'綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑'

綠茶 板栗 龍井茶 茶知武夷 2019-07-20
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今天想跟大家聊聊關於“鑑別綠茶”的話題,當然啦,不是會作妖的那種“綠茶”,是大家都非常喜歡喝的那種綠茶~

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今天想跟大家聊聊關於“鑑別綠茶”的話題,當然啦,不是會作妖的那種“綠茶”,是大家都非常喜歡喝的那種綠茶~

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶不僅種類繁多,而且群眾基礎也是非常的廣,不信隨便問問身邊喝茶的朋友,一半以上的都喝過並且喜歡綠茶。不過也正因為過於常見,所以市場上的綠茶品質總是參差不齊的,一不小心就容易買到質量差的綠茶,喝起來真不是滋味,也不得勁。

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今天想跟大家聊聊關於“鑑別綠茶”的話題,當然啦,不是會作妖的那種“綠茶”,是大家都非常喜歡喝的那種綠茶~

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶不僅種類繁多,而且群眾基礎也是非常的廣,不信隨便問問身邊喝茶的朋友,一半以上的都喝過並且喜歡綠茶。不過也正因為過於常見,所以市場上的綠茶品質總是參差不齊的,一不小心就容易買到質量差的綠茶,喝起來真不是滋味,也不得勁。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

那麼怎樣才能避坑,挑到好綠茶呢?這裡有幾個小妙招,大家接好咯~

1以貌取茶

雖然以貌取人是不對的,但要想在萬千綠茶中挑選出優質的綠茶,從茶葉的外觀入手鑑別卻是最直接的方法。以貌取茶,可從幹茶葉的外形、色澤、嫩度、淨度幾個方面進行觀察判斷。

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今天想跟大家聊聊關於“鑑別綠茶”的話題,當然啦,不是會作妖的那種“綠茶”,是大家都非常喜歡喝的那種綠茶~

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶不僅種類繁多,而且群眾基礎也是非常的廣,不信隨便問問身邊喝茶的朋友,一半以上的都喝過並且喜歡綠茶。不過也正因為過於常見,所以市場上的綠茶品質總是參差不齊的,一不小心就容易買到質量差的綠茶,喝起來真不是滋味,也不得勁。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

那麼怎樣才能避坑,挑到好綠茶呢?這裡有幾個小妙招,大家接好咯~

1以貌取茶

雖然以貌取人是不對的,但要想在萬千綠茶中挑選出優質的綠茶,從茶葉的外觀入手鑑別卻是最直接的方法。以貌取茶,可從幹茶葉的外形、色澤、嫩度、淨度幾個方面進行觀察判斷。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶作為茶屆顏值扛把子,對外形要求是很高的,尤其是名優綠茶,而且根據不同的外形,又分別有不同的好壞評判標準。

比如高品質的龍井茶外形要扁平光滑,單芽形綠茶的芽形要挺直完整,直條形綠茶的條索要緊直如針,曲條形綠茶要細緊稍捲曲且顯毫,曲螺形綠茶要緊捲曲成螺肉形且非常顯毫等等。

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今天想跟大家聊聊關於“鑑別綠茶”的話題,當然啦,不是會作妖的那種“綠茶”,是大家都非常喜歡喝的那種綠茶~

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶不僅種類繁多,而且群眾基礎也是非常的廣,不信隨便問問身邊喝茶的朋友,一半以上的都喝過並且喜歡綠茶。不過也正因為過於常見,所以市場上的綠茶品質總是參差不齊的,一不小心就容易買到質量差的綠茶,喝起來真不是滋味,也不得勁。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

那麼怎樣才能避坑,挑到好綠茶呢?這裡有幾個小妙招,大家接好咯~

1以貌取茶

雖然以貌取人是不對的,但要想在萬千綠茶中挑選出優質的綠茶,從茶葉的外觀入手鑑別卻是最直接的方法。以貌取茶,可從幹茶葉的外形、色澤、嫩度、淨度幾個方面進行觀察判斷。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶作為茶屆顏值扛把子,對外形要求是很高的,尤其是名優綠茶,而且根據不同的外形,又分別有不同的好壞評判標準。

比如高品質的龍井茶外形要扁平光滑,單芽形綠茶的芽形要挺直完整,直條形綠茶的條索要緊直如針,曲條形綠茶要細緊稍捲曲且顯毫,曲螺形綠茶要緊捲曲成螺肉形且非常顯毫等等。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

而說到色澤方面,雖然不同種類的綠茶色澤標準不一樣,但色澤自然是一定要的。總的來說光滑明亮、油潤鮮豔的茶葉一般都是比較優秀的。


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今天想跟大家聊聊關於“鑑別綠茶”的話題,當然啦,不是會作妖的那種“綠茶”,是大家都非常喜歡喝的那種綠茶~

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶不僅種類繁多,而且群眾基礎也是非常的廣,不信隨便問問身邊喝茶的朋友,一半以上的都喝過並且喜歡綠茶。不過也正因為過於常見,所以市場上的綠茶品質總是參差不齊的,一不小心就容易買到質量差的綠茶,喝起來真不是滋味,也不得勁。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

那麼怎樣才能避坑,挑到好綠茶呢?這裡有幾個小妙招,大家接好咯~

1以貌取茶

雖然以貌取人是不對的,但要想在萬千綠茶中挑選出優質的綠茶,從茶葉的外觀入手鑑別卻是最直接的方法。以貌取茶,可從幹茶葉的外形、色澤、嫩度、淨度幾個方面進行觀察判斷。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶作為茶屆顏值扛把子,對外形要求是很高的,尤其是名優綠茶,而且根據不同的外形,又分別有不同的好壞評判標準。

比如高品質的龍井茶外形要扁平光滑,單芽形綠茶的芽形要挺直完整,直條形綠茶的條索要緊直如針,曲條形綠茶要細緊稍捲曲且顯毫,曲螺形綠茶要緊捲曲成螺肉形且非常顯毫等等。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

而說到色澤方面,雖然不同種類的綠茶色澤標準不一樣,但色澤自然是一定要的。總的來說光滑明亮、油潤鮮豔的茶葉一般都是比較優秀的。


綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶是以鮮嫩著稱的,所以一般來說芽頭多、有苗鋒的嫩茶的品質會比枯散、碎斷的老茶的品質好一些。同時茶葉中含有茶梗、茶末等雜質少的高淨度茶品質會比較好。

2聞香識茶

好綠茶不止不應只徒有其表,內外兼修才是王道。而茶的香氣,很大程度上能反映茶葉的內在品質。

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今天想跟大家聊聊關於“鑑別綠茶”的話題,當然啦,不是會作妖的那種“綠茶”,是大家都非常喜歡喝的那種綠茶~

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶不僅種類繁多,而且群眾基礎也是非常的廣,不信隨便問問身邊喝茶的朋友,一半以上的都喝過並且喜歡綠茶。不過也正因為過於常見,所以市場上的綠茶品質總是參差不齊的,一不小心就容易買到質量差的綠茶,喝起來真不是滋味,也不得勁。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

那麼怎樣才能避坑,挑到好綠茶呢?這裡有幾個小妙招,大家接好咯~

1以貌取茶

雖然以貌取人是不對的,但要想在萬千綠茶中挑選出優質的綠茶,從茶葉的外觀入手鑑別卻是最直接的方法。以貌取茶,可從幹茶葉的外形、色澤、嫩度、淨度幾個方面進行觀察判斷。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶作為茶屆顏值扛把子,對外形要求是很高的,尤其是名優綠茶,而且根據不同的外形,又分別有不同的好壞評判標準。

比如高品質的龍井茶外形要扁平光滑,單芽形綠茶的芽形要挺直完整,直條形綠茶的條索要緊直如針,曲條形綠茶要細緊稍捲曲且顯毫,曲螺形綠茶要緊捲曲成螺肉形且非常顯毫等等。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

而說到色澤方面,雖然不同種類的綠茶色澤標準不一樣,但色澤自然是一定要的。總的來說光滑明亮、油潤鮮豔的茶葉一般都是比較優秀的。


綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶是以鮮嫩著稱的,所以一般來說芽頭多、有苗鋒的嫩茶的品質會比枯散、碎斷的老茶的品質好一些。同時茶葉中含有茶梗、茶末等雜質少的高淨度茶品質會比較好。

2聞香識茶

好綠茶不止不應只徒有其表,內外兼修才是王道。而茶的香氣,很大程度上能反映茶葉的內在品質。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

好的綠茶葉多散發自然植物的香氣,比如豆香橄欖香等等,上品綠茶還有蘭花香板栗香等,而且香氣會高而持久,但如果是不好的綠茶,很有可能會聞到一種煙焦氣味。

3茶湯較高下

在挑選綠茶的時候,最穩妥的方法就是泡上一杯,通過茶湯的顏色和味道,去辨別這茶的到底好不好。

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今天想跟大家聊聊關於“鑑別綠茶”的話題,當然啦,不是會作妖的那種“綠茶”,是大家都非常喜歡喝的那種綠茶~

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶不僅種類繁多,而且群眾基礎也是非常的廣,不信隨便問問身邊喝茶的朋友,一半以上的都喝過並且喜歡綠茶。不過也正因為過於常見,所以市場上的綠茶品質總是參差不齊的,一不小心就容易買到質量差的綠茶,喝起來真不是滋味,也不得勁。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

那麼怎樣才能避坑,挑到好綠茶呢?這裡有幾個小妙招,大家接好咯~

1以貌取茶

雖然以貌取人是不對的,但要想在萬千綠茶中挑選出優質的綠茶,從茶葉的外觀入手鑑別卻是最直接的方法。以貌取茶,可從幹茶葉的外形、色澤、嫩度、淨度幾個方面進行觀察判斷。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶作為茶屆顏值扛把子,對外形要求是很高的,尤其是名優綠茶,而且根據不同的外形,又分別有不同的好壞評判標準。

比如高品質的龍井茶外形要扁平光滑,單芽形綠茶的芽形要挺直完整,直條形綠茶的條索要緊直如針,曲條形綠茶要細緊稍捲曲且顯毫,曲螺形綠茶要緊捲曲成螺肉形且非常顯毫等等。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

而說到色澤方面,雖然不同種類的綠茶色澤標準不一樣,但色澤自然是一定要的。總的來說光滑明亮、油潤鮮豔的茶葉一般都是比較優秀的。


綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶是以鮮嫩著稱的,所以一般來說芽頭多、有苗鋒的嫩茶的品質會比枯散、碎斷的老茶的品質好一些。同時茶葉中含有茶梗、茶末等雜質少的高淨度茶品質會比較好。

2聞香識茶

好綠茶不止不應只徒有其表,內外兼修才是王道。而茶的香氣,很大程度上能反映茶葉的內在品質。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

好的綠茶葉多散發自然植物的香氣,比如豆香橄欖香等等,上品綠茶還有蘭花香板栗香等,而且香氣會高而持久,但如果是不好的綠茶,很有可能會聞到一種煙焦氣味。

3茶湯較高下

在挑選綠茶的時候,最穩妥的方法就是泡上一杯,通過茶湯的顏色和味道,去辨別這茶的到底好不好。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

首先,沖泡茶葉的時候大家可以觀察一下茶葉的變化情況,茶葉衝開之後會很快展開並且條形是整齊的。

茶湯顏色的話,如果泡出的茶湯是翠綠、清澈、明亮的,那麼證明這綠茶的品質不錯。只是黃湯或者渾濁不明亮,那就說明是不好的綠茶。

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今天想跟大家聊聊關於“鑑別綠茶”的話題,當然啦,不是會作妖的那種“綠茶”,是大家都非常喜歡喝的那種綠茶~

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶不僅種類繁多,而且群眾基礎也是非常的廣,不信隨便問問身邊喝茶的朋友,一半以上的都喝過並且喜歡綠茶。不過也正因為過於常見,所以市場上的綠茶品質總是參差不齊的,一不小心就容易買到質量差的綠茶,喝起來真不是滋味,也不得勁。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

那麼怎樣才能避坑,挑到好綠茶呢?這裡有幾個小妙招,大家接好咯~

1以貌取茶

雖然以貌取人是不對的,但要想在萬千綠茶中挑選出優質的綠茶,從茶葉的外觀入手鑑別卻是最直接的方法。以貌取茶,可從幹茶葉的外形、色澤、嫩度、淨度幾個方面進行觀察判斷。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶作為茶屆顏值扛把子,對外形要求是很高的,尤其是名優綠茶,而且根據不同的外形,又分別有不同的好壞評判標準。

比如高品質的龍井茶外形要扁平光滑,單芽形綠茶的芽形要挺直完整,直條形綠茶的條索要緊直如針,曲條形綠茶要細緊稍捲曲且顯毫,曲螺形綠茶要緊捲曲成螺肉形且非常顯毫等等。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

而說到色澤方面,雖然不同種類的綠茶色澤標準不一樣,但色澤自然是一定要的。總的來說光滑明亮、油潤鮮豔的茶葉一般都是比較優秀的。


綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

綠茶是以鮮嫩著稱的,所以一般來說芽頭多、有苗鋒的嫩茶的品質會比枯散、碎斷的老茶的品質好一些。同時茶葉中含有茶梗、茶末等雜質少的高淨度茶品質會比較好。

2聞香識茶

好綠茶不止不應只徒有其表,內外兼修才是王道。而茶的香氣,很大程度上能反映茶葉的內在品質。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

好的綠茶葉多散發自然植物的香氣,比如豆香橄欖香等等,上品綠茶還有蘭花香板栗香等,而且香氣會高而持久,但如果是不好的綠茶,很有可能會聞到一種煙焦氣味。

3茶湯較高下

在挑選綠茶的時候,最穩妥的方法就是泡上一杯,通過茶湯的顏色和味道,去辨別這茶的到底好不好。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

首先,沖泡茶葉的時候大家可以觀察一下茶葉的變化情況,茶葉衝開之後會很快展開並且條形是整齊的。

茶湯顏色的話,如果泡出的茶湯是翠綠、清澈、明亮的,那麼證明這綠茶的品質不錯。只是黃湯或者渾濁不明亮,那就說明是不好的綠茶。

綠茶鑑別手冊!好茶還得這麼挑

除此之外茶湯的味道也尤為關鍵,茶好不好,一嘗便知。一般好的綠茶味道是清新醇和的,而且回甘很好,如果是不好的綠茶,要不味道很淡,要不就是喝著會有一種煙焦味,滋味粗澀不鮮爽。

以上呢,就是幾種非常實用的區分綠茶好壞的方法,大家都會了嗎?如果有更好的鑑別方法,可以一起分享哦~

(圖片均來自:百度圖片、搜狗圖片)

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