舒味、社區硬核排擋,菜餚出色價格不貴,再次去吃OK
BY小企9999
舒味、社區硬核排擋,菜餚出色價格不貴,再次去吃OK
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前埔社區裡有家沿街海鮮排擋,位於洪文大排擋和社區裡數不清的排擋裡,聽說鶴立雞群,兩三個月前吃過一次,感覺確實不錯。
這次就近同事聚餐,老馬識途,又選在舒味了。
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前埔社區裡有家沿街海鮮排擋,位於洪文大排擋和社區裡數不清的排擋裡,聽說鶴立雞群,兩三個月前吃過一次,感覺確實不錯。
這次就近同事聚餐,老馬識途,又選在舒味了。
海山骨:我喜歡吃肉,而且喜歡有肥有瘦的大塊肉,這家海鮮排擋的海山骨做得不輸大酒樓,肉片厚實炸制火候恰當,搭配青蒜片用荷花饅頭裹著吃,既能享受肉感,又不覺油膩,非常好。
舒味、社區硬核排擋,菜餚出色價格不貴,再次去吃OK
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前埔社區裡有家沿街海鮮排擋,位於洪文大排擋和社區裡數不清的排擋裡,聽說鶴立雞群,兩三個月前吃過一次,感覺確實不錯。
這次就近同事聚餐,老馬識途,又選在舒味了。
海山骨:我喜歡吃肉,而且喜歡有肥有瘦的大塊肉,這家海鮮排擋的海山骨做得不輸大酒樓,肉片厚實炸制火候恰當,搭配青蒜片用荷花饅頭裹著吃,既能享受肉感,又不覺油膩,非常好。
生菜孜然羊肉:羊肉經過比較充分的碼味醃製,入味透,孜然香濃。看著上週四肉顯得比較幹身,還擔心會不會偏老偏硬,沒想到吃起肉質還很嫩。好吃值得推薦。
舒味、社區硬核排擋,菜餚出色價格不貴,再次去吃OK
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這次就近同事聚餐,老馬識途,又選在舒味了。
海山骨:我喜歡吃肉,而且喜歡有肥有瘦的大塊肉,這家海鮮排擋的海山骨做得不輸大酒樓,肉片厚實炸制火候恰當,搭配青蒜片用荷花饅頭裹著吃,既能享受肉感,又不覺油膩,非常好。
生菜孜然羊肉:羊肉經過比較充分的碼味醃製,入味透,孜然香濃。看著上週四肉顯得比較幹身,還擔心會不會偏老偏硬,沒想到吃起肉質還很嫩。好吃值得推薦。
薑母鴨:松柏小區有家叫舒味園的薑母鴨外賣店生意很好,不知跟這家叫舒味的海鮮排擋有沒有關係,從這裡堂食的薑母鴨看,兩者都是幹香性,這裡比較有特色的是還放有米血在鍋裡,吃起來挺不錯。受這種思路啟發,放點年糕片應該也可以。
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這次就近同事聚餐,老馬識途,又選在舒味了。
海山骨:我喜歡吃肉,而且喜歡有肥有瘦的大塊肉,這家海鮮排擋的海山骨做得不輸大酒樓,肉片厚實炸制火候恰當,搭配青蒜片用荷花饅頭裹著吃,既能享受肉感,又不覺油膩,非常好。
生菜孜然羊肉:羊肉經過比較充分的碼味醃製,入味透,孜然香濃。看著上週四肉顯得比較幹身,還擔心會不會偏老偏硬,沒想到吃起肉質還很嫩。好吃值得推薦。
薑母鴨:松柏小區有家叫舒味園的薑母鴨外賣店生意很好,不知跟這家叫舒味的海鮮排擋有沒有關係,從這裡堂食的薑母鴨看,兩者都是幹香性,這裡比較有特色的是還放有米血在鍋裡,吃起來挺不錯。受這種思路啟發,放點年糕片應該也可以。
閩南炸醋肉:一般飯館醋肉是切片的,這家很特別的切成肉丁塊,和安格斯牛肉粒一樣,這樣一來明顯肉汁更加豐富,這道菜也得給個好評。
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海山骨:我喜歡吃肉,而且喜歡有肥有瘦的大塊肉,這家海鮮排擋的海山骨做得不輸大酒樓,肉片厚實炸制火候恰當,搭配青蒜片用荷花饅頭裹著吃,既能享受肉感,又不覺油膩,非常好。
生菜孜然羊肉:羊肉經過比較充分的碼味醃製,入味透,孜然香濃。看著上週四肉顯得比較幹身,還擔心會不會偏老偏硬,沒想到吃起肉質還很嫩。好吃值得推薦。
薑母鴨:松柏小區有家叫舒味園的薑母鴨外賣店生意很好,不知跟這家叫舒味的海鮮排擋有沒有關係,從這裡堂食的薑母鴨看,兩者都是幹香性,這裡比較有特色的是還放有米血在鍋裡,吃起來挺不錯。受這種思路啟發,放點年糕片應該也可以。
閩南炸醋肉:一般飯館醋肉是切片的,這家很特別的切成肉丁塊,和安格斯牛肉粒一樣,這樣一來明顯肉汁更加豐富,這道菜也得給個好評。
清蒸珍珠龍膽:蒸魚我還是比較喜歡完整的整條上,這麼改刀後蒸雖然有縮短受熱時間,魚肉嫩度比較均衡的優點,但賣相上減分了。
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海山骨:我喜歡吃肉,而且喜歡有肥有瘦的大塊肉,這家海鮮排擋的海山骨做得不輸大酒樓,肉片厚實炸制火候恰當,搭配青蒜片用荷花饅頭裹著吃,既能享受肉感,又不覺油膩,非常好。
生菜孜然羊肉:羊肉經過比較充分的碼味醃製,入味透,孜然香濃。看著上週四肉顯得比較幹身,還擔心會不會偏老偏硬,沒想到吃起肉質還很嫩。好吃值得推薦。
薑母鴨:松柏小區有家叫舒味園的薑母鴨外賣店生意很好,不知跟這家叫舒味的海鮮排擋有沒有關係,從這裡堂食的薑母鴨看,兩者都是幹香性,這裡比較有特色的是還放有米血在鍋裡,吃起來挺不錯。受這種思路啟發,放點年糕片應該也可以。
閩南炸醋肉:一般飯館醋肉是切片的,這家很特別的切成肉丁塊,和安格斯牛肉粒一樣,這樣一來明顯肉汁更加豐富,這道菜也得給個好評。
清蒸珍珠龍膽:蒸魚我還是比較喜歡完整的整條上,這麼改刀後蒸雖然有縮短受熱時間,魚肉嫩度比較均衡的優點,但賣相上減分了。
白灼明蝦:蝦的品質好,只只鮮甜彈牙。
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海山骨:我喜歡吃肉,而且喜歡有肥有瘦的大塊肉,這家海鮮排擋的海山骨做得不輸大酒樓,肉片厚實炸制火候恰當,搭配青蒜片用荷花饅頭裹著吃,既能享受肉感,又不覺油膩,非常好。
生菜孜然羊肉:羊肉經過比較充分的碼味醃製,入味透,孜然香濃。看著上週四肉顯得比較幹身,還擔心會不會偏老偏硬,沒想到吃起肉質還很嫩。好吃值得推薦。
薑母鴨:松柏小區有家叫舒味園的薑母鴨外賣店生意很好,不知跟這家叫舒味的海鮮排擋有沒有關係,從這裡堂食的薑母鴨看,兩者都是幹香性,這裡比較有特色的是還放有米血在鍋裡,吃起來挺不錯。受這種思路啟發,放點年糕片應該也可以。
閩南炸醋肉:一般飯館醋肉是切片的,這家很特別的切成肉丁塊,和安格斯牛肉粒一樣,這樣一來明顯肉汁更加豐富,這道菜也得給個好評。
清蒸珍珠龍膽:蒸魚我還是比較喜歡完整的整條上,這麼改刀後蒸雖然有縮短受熱時間,魚肉嫩度比較均衡的優點,但賣相上減分了。
白灼明蝦:蝦的品質好,只只鮮甜彈牙。
貝螺拼盤:這道菜需要親手剝著蘸醬吃,有動手的樂趣,而且上桌看著好大一盤看著舒服,價格才58,能不點嗎?
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海山骨:我喜歡吃肉,而且喜歡有肥有瘦的大塊肉,這家海鮮排擋的海山骨做得不輸大酒樓,肉片厚實炸制火候恰當,搭配青蒜片用荷花饅頭裹著吃,既能享受肉感,又不覺油膩,非常好。
生菜孜然羊肉:羊肉經過比較充分的碼味醃製,入味透,孜然香濃。看著上週四肉顯得比較幹身,還擔心會不會偏老偏硬,沒想到吃起肉質還很嫩。好吃值得推薦。
薑母鴨:松柏小區有家叫舒味園的薑母鴨外賣店生意很好,不知跟這家叫舒味的海鮮排擋有沒有關係,從這裡堂食的薑母鴨看,兩者都是幹香性,這裡比較有特色的是還放有米血在鍋裡,吃起來挺不錯。受這種思路啟發,放點年糕片應該也可以。
閩南炸醋肉:一般飯館醋肉是切片的,這家很特別的切成肉丁塊,和安格斯牛肉粒一樣,這樣一來明顯肉汁更加豐富,這道菜也得給個好評。
清蒸珍珠龍膽:蒸魚我還是比較喜歡完整的整條上,這麼改刀後蒸雖然有縮短受熱時間,魚肉嫩度比較均衡的優點,但賣相上減分了。
白灼明蝦:蝦的品質好,只只鮮甜彈牙。
貝螺拼盤:這道菜需要親手剝著蘸醬吃,有動手的樂趣,而且上桌看著好大一盤看著舒服,價格才58,能不點嗎?
海蠣煎:結合廈門海蠣和地瓜粉搭配融洽,海蠣嫩鮮的特點;與泉州海蠣煎外形美觀的優勢。38一份,海蠣比例多,分量大,比局口橫巷裡的蓮歡實在多啦。
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海山骨:我喜歡吃肉,而且喜歡有肥有瘦的大塊肉,這家海鮮排擋的海山骨做得不輸大酒樓,肉片厚實炸制火候恰當,搭配青蒜片用荷花饅頭裹著吃,既能享受肉感,又不覺油膩,非常好。
生菜孜然羊肉:羊肉經過比較充分的碼味醃製,入味透,孜然香濃。看著上週四肉顯得比較幹身,還擔心會不會偏老偏硬,沒想到吃起肉質還很嫩。好吃值得推薦。
薑母鴨:松柏小區有家叫舒味園的薑母鴨外賣店生意很好,不知跟這家叫舒味的海鮮排擋有沒有關係,從這裡堂食的薑母鴨看,兩者都是幹香性,這裡比較有特色的是還放有米血在鍋裡,吃起來挺不錯。受這種思路啟發,放點年糕片應該也可以。
閩南炸醋肉:一般飯館醋肉是切片的,這家很特別的切成肉丁塊,和安格斯牛肉粒一樣,這樣一來明顯肉汁更加豐富,這道菜也得給個好評。
清蒸珍珠龍膽:蒸魚我還是比較喜歡完整的整條上,這麼改刀後蒸雖然有縮短受熱時間,魚肉嫩度比較均衡的優點,但賣相上減分了。
白灼明蝦:蝦的品質好,只只鮮甜彈牙。
貝螺拼盤:這道菜需要親手剝著蘸醬吃,有動手的樂趣,而且上桌看著好大一盤看著舒服,價格才58,能不點嗎?
海蠣煎:結合廈門海蠣和地瓜粉搭配融洽,海蠣嫩鮮的特點;與泉州海蠣煎外形美觀的優勢。38一份,海蠣比例多,分量大,比局口橫巷裡的蓮歡實在多啦。
白灼紅管:點菜時看到冰鮮臺上的小管鮮亮誘人,當然點它,而且只需要白灼這樣的極簡處理,足以滿足。
舒味、社區硬核排擋,菜餚出色價格不貴,再次去吃OK
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海山骨:我喜歡吃肉,而且喜歡有肥有瘦的大塊肉,這家海鮮排擋的海山骨做得不輸大酒樓,肉片厚實炸制火候恰當,搭配青蒜片用荷花饅頭裹著吃,既能享受肉感,又不覺油膩,非常好。
生菜孜然羊肉:羊肉經過比較充分的碼味醃製,入味透,孜然香濃。看著上週四肉顯得比較幹身,還擔心會不會偏老偏硬,沒想到吃起肉質還很嫩。好吃值得推薦。
薑母鴨:松柏小區有家叫舒味園的薑母鴨外賣店生意很好,不知跟這家叫舒味的海鮮排擋有沒有關係,從這裡堂食的薑母鴨看,兩者都是幹香性,這裡比較有特色的是還放有米血在鍋裡,吃起來挺不錯。受這種思路啟發,放點年糕片應該也可以。
閩南炸醋肉:一般飯館醋肉是切片的,這家很特別的切成肉丁塊,和安格斯牛肉粒一樣,這樣一來明顯肉汁更加豐富,這道菜也得給個好評。
清蒸珍珠龍膽:蒸魚我還是比較喜歡完整的整條上,這麼改刀後蒸雖然有縮短受熱時間,魚肉嫩度比較均衡的優點,但賣相上減分了。
白灼明蝦:蝦的品質好,只只鮮甜彈牙。
貝螺拼盤:這道菜需要親手剝著蘸醬吃,有動手的樂趣,而且上桌看著好大一盤看著舒服,價格才58,能不點嗎?
海蠣煎:結合廈門海蠣和地瓜粉搭配融洽,海蠣嫩鮮的特點;與泉州海蠣煎外形美觀的優勢。38一份,海蠣比例多,分量大,比局口橫巷裡的蓮歡實在多啦。
白灼紅管:點菜時看到冰鮮臺上的小管鮮亮誘人,當然點它,而且只需要白灼這樣的極簡處理,足以滿足。
比較有廈門烹飪特色的方式是沙茶煲,比較經濟的安排可以考慮沙茶雜菜煲,上次吃過還行,這次點膏蟹和鴨血一起煮,看起來比較大氣些,也同樣好吃。
舒味、社區硬核排擋,菜餚出色價格不貴,再次去吃OK
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前埔社區裡有家沿街海鮮排擋,位於洪文大排擋和社區裡數不清的排擋裡,聽說鶴立雞群,兩三個月前吃過一次,感覺確實不錯。
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生菜孜然羊肉:羊肉經過比較充分的碼味醃製,入味透,孜然香濃。看著上週四肉顯得比較幹身,還擔心會不會偏老偏硬,沒想到吃起肉質還很嫩。好吃值得推薦。
薑母鴨:松柏小區有家叫舒味園的薑母鴨外賣店生意很好,不知跟這家叫舒味的海鮮排擋有沒有關係,從這裡堂食的薑母鴨看,兩者都是幹香性,這裡比較有特色的是還放有米血在鍋裡,吃起來挺不錯。受這種思路啟發,放點年糕片應該也可以。
閩南炸醋肉:一般飯館醋肉是切片的,這家很特別的切成肉丁塊,和安格斯牛肉粒一樣,這樣一來明顯肉汁更加豐富,這道菜也得給個好評。
清蒸珍珠龍膽:蒸魚我還是比較喜歡完整的整條上,這麼改刀後蒸雖然有縮短受熱時間,魚肉嫩度比較均衡的優點,但賣相上減分了。
白灼明蝦:蝦的品質好,只只鮮甜彈牙。
貝螺拼盤:這道菜需要親手剝著蘸醬吃,有動手的樂趣,而且上桌看著好大一盤看著舒服,價格才58,能不點嗎?
海蠣煎:結合廈門海蠣和地瓜粉搭配融洽,海蠣嫩鮮的特點;與泉州海蠣煎外形美觀的優勢。38一份,海蠣比例多,分量大,比局口橫巷裡的蓮歡實在多啦。
白灼紅管:點菜時看到冰鮮臺上的小管鮮亮誘人,當然點它,而且只需要白灼這樣的極簡處理,足以滿足。
比較有廈門烹飪特色的方式是沙茶煲,比較經濟的安排可以考慮沙茶雜菜煲,上次吃過還行,這次點膏蟹和鴨血一起煮,看起來比較大氣些,也同樣好吃。
海苔飯:就像去臺灣玩,處處可見炒飯一樣;閩南的各種鹹飯鹹粥是臺灣的祖師爺,都很好吃幾乎從不失望。這份紫菜飯顆粒分明,紫菜的香氣濃郁。好吃的不得了,害我一不小心又攝入過多碳水化合物啦,5555555
舒味、社區硬核排擋,菜餚出色價格不貴,再次去吃OK
BY小企9999
前埔社區裡有家沿街海鮮排擋,位於洪文大排擋和社區裡數不清的排擋裡,聽說鶴立雞群,兩三個月前吃過一次,感覺確實不錯。
這次就近同事聚餐,老馬識途,又選在舒味了。
海山骨:我喜歡吃肉,而且喜歡有肥有瘦的大塊肉,這家海鮮排擋的海山骨做得不輸大酒樓,肉片厚實炸制火候恰當,搭配青蒜片用荷花饅頭裹著吃,既能享受肉感,又不覺油膩,非常好。
生菜孜然羊肉:羊肉經過比較充分的碼味醃製,入味透,孜然香濃。看著上週四肉顯得比較幹身,還擔心會不會偏老偏硬,沒想到吃起肉質還很嫩。好吃值得推薦。
薑母鴨:松柏小區有家叫舒味園的薑母鴨外賣店生意很好,不知跟這家叫舒味的海鮮排擋有沒有關係,從這裡堂食的薑母鴨看,兩者都是幹香性,這裡比較有特色的是還放有米血在鍋裡,吃起來挺不錯。受這種思路啟發,放點年糕片應該也可以。
閩南炸醋肉:一般飯館醋肉是切片的,這家很特別的切成肉丁塊,和安格斯牛肉粒一樣,這樣一來明顯肉汁更加豐富,這道菜也得給個好評。
清蒸珍珠龍膽:蒸魚我還是比較喜歡完整的整條上,這麼改刀後蒸雖然有縮短受熱時間,魚肉嫩度比較均衡的優點,但賣相上減分了。
白灼明蝦:蝦的品質好,只只鮮甜彈牙。
貝螺拼盤:這道菜需要親手剝著蘸醬吃,有動手的樂趣,而且上桌看著好大一盤看著舒服,價格才58,能不點嗎?
海蠣煎:結合廈門海蠣和地瓜粉搭配融洽,海蠣嫩鮮的特點;與泉州海蠣煎外形美觀的優勢。38一份,海蠣比例多,分量大,比局口橫巷裡的蓮歡實在多啦。
白灼紅管:點菜時看到冰鮮臺上的小管鮮亮誘人,當然點它,而且只需要白灼這樣的極簡處理,足以滿足。
比較有廈門烹飪特色的方式是沙茶煲,比較經濟的安排可以考慮沙茶雜菜煲,上次吃過還行,這次點膏蟹和鴨血一起煮,看起來比較大氣些,也同樣好吃。
海苔飯:就像去臺灣玩,處處可見炒飯一樣;閩南的各種鹹飯鹹粥是臺灣的祖師爺,都很好吃幾乎從不失望。這份紫菜飯顆粒分明,紫菜的香氣濃郁。好吃的不得了,害我一不小心又攝入過多碳水化合物啦,5555555
把這道生炒鱸鰻放在帖子最後壓軸是因為我太喜歡這道菜了,鱸鰻本身刺少肉厚皮Q就是優質食材,別的餐館常見蒸或砂鍋焗,但都會含有較多水汽,不如舒味的生炒來乾爽,濃香過癮。
很久以前我就說過:海鮮排擋嘛,只要有幾道拿手菜,價格稍微親民點,就必定會是人們喜愛的好去處。這一家,第二次吃還是很滿意的。