一桌動輒幾百元的農家菜在農村免費吃,村民稱東西都自己的,要啥錢
廚房小寶
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在深圳呆久了,回到老家,感覺神經一下子放鬆了好多。現在老家的年輕人很少了,大都是父輩,可以毫不誇張的說,他們一年四季都沒有買過菜,因為家家都有地,想吃什麼就種什麼。圖為莊稼人種的水稻,這已經足夠一家人一年的糧食了。
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鄉下養的雞都是漫山遍野的跑,只有到天黑了才回家,如果你某天在草堆裡發現一堆雞蛋,不要驚訝,說不定過幾天還有一窩小雞呢。
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自己家的菜地,就像一個保鮮的菜市場,想吃什麼都可以種,就是等的時間有點久,不過人們一般都會規劃好種什麼菜,不會出現無菜可吃的情況。是不是感覺很綠色啊?從糧食到蔬菜,什麼都是原生態的。所以你如果到鄉下做客,去農民家吃頓飯,都是免費的,一是人質樸,二是食材都是自己的。
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自己家種的大米,吃起來感覺很香,關鍵鄉下人節儉一輩子了,在他們看來出錢買糧食吃是浪費的行為,因為自己有地,有手有腳。
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白菜燉粉條,北方的一道特色菜,粉條是在冬天的時候自己製作的,你們有誰見過製作紅薯粉條的?
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木耳炒肉,房前房後的木頭上面,自己長了好多木耳,這都是自己長的。
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包菜炒雞肉,都是自己胡亂搭配的,可是味道不賴哦。
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番茄炒辣椒,酸酸的青番茄加上辣椒,很下飯。至於為什麼是青番茄,我小時候的記憶裡,只要番茄紅一點就被摘了吃了,天天守在菜園子裡等著番茄變紅,如果哪一天看到有個紅番茄,一定要把它摘了,哪怕只有一丁點紅。
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清炒荷蘭豆,加點肉末炒也挺好吃的。
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鄉下人很少吃肉的,除非有客人來了,有的人說這樣的飲食更健康,在我的理解裡,是捨不得,不是說是窮,可能節儉了一輩子吧。然而就這樣一桌徹頭徹尾,自給自足的農家菜,你會覺得比城裡那些飯店裡的差嗎?
2017-08-02
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