大學生吃貨情侶開烤魚店:賣的貴不說,生意還比別人好

大學生吃貨情侶開烤魚店:賣的貴不說,生意還比別人好

每天夜晚,鞋都路一排的烤魚店總是人潮湧動,鞋都喜愛吃烤魚的人都會往這來來,現在的開店的老闆們都喜歡同一個行業的,同一種小吃聚集在一起,這裡也不例外,一排都是烤魚店,同一種商品聚集在一起,受益的當然是我們廣大消費者,因為可以貨比三家,也可以隨意挑選那家手藝好或者哪家更實惠,可是有一家原味烤魚店:烤魚比別家貴,經常是人滿為患,來的客人坐不下也喜歡去他家吃烤魚,放眼望去其他烤魚店鋪,經常是冷冷清清,人走茶涼,小編百思不得其解。

一次的偶然的機會,小編趁著朋友請客吃烤魚的機會,趁機向店家討教,店主是一對年輕的情侶,痛快的打開了話匣子,店家路含,今年23歲,大學畢業後,他就在家裡琢磨烤箱,做烤魚玩。一次偶然的機會,路含了解到烤魚很有市場前景,而且鞋都還沒有紙上烤魚店,他就帶了幾千元,一個人跑到廈門學習烤魚製作技術。他說:“從小到大一直生活在父母的羽翼下,突然間一個人出去,心裡有種說不出的滋味,覺得自己真正走出校園、開始接觸社會了。”

學成回來,路含因為沒有什麼本錢跑遍整個鞋都大街小巷都沒有找到合適的店面,因為付不起高昂的租金,後來無耐盤下鞋都路這裡偏僻的店面,他說:“現在開一家小型烤魚實體店,即使店面位置不太理想,算上裝修、設備等,沒有十幾萬元很難開起來。而且開張以後,不管生意好壞,每天一睜眼就是幾千元支出,商品同質化競爭激烈

大學生吃貨情侶開烤魚店:賣的貴不說,生意還比別人好

  剛開始的日子,路含說自己會在客戶在確認消費後,會和客戶說:我們現在有一個優惠打折的活動,您剛才消費的是120元,可以打個8折,只收96。那麼客戶一定會問,這麼好,需要做什麼呢?讓後您把生成好的二維碼發送給客戶,並告知:只要你那微信掃一掃二維碼,幫我們分享一下我們店的廣告即可。一般群發好需要複製,粘貼,選擇好友,而且一次不能超過200人。而這個二維碼不僅省去了複製,粘貼選擇好友的步驟,還打破了一次群發只能群發200人的限制!這麼簡單的事,還能打折,客戶當然會非常願意。簡簡單單一掃描,帶有廣告信息的內容就發送出去了。反饋給他時,截圖也好,視頻也好,客戶無法作假,不會出現朋友圈是發了,僅自己可見或者只有你和客戶能看見的假象。

我們來算一下,假設這位客戶有200個微信好友,商家優惠了24元,將自己的廣告推送到200個人的微信上,那是非常划算的。一家店如果一天有20人消費,平均10人願意掃描分享廣告,每個人200微信好友,至少就能獲得2000人的關注度。效果可想而知。

一般在做活動為了拉人脈,促進消費會拉群,寫軟文,送東西,看點贊數等等。時間長,人力大,效果還不佳,知道的也都是老客戶,新客戶少之又少。朋友圈沒人看,群裡都是隻搶紅包不消費的潛水粉,自己的產品沒賣多少,送出去的還是真不少。什麼是賺錢?不是說收多少就是賺多少。就算刨除時間成本,人力成本不算,單算資金成本,也是“收入-本金=利潤”這個公式吧?所以要想讓利潤最大化,在收入一定的基礎上,就要減小成本。這筆賬誰都會算吧。

這張二維碼可以瞬間節約時間成本,人力成本和資金成本,做一件事,解決三件事!

路含還透露了廣告語設置的小技巧,有一下二點要素:

1、 有營銷誘餌

廣告推送出去,要有利益點,讓微信好友主動過來添加微信。一般是打折或者贈送。或者買一送一形式,或者送個首飾掛件類的小東西。

2、 有轉發機制

由於是客戶掃描發送,發送的都是客戶已有好友,可信度高。廣告的實質是廣而告之,內容的設置要有在此轉發分享的機制。如將此二維碼再讓客戶的客戶掃描等。

正是靠著這種現代化互聯網的思維方法讓路含的原味烤魚店生意總是比別人好,

  每賣出一份烤魚,路含都會通過微信徵詢顧客對烤魚的評價。他說:“做烤魚也是眾口難調。每個顧客口味各異,有的喜歡脆,有的喜歡軟,不可能百分之百滿足每個顧客的要求。我會根據顧客反饋的信息,適時修改配方,儘量做出大多數人喜歡吃的口味。”為了保證烤魚的品質,路含每天都會一早就到水果店和菜市場選購新鮮的食材。

大學生吃貨情侶開烤魚店:賣的貴不說,生意還比別人好

    為了讓自己的烤魚更有標誌性,路含專門請人設計了logo,自己的微信頭像也換成了烤魚logo。這幾天,路含正與外賣洽談合作事宜,一旦達成合作,他將在外賣平臺推出自己的烤魚。

題後記:聽完店家的描述,小編一下子茅塞頓開,一家好的店鋪,師傅掌勺很重要,裝修好壞很重要,但更重要的是方法,烤魚店店家正是用這種二維碼推廣的方法把客戶的心留在了這裡,讀過魯迅《孔乙己》文章的朋友都知道,每個進店喝酒的酒鬼會把沒喝完的酒存放在櫃檯上,咸亨酒店店家酒瓶挨個打上酒鬼名字的標籤,這樣來店裡的客人時刻記著自己還有酒留在店鋪,便會經常前來消費,從而使咸亨酒店生意經久不衰。想到這裡,小編似乎又學到了什麼。

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