5月減肥季，分享8道低脂素菜，味道一流，不用管住嘴也能越吃越瘦
【5月減肥季，分享8道低脂素菜，味道一流，不用管住嘴也能越吃越瘦】
5月適合減肥，因為5月再不減肥，到了夏天就更減不了肥，為了大家的減肥大業，兔兔特分享8道減肥素菜，低脂低熱量，味道好還不怕胖，不用管住嘴也能瘦下來。
一、茭白炒木耳絲
【配料】
木耳 / 茭白 / 大蒜 / 黃酒 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、木耳用開水泡發，泡發之後切成絲備用。
2、茭白剝好切條備用，胡蘿蔔切絲備用。
3、大蒜拍爛，下油鍋翻炒出香味。
4、放入茭白絲翻炒幾下。
5、加入黃酒和木耳絲翻炒。
6、最後放入胡蘿蔔絲翻炒至斷生。
7、出鍋前放入適量食用鹽和雞精調味。
二、油豆皮拌菠菜
【配料】
菠菜 / 油豆皮 / 大蒜 / 芝麻油 / 生抽 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、菠菜挑揀乾淨，加適量食用鹽焯水，瀝乾水分備用。
2、油豆皮提前泡發，焯水過後，切成條備用。
3、切好的油豆皮和菠菜放入大碗中。
4、加入適量生抽、芝麻油、蒜泥，食用鹽，雞精調味，攪拌均勻即可上桌。
三、清炒菜瓜
【配料】
菜瓜 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、菜瓜洗乾淨對半切開，去籽之後切片備用。
2、大蒜拍爛，下油鍋翻炒出香味。
3、菜瓜倒入鍋中，翻炒至斷生。
4、出鍋前撒入食用鹽和雞精調味。
四、蘿蔔乾炒青菜
【配料】
蘿蔔乾 / 青菜 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、蘿蔔乾切丁，青菜切碎備用。
2、大蒜拍爛，下油鍋翻炒出香味後，倒入青菜翻炒。
3、青菜體積變小出水之後，放入蘿蔔乾翻炒均勻。
4、出鍋前放食用鹽和雞精調味，出鍋，裝盤。
五、水煮蠶豆
【配料】
蠶豆 / 八角 / 香蔥 / 白砂糖 / 食用鹽 / 雞精 / 芝麻油 / 植物油
【步驟】
1、蠶豆剝出來之後洗乾淨備用。
2、大鍋裝清水，放入蠶豆。
3、放入半顆八角，白砂糖，半勺芝麻油，食用鹽調味。香蔥挽個結丟入鍋中一起煮。
4、大火煮至蠶豆軟爛即可。
5、出鍋前撒入適量雞精調味，撒上一些蔥花，就可以開吃了。
六、豇豆丁炒雞蛋
【配料】
豇豆 / 雞蛋 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、豇豆挑揀乾淨，剁碎備用，雞蛋打散備用。
2、大蒜拍爛，下油鍋翻炒出香味。
3、倒入雞蛋液，用筷子迅速劃散。
4、倒入豇豆末，加入適量清水，翻炒至豇豆斷生。
5、出鍋前撒入食用鹽和雞精調味。
七、豇豆炒香菇
【配料】
豇豆 / 香菇 / 黃酒 / 生抽 / 白砂糖 / 生薑 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、豇豆洗乾淨掐成長段，焯水備用。
2、香菇洗乾淨切片備用，生薑切片。
3、鐵鍋熱油，下薑片煸炒出香味。
4、下香菇片翻炒幾下。
5、倒入黃酒，生抽，白砂糖調味。
6、放入豇豆翻炒均勻，撒食用鹽和雞精，出鍋。
八、白灼西葫蘆
【配料】
西葫蘆 / 老抽 / 大蒜 / 白砂糖 / 芝麻油 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、西葫蘆洗乾淨擦絲，大蒜壓成蒜泥備用。
2、西葫蘆絲加入食用鹽醃製10分鐘。
3、西葫蘆絲焯水，出鍋後瀝乾水分備用。
4、鐵鍋熱油，加入一勺芝麻油，蒜泥，生抽，白砂糖，陳醋，食用鹽，雞精翻炒均勻。
5、將燒好的湯汁澆在西葫蘆絲上，一盤白灼西葫蘆就做好了。
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