市場上大米種類繁多
有時新米陳米慘雜著賣
一張餐巾紙就能讓你立刻辨別
再也不怕買到劣質大米了
一張餐巾紙鑑別劣質米
用餐巾紙包裹一把大米，不用太多，在手中攥緊，只需十幾秒鐘即可。
將大米倒回去，觀察紙巾的變化，紙巾上若出現星星點點的油跡，往往就是以次充好的陳米。
若是紙上乾乾淨淨，便是新米，放心大膽地購買吧！
一鍋煮出軟、硬兩種飯
只需簡單一步，就能煮出一鍋軟硬兼得的兩種飯，老人和孩子都愛吃！
將米洗乾淨，在鍋中放入適量水。把鍋中的米堆成一半高、一半低。注意，高的一半要與水面持平。
然後煮飯，就能做出軟硬兩種飯了！
原因就是：低的一半會因為水多而鬆軟；高的一半則相對水少而變硬~很奇妙吧，快快分享給愛吃米飯的人吧！
來源：網絡
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