休閒農業成投資新亮點,這6類資源可讓傳統農業升級做休閒!

農業 三農 投資 探險 農學谷 2017-06-02

休閒農業縮短了農產品流通,加快了城鄉的交流互通,有助於農民就業增收與新農村建設,也因為,休閒農業正成為新的投資亮點。好的休閒農業需要因勢利導,要能夠整合資源,配合營銷方式,利用傳統農業資源做休閒升級。

主要資源有這幾類

1、環境資源。

鄉村的水、一望無際的田野、藍天星空、清新的空氣、安靜的環境、森林小氣候以及麥田稻田、油菜地這些,無一不令人嚮往。如果有奇特的自然景觀,如巖洞、泉眼、深潭、局部氣候、視覺奇觀、聽覺奇觀、石林、地質突變、野生動物等,也可作為核心資源打造休閒農業。

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先天資源也需要挖掘、整理和包裝,而不是簡單的順其自然,在有環境資源的基礎上還要考慮吃、住、遊、玩、購,提高體驗價值。

2、美食資源。

如果有特色地道美食,如野生菌類,野生蔬菜瓜果、野生動物(非保護類)、獨特加工方法(薰醃泡晒等)、獨特料理方法、獨特食用方法(餐具、食用流程、表演輔助等),均可作為和新資源打造休閒農業。

在收益方面要保證以餐飲為主體,價格要高一些,因為其他資源的價值也體現在核心資源裡面。以美食為主導的資源整合,要考慮地理條件,袁家村雖火,袁家村第二難做。

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3、民俗資源。

如果有獨特的民風民俗,如婚戀習俗、節日習俗、祭祀習俗、成長習俗(成人儀式等)、教育習俗(性格教育、傳統教育、狩獵捕魚技巧)等,可以作為核心資源打造下休閒農業。

民俗中有精華也有糟粕,一定要去其糟粕,不能引起遊客反感,整,切忌把庸俗當有趣。還要注意圍繞民俗環境進行打造,將不利因素轉化為有利因素,如餐飲上進行延伸,住宿環境進行民俗包裝等,有民俗的地方也適合發展民宿。

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4、養生資源。

綜合考慮環境、水土、飲食習慣等因素,如植被茂密的山野、富含礦物質的泉水、自然健康的飲食習慣等,如果符合科學養生理念,可將其作為核心資源打造休閒農業。做養生主導的休閒農業,可結合飲茶、瑜伽、佛學、中醫等文化體驗。

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5、文化資源。

如果有古蹟、遺址、史詩、音樂、舞蹈、文化傳承等內容,可以作為核心資源打造休閒農業。文化的東西在於環境烘托,中式文化都不會過於直白,不是簡單的塑造幾個雕塑、印刷幾本宣傳冊就能夠呈現的,還在於細節的打磨,去多多文青們喜歡的東西。

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6、戶外拓展。

先天的地理條件如急流、山峰等,適合狩獵捕魚、越野騎行等,可以利用這些資源打造休閒農業。但相對來說,戶外拓展比較專業,特別是在安全方面,需要做足夠的保障,需要專業人員和專業設備來保證。

在市場定位方面,可面向喜愛運動和探險的年輕人群、專業人員。在收益方面,可按探險項目打包收費,也可分別就探險、食宿等收費。

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如何利用當地資源做休閒農業,不能要有,也要會挖掘,還需要會營銷。

休閒農業發展是大勢,但是每一塊都得思考清楚,不得盲目投資。休閒農業的政策、資金、規劃、定位、運營、營銷……這些都是從事人需要實實在在考慮的問題,6月24日-26日,北京農業部《休閒農業經理人培訓班》以這六大問題為切入點,邀請專家與相關從業人員共同解決這些問題,同時抱團取暖,休閒農業新農人抱團互助。找谷老師:woaoa11

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