紅糖小米粥是一種可以健脾益氣和補血的特色粥品，經常食用還能調節神經，減少神經衰弱和失眠等不良症狀的發生，紅糖小米粥可以緩解疼痛，補血活血，特別適合那引起經期腹痛的女性食用。另外紅糖小米粥還是一種低脂肪的粥品，對降低血液中脂肪的含量也有一定的好處。美容養顏小米還具有美容的功效。在陝北地區，有句俗語叫“米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯溝的炭”。陝北的米脂是出美女的地方，四大美人之一的“貂嬋”就是米脂人，按理說西北地區少雨乾旱，且在強勁西北風的影響下，怎麼可能出美女呢，但人家人米脂就是出美女。原因是什麼，就是與吃小米有關。下面我們來看看這款小米粥的搭配食療吧
| 難度：切墩(初級) | 時間：10-30分鐘 |
主料 | |
| 小米100g | 紅糖20g |
輔料 | |
| 大紅棗6顆 |
紅糖小米粥的做法步驟
1. 材料準備好
2. 紅棗洗淨去核切碎
3. 小米洗淨用清水泡30分鐘
4. 隨後鍋裡燒開水，放入小米慢煮
5. 煮至小米全部開花後放入紅棗碎
6. 煮至紅棗軟熟後放入紅糖
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