5月份正是芒果大量上市的季節，品種多多又便宜，因其果肉細膩多汁，風味獨特，深受人們的喜愛。其集熱帶水果精華於一身，營養價值極其豐富，被譽為“熱帶水果之王”。芒果中含維生素C量高於一般水果，胡蘿蔔素含量也特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。現在的天氣開始炎熱，除了直接把芒果當水果吃，做成甜品也更加可口哦，芒果西米露是我到甜品店必點的甜品之一。其實自己動手做也是非常簡單的哦！純天然無添加，香濃爽滑，清甜的芒果，淡淡的奶香，別有一番風味！味道不比外頭甜品店的遜色！給孩子當甜品、小點心或者做下午茶，都是極好的，喜歡的朋友趕緊學起來吧~
這悶熱的大夏天，吃上這一口甜品真的是能清爽、舒服到心坎裡，感覺整個人都活過來了！
芒果西米露
【材料】：芒果 2個、西米 40克、牛奶 100ml
【做法】：1、開始煮西米，鍋內燒開水，放入西米後轉中小火煮10分鐘，煮的過程中攪拌一下防止粘鍋，一直煮到西米中間剩下一個小白點，然後關火蓋蓋燜10幾分鐘；
2、燜到西米中間沒白點後把西米撈起放入涼水裡浸泡，防止粘在一起，降溫後把水倒掉瀝水備用；
3、把芒果去皮後，一個切成小丁，一個切塊放入破壁機內；
4、把牛奶倒入破壁機內，倒入大半碗左右的涼開水；
5、啟動果汁功能攪拌成芒果汁；
6、舀起適量西米放入杯裡；
7、然後淋上芒果汁，上面放入芒果肉丁後即可，炎炎夏日，來一碗自制芒果西米露，生活不要太愜意哦。
【小提示】：
1、提前準備好涼開水，也可以買瓶礦泉水放入冰箱冷藏備用，這樣不加冰塊也會吃到冰涼的西米露。
2、要等水開了再放入西米，再次煮沸後轉小火慢慢煮，期間要多攪拌啊，以防粘鍋。
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