“蒜你狠”又來了？一頭蒜一塊多錢，不少蒜農後悔種蒜種少了！
還記得“豆你玩”、“蒜你狠”嗎？好像是好多年前的事情了是嗎？不過，這兩兄弟之一的“蒜你狠”，又殺回來了！
在今年的超市裡，能看到散裝的大蒜標價每斤6.99元，而袋裝的5頭蒜每袋子5.9元，袋裝10頭蒜每袋子是8.9元。按照5.9元5頭蒜來算，一頭蒜就1.18元了，若是10頭8.9元，每頭蒜是0.89元，挺貴的。這是不是說明了今年的大蒜價格異常呢？
根據瞭解，今年剛過完年時候的大蒜價格還是每斤2元多一點，之後一直漲價，漲到前一陣的三四元每斤，現在漲到四五塊錢了。而批發價格則是中等個頭的40斤一麻袋145元，也就是每斤3.6元多點，質量再好點的是一麻袋40斤170元，每斤4.25元。
而去年同期的大蒜是多少錢呢？去年最便宜的鮮蒜收購價，才僅僅只有4-5毛錢，而今年僅是收購價就已經達到2元錢上下了，整整比去年高了4倍。那麼幹蒜的價格是多少呢？因為今年的幹蒜價格還沒出來，所以只能從跑大蒜運輸的那裡來打聽一下了。去年時候，鮮蒜是6毛錢左右，今年是2.1元左右，批發價格在5.4元上下。去年的幹蒜因為質量不是很好，所以和鮮蒜的價格相差不大。但是預計今年的幹蒜的收購價格會在3-5元之間，會比去年高出五六倍。
但是在批發價格那裡來看，價格也沒有貴到離譜，怎麼到了消費者手裡，這大蒜就成了“蒜你狠”了呢？不少市場人員認為，收購價格的提高之後，還有著中間環節的裝卸費、運輸費、市場管理肥以及小商販批發時候的稅金、稅費等加價在裡面，最終到了消費者的手裡，價格就很高了。
在山東大蒜主產區，以山東菏澤為例，市場的新鮮大蒜價格是每斤3元，而去年同期則是2元。超市價格是2.88元，去年同期是2.28元。
對於大蒜的漲價，不少批發商的解釋倒是別有一番滋味，他們說“蒜農種的少了，可不就漲價了唄”。前些年，大蒜的行情不錯，蒜農種的很多，隨著種植面積的增加，打算的價格卻一年低於一年，數量上增產了，錢包卻變癟了。所以去年開始，就有人對今年的大蒜做了提前收購，提前儲存，但他們認為目前的大蒜價格還沒有達到高位。
那大蒜漲價，作為蒜農，今年能掙到錢嗎？按照一畝地來計算，租地的錢是600-700塊錢，蒜種子是400-500塊錢，肥料和農藥1000元，加上人工費等因素，一畝地的成本價格在3500元上下，按照每畝地能收2500斤來算，一斤大蒜成本至少在1.4元，如果收購價幾毛錢，那是絕對要虧本的。
值得注意的事，今年鮮蒜的價格是近些年來最高的，主要是去年的庫存幹蒜質量不好，所以質量相對較好的價格也就相對較高了。5月底，又是一個大蒜的收穫季節，那隨著新鮮大蒜的上市，是不是會有價格的下降呢？不少人表示，今年行情複雜，不好預測。
不過現在蒜價的上漲，多數人的反應還算穩定，因為大蒜主要是做調味品，並不是必須的，對生活的造成的影響還是有限。
相關推薦
