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每一個餐飲老闆都希望有更多人的光顧自己的餐廳，但對餐廳營銷方法瞭解甚少，以至於營銷手段千篇一律，當然營銷效果也是一般了。那麼，在餐廳開業之初，有哪些低成本的餐飲營銷方法直接借鑑呢？
首先，在做營銷吸引更多顧客進店之前，餐飲老闆應該先想清楚自身的服務接待能力。通常來說，我建議新店開業先試營業一段時間，也就是不正式對外宣傳，依靠自然增長的方式吸引顧客，這一階段主要任務是團隊磨合，做產品和服務的調整，等一切準備好了，經過差不多半個月到一個月左右時間的驗證，確保各方面沒有任何問題了，再開始營銷助力。
下面是小編整理的一些實用餐飲營銷建議，供大家參考。
1. 產品永遠是核心。不要一味追求極致，在當下，好的產品最重要的是健康、穩定、好吃，這個好吃是針對自己產品的核心受眾來說的，不用指望讓所有人都能接受。
2. 產品、運營、營銷是餐飲的三駕馬車，缺一不可。如果沒有做好產品和運營，談營銷就太早了。對於一家小餐飲店來說，運營主要體現在人性化的服務上。
3. 一家小餐飲店，線上工作主要有團購、外賣、大眾點評、朋友圈、地圖定位等，需要用心去維護，比如回覆顧客的評論，朋友圈日常宣傳，還有老顧客的互動等等。
4. 在大眾點評上添加你的店鋪，及時回覆顧客的評論，特別要注意措辭和語氣，這是非常好的營銷點。開業之初有所優惠，引導顧客寫評論，口碑一旦形成了，是非常有幫助的。
5. 利用好朋友圈，開業之初找一些朋友免費品嚐，提提客觀的改進建議，順便讓朋友們發朋友圈推薦一下，效果立竿見影。平時也可以讓顧客幫忙發朋友圈推薦一下，給些優惠作為回報，現在的年輕人都比較能接受。
6. 與老顧客保持互動的方法有很多，比如提供免費送餐，在店裡放個二維碼，或者送餐時附帶名片留個二維碼，方便顧客加好友，如果累計一兩千個周邊的熟客，生意絕對火爆。
7. 每一家餐飲店都應該建個微信群，聽取顧客們的意見，也可以做小範圍的新品試吃，一旦運營起來了，推新品，搞試吃，都會有一個依託和即時反饋。另外，適度在朋友圈分享你的創業日常，可以是正能量的內容，但不要過於雞湯，小餐飲店老闆還是要學會給自己代言的。現在早已不是單打獨鬥的時代了，餐飲老闆們要學會抱團取暖，共謀發展。
8. 線下能做的事情就更多了，比如：一個顧客看到店面的招牌挺新穎，被門口的廣告吸引了，進店後覺得環境很溫馨，老闆面帶笑容，說話不急不躁，聲音溫柔甜美，菜品簡單不花哨，價格也實惠，等餐時間不太長，在這個間隙看到桌子上有一些比較有趣的擺件，老闆看來是個挺懂生活的人，牆上的招貼內容也不錯，配合著燈光有一種獨特的美感，顧客忍不住多拍了幾張照片，準備發點評，發現他們家口碑確實不錯，很多人都很喜歡，這時候上菜了，擺盤蠻精緻的，口感不錯，正在播放的音樂也選得挺有品位，店裡的顧客多而不亂，最後顧客吃完買單要走了，心想這家店確實不錯，下次可以帶朋友過來品嚐……這裡至少有十幾個營銷知識點，大家不妨慢慢體會一下。
9. 營銷無大小，細節見功力。如果你到菜市場買菜，有個老闆每次都會跟你閒聊幾句，比如最近天冷注意身體，這與生意無關，但是一句話就交心了，你以後可能認準他家了。你的所有良苦用心，顧客都會用真金白銀來買單的。
10. 餐飲營銷的本質上是讀心術，少一些套路，要學會換位思考。當你站在顧客的位置，你會有什麼樣的期望和要求，想到這裡，你或許才能懂得走心的營銷方法。就算是做一家小小的餐飲店，也要沉得住氣，如果能發展一百個忠實的顧客，基本上過得很滋潤了。在這背後，靠的就是過硬的產品、服務和口碑。
最後，餐飲老闆要多學習掌握一些市場、營銷、經營管理相關的知識。眼下的整個餐飲市場都在轉型和變化，在時代潮流面前，不進則退。創業本身是一件孤獨的事情，期待與你同行。
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