內容摘自大眾點評網「汕頭吃喝玩樂」部落 作者 ：不加糖，關注dpstchwl，吃飯免單，每日更新最新團購資訊，記得關注

松子壽司

地址：榕江路14號環碧花園166號鋪(金湖花園大門對面)

籍著小夥伴的運氣，又來松子壽司打卡啦！

雖然已經來過兩三次，但是沒有一次是像今天這樣可以放開一切隨便吃的！

不多說，先來晒晒這一頓盛宴的菜式吧！

✨前菜✨

帶子裙邊 18／份

帶子裙邊大家普遍都覺得切得太碎，影響了口感，但調味還是不錯。

蟹籽沙拉 22／份

日料店中常見的菜品，份量還是挺足的。

蟹柳絲的鮮味和加上青瓜絲的清甜特搭，粒粒蟹籽的口感嘣嘣脆。

南非冰草沙拉 28／份

冰草沙拉總是沙拉屆的寵兒。

口感當然是新鮮酥脆，老闆說日式芝麻醬是日本原裝進口，味道會相比大陸牌子更加香濃。

✨刺身拼盤✨

法羅三文魚腩 42／5片

磯煮鮑魚 38／個

北極甜蝦 45／5條

這盤刺身拼盤有三種進口海鮮：三文魚腩，甜蝦，鮑魚。

據老闆說，松子家的三文魚都是來自丹麥法羅群島。

特別是三文魚腩刺身，色澤鮮亮，肉質肥美，入口爽滑，這個品種的三文魚比其他品種要貴不少。

北極甜蝦刺身，肉質緊密，入口鮮甜，Q彈緊實。

磯煮鮑魚是我很喜歡的一道日料。

磯煮是指加入鮮海苔製作的一種煮物菜餚，磯字是海岸、海濱的意思，暗指食材本身具備海洋的風味。

磯煮的做法給鮑魚增添了更多的鮮味，肉質更富有彈性，越嚼越是回味無窮。

✨手握✨

汁燒魚皮壽司 12／2粒

害怕吃魚皮，小夥伴又堅持要點。

突破自己的底線嘗試之後，也是驚喜，不是很膠質的魚皮感覺，而是比較厚實的口感。

法國鵝肝壽司 18／粒

一定要趁熱吃的一道菜。鵝肝入口即化的口感，最高！

✨炙燒✨

炙燒蟹棒壽司 9／粒

蟹棒大概是女生的最愛了吧，這款有三種口味，我們點了兩份。

一口吃下去，口感很霸氣，嗯，就是肉多！

炙燒三文魚腩 9／粒

不太喜歡吃熟的三文魚，但是這款炙燒三文魚腩只是熟在表面，底下靠近壽司飯的那一面仍保留著涼爽的口感。

魚腩肉質很肥美，稍作炙燒，香味更佳。

炙燒虎蝦壽司 7／粒

虎蝦個頭也不小，淋上醬汁再炙燒，又加上蟹籽，口感也豐富了不少。

✨燒物✨

河豚魚乾 48／份

河豚魚因為味道鮮美、入口滑順，一直位列日料的頂級食材行列。

河豚魚乾是我每到日料店必點的菜式，要是能喝上一口清酒、作為酒料的話那就太好了。

比起蘸著沙律，更喜歡直接吃。

鹽燒青花魚 28／份

擺盤比其他很多日料店都要好看。

青花魚皮帶點點焦，烤的程度剛剛好，所以肉汁也鎖在肉裡面，帶汁的鮮甜。

擠上點檸檬汁可以去腥（其實也並不腥）。

可惜沒有酒，這是一份多好的酒料啊。

炭烤牛舌 48／份

炭烤的牛舌完全沒有腥味，厚度適中，擠上幾滴檸檬汁可以提鮮。

牛舌的上面撒了芝麻、孜然粉與辣椒粉，鐵板底下一直在加熱，起到保溫的作用。

蒲燒鰻魚 48／份

份量挺多，鰻魚肉蓬鬆柔軟，是一道非常適合下酒的佳餚，可惜我還是沒有酒。

雞皮包蝦卷 22／2串

在香港的某家串燒吃過這個串串，當時因為覺得很油，不太有好感。

這次小夥伴強烈安利，試了試，竟比香港中環那店要優秀不少！

雞皮包蝦，聽起來黑暗，口感卻很特別。

一層薄薄的雞皮把蝦肉包裹的嚴嚴實實。

雞皮的油脂超香，蝦肉酥脆，完美搭配。

✨美式卷✨

牛油果炸蝦卷 28／4粒

美式卷本不是我所愛，但這個牛油果炸蝦卷也是小夥伴極力推薦，就不妨一試。

挺驚喜的，牛油果細膩綿滑，炸蝦酥香，兩者結合起來倒很合適，有一種清爽的感覺。

紫薯卷 28／4粒

一個有創意的美式卷。有淡淡的薯香，上面鮮甜的蟹籽有爆勁。

✨湯羹✨

海鮮茶壺湯 28／壺

表面低調，內裡海鮮很豐富。

享用時，將湯倒進茶杯，再擠上檸檬汁，提升湯中海鮮的鮮味。

海鮮茶碗蒸 20／份

顏值超高的茶碗蒸，蛋很滑嫩，入口即化。

海鮮料足，都融入在滑滑的蛋中。

✨甜品✨

日本北海道水果雪芭 58／份

老闆說，水果雪芭是日本北海道進口直送的產品。

因為運費昂貴、保存不易，所以價格也不便宜。

但這個雪芭絕對物有所值。

水蜜桃雪芭、蘋果雪芭都是整果做成。

中間的雪芭是用果肉製作，低糖，低脂無色素。

每一口都是水果的清甜，是炎炎夏日必備無疑了。

✨環境✨

松子壽司雖然主營外賣，但是堂食的環境也是擁有濃郁和風色彩的店面。

原木色為調調的裝修風格，乾淨的空間配搭木質桌椅，柔軟的沙發椅讓用餐時更舒適。

店內的擺設也很有日式小清新的感覺。

操作檯是開放式，食客可以很清楚地看到壽司的製作過程。

✨總結✨

躲在小巷子裡的松子壽司，還真是不簡單哦。

尤其是出品，一直以來都挺穩定。

這一餐要毫不猶豫的給五星了，是可以不停刷的節奏。