麻薯是一種起源於臺灣、日本並廣為流行的傳統食品,在大陸俗稱糯米糰。隨著速凍食品的發展，漸漸演變為一種速凍調理食品，實現了工業化，正在為廣大消費者接受，大陸已經有風靡之勢。
傳統的麻薯是由糯米粉蒸熟後包餡做成，但是產品保質期短，容易發硬，不能貯存，口感較差，無法工業化和保證產品質量，針對生產麻薯的以上缺點，著眼於為食品企業推出新品、增加利潤的初衷，很多公司推出了麻薯預拌粉系列，使的現在的麻薯保質期長、柔軟抗老化，做出產品花樣多
麻薯麵包做法不難，就是要趁熱吃，脆脆的外皮，裡面Q彈軟糯，我加了一些蔓越莓幹，酸酸甜甜的，口感更豐富了，不喜歡蔓越莓的朋友可以換成黑芝麻，或者做成抹茶，巧克力等等口味的，記住，一定要趁熱吃。
【蔓越莓麻薯包】
用料：麻薯預拌粉200克，黃油50克，牛奶100克，糖粉20克，雞蛋一個，蔓越莓幹20克
步驟：
1，黃油室溫放軟。
2，隔水融化成液態備用。
3，雞蛋打入牛奶中，加入糖粉。
4，攪拌均勻。
5，加入融化的黃油，攪拌均勻。
6，加入麻薯預拌粉。
7，先用刮刀混合均勻，然後戴上一次性手套，揉成有彈性的麵糰，手套要戴，不然會很粘手。
8，加入切碎的蔓越莓幹，混合均勻。
9，分割成同樣大小的麵糰，搓圓，靜置半小時。
10，烤箱預熱，中層，上下火，180度25分鐘左右。
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