紅糖紅棗補血不如它，3塊錢煮1大碗，氣血雙補，臉色紅潤，美到人人誇！
秋季飲食要注意，氣溫開始下降，要滋補，但因為氣候乾燥，所以飲食還是要清淡的，潤燥的。普通老百姓自然沒有太多講究的滋補品，所以葉子要推薦大家一道特別好吃、特別營養，而且特別便宜的湯菜，就是這道”荷包蛋鴨血韭黃湯“。
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鴨血是個好食材，沒吃過的人也許會覺得它很腥，其實不是的，一般市售的鴨血都經過高溫脫脫味處理，沒有血腥味，反而是有鮮味。鴨血也叫“液體肉”、“血豆腐”，是最理想的補血食材之一。它含有豐富的鐵、鈣等礦物質，優質蛋白質和多種人體不能合成的必需氨基酸，紅細胞素、鐵和多種維生素，這些是人體造血過程中不可缺少的物質，所以能起到補血的作用，女人貧血多吃它，臉色紅潤氣色好。
補血，說到這兩個字，很多人立刻想到紅棗紅糖，雖然紅棗紅糖也有補血的作用，但是效果不明顯，補血最好的還是牛肉、豬血（豬紅）、鴨血、豬肝這些動物食材。肉類吃太多容易長胖，所以豬血、鴨血就是葉子最愛的食材了，一是很便宜，二是很好煮，三是很好吃。
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秋季飲食要注意，氣溫開始下降，要滋補，但因為氣候乾燥，所以飲食還是要清淡的，潤燥的。普通老百姓自然沒有太多講究的滋補品，所以葉子要推薦大家一道特別好吃、特別營養，而且特別便宜的湯菜，就是這道”荷包蛋鴨血韭黃湯“。
鴨血是個好食材，沒吃過的人也許會覺得它很腥，其實不是的，一般市售的鴨血都經過高溫脫脫味處理，沒有血腥味，反而是有鮮味。鴨血也叫“液體肉”、“血豆腐”，是最理想的補血食材之一。它含有豐富的鐵、鈣等礦物質，優質蛋白質和多種人體不能合成的必需氨基酸，紅細胞素、鐵和多種維生素，這些是人體造血過程中不可缺少的物質，所以能起到補血的作用，女人貧血多吃它，臉色紅潤氣色好。
補血，說到這兩個字，很多人立刻想到紅棗紅糖，雖然紅棗紅糖也有補血的作用，但是效果不明顯，補血最好的還是牛肉、豬血（豬紅）、鴨血、豬肝這些動物食材。肉類吃太多容易長胖，所以豬血、鴨血就是葉子最愛的食材了，一是很便宜，二是很好煮，三是很好吃。
"鴨血粉絲湯“就是一道有名的菜，也非常受歡迎。當然啦，鴨血的烹飪方法還有很多，炒著吃、涮火鍋吃，還是最方便的煮湯吃。葉子今天分享的就是我最喜好的”荷包蛋鴨血韭黃湯“，湯鮮味美，一大碗下肚，胃暖暖的，而且鴨血有利腸通便，清除腸道，淨化塵埃及金屬微粒等有害物質的作用，你也來試試吧！
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【荷包蛋鴨血韭黃湯】
【材料】：一人份
鴨血200克，雞蛋一個，韭黃適量，鹽適量，油適量
【做法】：
1.廣東人很喜歡用韭黃滾湯調味，很鮮。把韭黃洗乾淨切成小段，這裡用到的韭黃量很少，因為是用來調味。
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【荷包蛋鴨血韭黃湯】
【材料】：一人份
鴨血200克，雞蛋一個，韭黃適量，鹽適量，油適量
【做法】：
1.廣東人很喜歡用韭黃滾湯調味，很鮮。把韭黃洗乾淨切成小段，這裡用到的韭黃量很少，因為是用來調味。
2.鴨血輕輕洗乾淨，切成小塊，或者片、條都可以。我買的是這種真空包裝的，會乾淨一點。
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【荷包蛋鴨血韭黃湯】
【材料】：一人份
鴨血200克，雞蛋一個，韭黃適量，鹽適量，油適量
【做法】：
1.廣東人很喜歡用韭黃滾湯調味，很鮮。把韭黃洗乾淨切成小段，這裡用到的韭黃量很少，因為是用來調味。
2.鴨血輕輕洗乾淨，切成小塊，或者片、條都可以。我買的是這種真空包裝的，會乾淨一點。
3.鍋燒熱，倒入油，煎荷包蛋，平時一個人吃只煎一個就夠了，因為女兒也想吃，所以煎多一個。雞蛋煎得老一點煮湯比較香，但是也破壞了一些營養，根據個人喜好煎就可以。
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【材料】：一人份
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【做法】：
1.廣東人很喜歡用韭黃滾湯調味，很鮮。把韭黃洗乾淨切成小段，這裡用到的韭黃量很少，因為是用來調味。
2.鴨血輕輕洗乾淨，切成小塊，或者片、條都可以。我買的是這種真空包裝的，會乾淨一點。
3.鍋燒熱，倒入油，煎荷包蛋，平時一個人吃只煎一個就夠了，因為女兒也想吃，所以煎多一個。雞蛋煎得老一點煮湯比較香，但是也破壞了一些營養，根據個人喜好煎就可以。
4.雞蛋裝出來，鍋裡倒入開水，如果有鴨湯或者肉湯就更好，鴨血放入鍋裡，煮2分鐘。
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【材料】：一人份
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【做法】：
1.廣東人很喜歡用韭黃滾湯調味，很鮮。把韭黃洗乾淨切成小段，這裡用到的韭黃量很少，因為是用來調味。
2.鴨血輕輕洗乾淨，切成小塊，或者片、條都可以。我買的是這種真空包裝的，會乾淨一點。
3.鍋燒熱，倒入油，煎荷包蛋，平時一個人吃只煎一個就夠了，因為女兒也想吃，所以煎多一個。雞蛋煎得老一點煮湯比較香，但是也破壞了一些營養，根據個人喜好煎就可以。
4.雞蛋裝出來，鍋裡倒入開水，如果有鴨湯或者肉湯就更好，鴨血放入鍋裡，煮2分鐘。
5.放入雞蛋再煮1分鐘，雞蛋我不喜好煮太久，不介意的話也可以和鴨血一起下鍋的。
紅糖紅棗補血不如它，3塊錢煮1大碗，氣血雙補，臉色紅潤，美到人人誇！
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【荷包蛋鴨血韭黃湯】
【材料】：一人份
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【做法】：
1.廣東人很喜歡用韭黃滾湯調味，很鮮。把韭黃洗乾淨切成小段，這裡用到的韭黃量很少，因為是用來調味。
2.鴨血輕輕洗乾淨，切成小塊，或者片、條都可以。我買的是這種真空包裝的，會乾淨一點。
3.鍋燒熱，倒入油，煎荷包蛋，平時一個人吃只煎一個就夠了，因為女兒也想吃，所以煎多一個。雞蛋煎得老一點煮湯比較香，但是也破壞了一些營養，根據個人喜好煎就可以。
4.雞蛋裝出來，鍋裡倒入開水，如果有鴨湯或者肉湯就更好，鴨血放入鍋裡，煮2分鐘。
5.放入雞蛋再煮1分鐘，雞蛋我不喜好煮太久，不介意的話也可以和鴨血一起下鍋的。
6.最後放入韭黃，關火，加鹽調味即可。韭黃切記不可久煮，一放進去就可以馬上關火，這樣味道最好，口感最好。
紅糖紅棗補血不如它，3塊錢煮1大碗，氣血雙補，臉色紅潤，美到人人誇！
秋季飲食要注意，氣溫開始下降，要滋補，但因為氣候乾燥，所以飲食還是要清淡的，潤燥的。普通老百姓自然沒有太多講究的滋補品，所以葉子要推薦大家一道特別好吃、特別營養，而且特別便宜的湯菜，就是這道”荷包蛋鴨血韭黃湯“。
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補血，說到這兩個字，很多人立刻想到紅棗紅糖，雖然紅棗紅糖也有補血的作用，但是效果不明顯，補血最好的還是牛肉、豬血（豬紅）、鴨血、豬肝這些動物食材。肉類吃太多容易長胖，所以豬血、鴨血就是葉子最愛的食材了，一是很便宜，二是很好煮，三是很好吃。
"鴨血粉絲湯“就是一道有名的菜，也非常受歡迎。當然啦，鴨血的烹飪方法還有很多，炒著吃、涮火鍋吃，還是最方便的煮湯吃。葉子今天分享的就是我最喜好的”荷包蛋鴨血韭黃湯“，湯鮮味美，一大碗下肚，胃暖暖的，而且鴨血有利腸通便，清除腸道，淨化塵埃及金屬微粒等有害物質的作用，你也來試試吧！
【荷包蛋鴨血韭黃湯】
【材料】：一人份
鴨血200克，雞蛋一個，韭黃適量，鹽適量，油適量
【做法】：
1.廣東人很喜歡用韭黃滾湯調味，很鮮。把韭黃洗乾淨切成小段，這裡用到的韭黃量很少，因為是用來調味。
2.鴨血輕輕洗乾淨，切成小塊，或者片、條都可以。我買的是這種真空包裝的，會乾淨一點。
3.鍋燒熱，倒入油，煎荷包蛋，平時一個人吃只煎一個就夠了，因為女兒也想吃，所以煎多一個。雞蛋煎得老一點煮湯比較香，但是也破壞了一些營養，根據個人喜好煎就可以。
4.雞蛋裝出來，鍋裡倒入開水，如果有鴨湯或者肉湯就更好，鴨血放入鍋裡，煮2分鐘。
5.放入雞蛋再煮1分鐘，雞蛋我不喜好煮太久，不介意的話也可以和鴨血一起下鍋的。
6.最後放入韭黃，關火，加鹽調味即可。韭黃切記不可久煮，一放進去就可以馬上關火，這樣味道最好，口感最好。
感謝您的閱讀，我是營養師：一葉美食，簡單做菜，快樂生活。圖片文章均屬本人原創，嚴禁抄襲，喜歡的朋友請關注葉子吧，歡迎留言評論，葉子會在看到的第一時間回覆大家。
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"鴨血粉絲湯“就是一道有名的菜，也非常受歡迎。當然啦，鴨血的烹飪方法還有很多，炒著吃、涮火鍋吃，還是最方便的煮湯吃。葉子今天分享的就是我最喜好的”荷包蛋鴨血韭黃湯“，湯鮮味美，一大碗下肚，胃暖暖的，而且鴨血有利腸通便，清除腸道，淨化塵埃及金屬微粒等有害物質的作用，你也來試試吧！
【荷包蛋鴨血韭黃湯】
【材料】：一人份
鴨血200克，雞蛋一個，韭黃適量，鹽適量，油適量
【做法】：
1.廣東人很喜歡用韭黃滾湯調味，很鮮。把韭黃洗乾淨切成小段，這裡用到的韭黃量很少，因為是用來調味。
2.鴨血輕輕洗乾淨，切成小塊，或者片、條都可以。我買的是這種真空包裝的，會乾淨一點。
3.鍋燒熱，倒入油，煎荷包蛋，平時一個人吃只煎一個就夠了，因為女兒也想吃，所以煎多一個。雞蛋煎得老一點煮湯比較香，但是也破壞了一些營養，根據個人喜好煎就可以。
4.雞蛋裝出來，鍋裡倒入開水，如果有鴨湯或者肉湯就更好，鴨血放入鍋裡，煮2分鐘。
5.放入雞蛋再煮1分鐘，雞蛋我不喜好煮太久，不介意的話也可以和鴨血一起下鍋的。
6.最後放入韭黃，關火，加鹽調味即可。韭黃切記不可久煮，一放進去就可以馬上關火，這樣味道最好，口感最好。
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