如果要提名吃貨劇中的神作,可能很多人第一反應都會想到那部——《深夜食堂》。前段時間期待了很久的中國版《深夜食堂》終於開播了,本以為會成為吃貨的下飯神器......
沒想到,只看到教大家如何煮方便麵。
豆瓣也是毫不留情,僅僅播出兩集給出2.3的評分!網友吐槽這根本就不是中國的深夜食堂。
那什麼才是中國的深夜食堂?
路邊的小館子、大排檔、啤酒烤串,大碗喝酒大塊吃肉,筷起碗落,一天勞累在笑談中消失!
燒烤擼串、炒飯河粉、鴨頭滷味,各種各樣沾滿煙火氣息的美食,在深夜安靜但又吵鬧的街頭被一群相識或不相識的人在或熱烈或平淡的傾訴間隙下肚。
1.雲南
在雲南建水,街頭巷尾,燒豆腐隨處可見,幾個人坐在小板凳上,圍著一個小火盆,寸方豆腐就在上面烤得焦黃焦黃。
這裡整條街都瀰漫著燒烤的香味,無論烤肉、烤昆蟲、烤蔬菜,燒烤透著精細。
2.東北
東北,就算是天大的事兒,都可以用一頓燒烤來解決,東北錦州烤串,天上飛的水裡遊的地上跑的,羊肉、豬五花、牛肉串,培根金針菇、魷魚、雞翅……應有盡有。
和小夥伴們吃著烤串唱著歌,一聊一個通宵,打酒嗝,乃人生一大快事。
3.長沙
無夜宵,不長沙,夜宵早已成為許多長沙人生活的一部分。邀三五好友,吃串串,策生活,口味蝦一直是夜宵的主角。
這裡除了喜歡“嗦”粉,還喜歡“嗦”螺,“嗦”的過程中,香辣的味蕾感觸,迅速的消滅一顆又一顆。
雖然它外表醜陋,聞起來甚至有點臭,卻讓不少人魂牽夢縈的臭豆腐。
4.青島
在青島的燒烤攤子,點上七八十個扇貝,配上一塑料袋的啤酒,海鮮可以燒烤,可以涮,可以煮,也可以涼拌。
5.廣州
在廣州,一直都有民以食為天的說法,而宵夜的普遍性,就像是晚飯一樣,半夜時分,食客們揮動著手中的骰盅,桌上擺著幾打啤酒和誘人的佳餚,但每桌都少不了,潮汕砂鍋粥、腸粉、牛河炒、牛雜火鍋。
6.上海
在上海,弄堂裡的小餐廳,有蛋炒飯、醬鴨,再來碗酒釀小圓子,撒上一點桂花,香得不得了,幾隻餛飩下肚,感覺整顆心都被填滿了。
7.成都
在成都,吃的你找不到北,味道相信也是巴適,從不打烊的手撕烤兔,缽缽雞的香味隔一條街可能都聞得到。
華燈初上,夜未央,一出出充滿人情味的故事被娓娓道來,有悲有喜,暗合著食物的酸甜苦辣,這樣的深夜食堂才最接地氣,最知人情冷暖。