獎勵。原來出來，不是談理想的，是賺錢的，他們比你目標明確，至少知道自己幹什麼的，不好了，就及時調整來止損，你不開工資，就趕緊辭職換個工作，將損失控制在最小範圍內。

3、我認為，這個方法很好，非常好。

其實我想說的是你認為對的方法其實都是錯的，是你的認知有問題。

好的方法不是複雜，而是簡單，一張紙，一張a4紙就能說明，就能說清楚才對，說話要高度的概括，而不是12345一大坨。

其實那是效果，那不是生活。

你看了炒菜的教程，這麼複雜，我能不能搞定呢？

回家以後，發現自己的老爸正在炒菜，就是炒的今天學的這道菜。

看他把切好的原料，放鍋裡面。一布拉就炒好了，而且非常好吃，其實，這就很能說明問題，看和想是兩回事。

4，是你這個方法挺好，但是不適合我

這句話其實很操蛋，我想問的是，你怎麼知道這個方法不適合你？

你有沒有試一下？

試試，又不會懷孕的，如果連試都沒有，那你憑什麼說不管用。

再說了，假設你真有這麼高的判斷能力，你也不會混成現在這個熊樣。

一、沒有看清事物的本質，沒有看清背後的真相，就貿然去下結論，用自己錯誤的經驗，去做了錯誤的判斷，自然做出來就是錯誤的事。

二，不願意也不敢去試錯，遇到問題總是想這不行那不行，這不適合，那不適合我，不去試試，怎麼知道行不行，也沒有一點試錯的過程，誰能保證過程是萬無一失呢？

沒有！

所有的成功者都是不斷的試錯，調整，再修正，一步一步走向輝煌。

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2017.08.25

劉克（萬能的姐夫）系頭條號簽約作者

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