他被譽為天然的的“胃菜”，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一！大家都知道，我們平常吃的許多蔬菜當中有許多蔬菜是有很高的藥用價值，對於我們身體的一些機能有很好的的作用。許多胃不太好的小夥伴今天一定要看一下，甘藍大家一定都吃過，就是我們所說的圓白菜，別看它價格不高，但它被譽為天然的“胃菜”，也是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜，把甘藍和蜂蜜結合起來，對於胃不好的人具有非常好的調理養護作用。家裡有胃部方面問題的小夥伴，一定要隔三差五給家人買點甘藍吃。今天，我們大家一起來看一下這道菜吧！
甘藍炒肉片
他被譽為天然的的“胃菜”，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一！大家都知道，我們平常吃的許多蔬菜當中有許多蔬菜是有很高的藥用價值，對於我們身體的一些機能有很好的的作用。許多胃不太好的小夥伴今天一定要看一下，甘藍大家一定都吃過，就是我們所說的圓白菜，別看它價格不高，但它被譽為天然的“胃菜”，也是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜，把甘藍和蜂蜜結合起來，對於胃不好的人具有非常好的調理養護作用。家裡有胃部方面問題的小夥伴，一定要隔三差五給家人買點甘藍吃。今天，我們大家一起來看一下這道菜吧！
甘藍炒肉片
By 霖霖外婆
配料：
五花肉 200克、苤藍 半顆、料酒 5-10克、薑片 2片、精鹽 1勺半、玉米油 20毫升
烹飪步驟：
1.五花肉切片，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
他被譽為天然的的“胃菜”，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一！大家都知道，我們平常吃的許多蔬菜當中有許多蔬菜是有很高的藥用價值，對於我們身體的一些機能有很好的的作用。許多胃不太好的小夥伴今天一定要看一下，甘藍大家一定都吃過，就是我們所說的圓白菜，別看它價格不高，但它被譽為天然的“胃菜”，也是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜，把甘藍和蜂蜜結合起來，對於胃不好的人具有非常好的調理養護作用。家裡有胃部方面問題的小夥伴，一定要隔三差五給家人買點甘藍吃。今天，我們大家一起來看一下這道菜吧！
甘藍炒肉片
By 霖霖外婆
配料：
五花肉 200克、苤藍 半顆、料酒 5-10克、薑片 2片、精鹽 1勺半、玉米油 20毫升
烹飪步驟：
1.五花肉切片，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2.甘藍半顆，把外面一層葉片剝掉。
他被譽為天然的的“胃菜”，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一！大家都知道，我們平常吃的許多蔬菜當中有許多蔬菜是有很高的藥用價值，對於我們身體的一些機能有很好的的作用。許多胃不太好的小夥伴今天一定要看一下，甘藍大家一定都吃過，就是我們所說的圓白菜，別看它價格不高，但它被譽為天然的“胃菜”，也是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜，把甘藍和蜂蜜結合起來，對於胃不好的人具有非常好的調理養護作用。家裡有胃部方面問題的小夥伴，一定要隔三差五給家人買點甘藍吃。今天，我們大家一起來看一下這道菜吧！
甘藍炒肉片
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配料：
五花肉 200克、苤藍 半顆、料酒 5-10克、薑片 2片、精鹽 1勺半、玉米油 20毫升
烹飪步驟：
1.五花肉切片，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2.甘藍半顆，把外面一層葉片剝掉。
3.切成合適大小的塊，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
他被譽為天然的的“胃菜”，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一！大家都知道，我們平常吃的許多蔬菜當中有許多蔬菜是有很高的藥用價值，對於我們身體的一些機能有很好的的作用。許多胃不太好的小夥伴今天一定要看一下，甘藍大家一定都吃過，就是我們所說的圓白菜，別看它價格不高，但它被譽為天然的“胃菜”，也是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜，把甘藍和蜂蜜結合起來，對於胃不好的人具有非常好的調理養護作用。家裡有胃部方面問題的小夥伴，一定要隔三差五給家人買點甘藍吃。今天，我們大家一起來看一下這道菜吧！
甘藍炒肉片
By 霖霖外婆
配料：
五花肉 200克、苤藍 半顆、料酒 5-10克、薑片 2片、精鹽 1勺半、玉米油 20毫升
烹飪步驟：
1.五花肉切片，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2.甘藍半顆，把外面一層葉片剝掉。
3.切成合適大小的塊，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
4.乾淨鍋中倒入玉米油，下薑片，開中火，將油燒熱。
他被譽為天然的的“胃菜”，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一！大家都知道，我們平常吃的許多蔬菜當中有許多蔬菜是有很高的藥用價值，對於我們身體的一些機能有很好的的作用。許多胃不太好的小夥伴今天一定要看一下，甘藍大家一定都吃過，就是我們所說的圓白菜，別看它價格不高，但它被譽為天然的“胃菜”，也是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜，把甘藍和蜂蜜結合起來，對於胃不好的人具有非常好的調理養護作用。家裡有胃部方面問題的小夥伴，一定要隔三差五給家人買點甘藍吃。今天，我們大家一起來看一下這道菜吧！
甘藍炒肉片
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配料：
五花肉 200克、苤藍 半顆、料酒 5-10克、薑片 2片、精鹽 1勺半、玉米油 20毫升
烹飪步驟：
1.五花肉切片，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2.甘藍半顆，把外面一層葉片剝掉。
3.切成合適大小的塊，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
4.乾淨鍋中倒入玉米油，下薑片，開中火，將油燒熱。
5.倒入肉片，不斷煸炒。
他被譽為天然的的“胃菜”，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一！大家都知道，我們平常吃的許多蔬菜當中有許多蔬菜是有很高的藥用價值，對於我們身體的一些機能有很好的的作用。許多胃不太好的小夥伴今天一定要看一下，甘藍大家一定都吃過，就是我們所說的圓白菜，別看它價格不高，但它被譽為天然的“胃菜”，也是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜，把甘藍和蜂蜜結合起來，對於胃不好的人具有非常好的調理養護作用。家裡有胃部方面問題的小夥伴，一定要隔三差五給家人買點甘藍吃。今天，我們大家一起來看一下這道菜吧！
甘藍炒肉片
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配料：
五花肉 200克、苤藍 半顆、料酒 5-10克、薑片 2片、精鹽 1勺半、玉米油 20毫升
烹飪步驟：
1.五花肉切片，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2.甘藍半顆，把外面一層葉片剝掉。
3.切成合適大小的塊，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
4.乾淨鍋中倒入玉米油，下薑片，開中火，將油燒熱。
5.倒入肉片，不斷煸炒。
6.大概煸炒2-3分鐘，肉略微焦黃，肉裡的油都煸炒出來了，這樣肉的不會油膩。
他被譽為天然的的“胃菜”，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一！大家都知道，我們平常吃的許多蔬菜當中有許多蔬菜是有很高的藥用價值，對於我們身體的一些機能有很好的的作用。許多胃不太好的小夥伴今天一定要看一下，甘藍大家一定都吃過，就是我們所說的圓白菜，別看它價格不高，但它被譽為天然的“胃菜”，也是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜，把甘藍和蜂蜜結合起來，對於胃不好的人具有非常好的調理養護作用。家裡有胃部方面問題的小夥伴，一定要隔三差五給家人買點甘藍吃。今天，我們大家一起來看一下這道菜吧！
甘藍炒肉片
By 霖霖外婆
配料：
五花肉 200克、苤藍 半顆、料酒 5-10克、薑片 2片、精鹽 1勺半、玉米油 20毫升
烹飪步驟：
1.五花肉切片，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2.甘藍半顆，把外面一層葉片剝掉。
3.切成合適大小的塊，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
4.乾淨鍋中倒入玉米油，下薑片，開中火，將油燒熱。
5.倒入肉片，不斷煸炒。
6.大概煸炒2-3分鐘，肉略微焦黃，肉裡的油都煸炒出來了，這樣肉的不會油膩。
7.倒入甘藍，轉大火繼續翻炒。
他被譽為天然的的“胃菜”，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一！大家都知道，我們平常吃的許多蔬菜當中有許多蔬菜是有很高的藥用價值，對於我們身體的一些機能有很好的的作用。許多胃不太好的小夥伴今天一定要看一下，甘藍大家一定都吃過，就是我們所說的圓白菜，別看它價格不高，但它被譽為天然的“胃菜”，也是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜，把甘藍和蜂蜜結合起來，對於胃不好的人具有非常好的調理養護作用。家裡有胃部方面問題的小夥伴，一定要隔三差五給家人買點甘藍吃。今天，我們大家一起來看一下這道菜吧！
甘藍炒肉片
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配料：
五花肉 200克、苤藍 半顆、料酒 5-10克、薑片 2片、精鹽 1勺半、玉米油 20毫升
烹飪步驟：
1.五花肉切片，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2.甘藍半顆，把外面一層葉片剝掉。
3.切成合適大小的塊，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
4.乾淨鍋中倒入玉米油，下薑片，開中火，將油燒熱。
5.倒入肉片，不斷煸炒。
6.大概煸炒2-3分鐘，肉略微焦黃，肉裡的油都煸炒出來了，這樣肉的不會油膩。
7.倒入甘藍，轉大火繼續翻炒。
8.翻炒2分鐘，炒到甘藍變軟，略變色。
他被譽為天然的的“胃菜”，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一！大家都知道，我們平常吃的許多蔬菜當中有許多蔬菜是有很高的藥用價值，對於我們身體的一些機能有很好的的作用。許多胃不太好的小夥伴今天一定要看一下，甘藍大家一定都吃過，就是我們所說的圓白菜，別看它價格不高，但它被譽為天然的“胃菜”，也是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜，把甘藍和蜂蜜結合起來，對於胃不好的人具有非常好的調理養護作用。家裡有胃部方面問題的小夥伴，一定要隔三差五給家人買點甘藍吃。今天，我們大家一起來看一下這道菜吧！
甘藍炒肉片
By 霖霖外婆
配料：
五花肉 200克、苤藍 半顆、料酒 5-10克、薑片 2片、精鹽 1勺半、玉米油 20毫升
烹飪步驟：
1.五花肉切片，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2.甘藍半顆，把外面一層葉片剝掉。
3.切成合適大小的塊，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
4.乾淨鍋中倒入玉米油，下薑片，開中火，將油燒熱。
5.倒入肉片，不斷煸炒。
6.大概煸炒2-3分鐘，肉略微焦黃，肉裡的油都煸炒出來了，這樣肉的不會油膩。
7.倒入甘藍，轉大火繼續翻炒。
8.翻炒2分鐘，炒到甘藍變軟，略變色。
9.加入一勺半鹽調味。
他被譽為天然的的“胃菜”，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一！大家都知道，我們平常吃的許多蔬菜當中有許多蔬菜是有很高的藥用價值，對於我們身體的一些機能有很好的的作用。許多胃不太好的小夥伴今天一定要看一下，甘藍大家一定都吃過，就是我們所說的圓白菜，別看它價格不高，但它被譽為天然的“胃菜”，也是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜，把甘藍和蜂蜜結合起來，對於胃不好的人具有非常好的調理養護作用。家裡有胃部方面問題的小夥伴，一定要隔三差五給家人買點甘藍吃。今天，我們大家一起來看一下這道菜吧！
甘藍炒肉片
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配料：
五花肉 200克、苤藍 半顆、料酒 5-10克、薑片 2片、精鹽 1勺半、玉米油 20毫升
烹飪步驟：
1.五花肉切片，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2.甘藍半顆，把外面一層葉片剝掉。
3.切成合適大小的塊，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
4.乾淨鍋中倒入玉米油，下薑片，開中火，將油燒熱。
5.倒入肉片，不斷煸炒。
6.大概煸炒2-3分鐘，肉略微焦黃，肉裡的油都煸炒出來了，這樣肉的不會油膩。
7.倒入甘藍，轉大火繼續翻炒。
8.翻炒2分鐘，炒到甘藍變軟，略變色。
9.加入一勺半鹽調味。
10.翻炒均勻，30秒後出鍋即可。
他被譽為天然的的“胃菜”，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一！大家都知道，我們平常吃的許多蔬菜當中有許多蔬菜是有很高的藥用價值，對於我們身體的一些機能有很好的的作用。許多胃不太好的小夥伴今天一定要看一下，甘藍大家一定都吃過，就是我們所說的圓白菜，別看它價格不高，但它被譽為天然的“胃菜”，也是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜，把甘藍和蜂蜜結合起來，對於胃不好的人具有非常好的調理養護作用。家裡有胃部方面問題的小夥伴，一定要隔三差五給家人買點甘藍吃。今天，我們大家一起來看一下這道菜吧！
甘藍炒肉片
By 霖霖外婆
配料：
五花肉 200克、苤藍 半顆、料酒 5-10克、薑片 2片、精鹽 1勺半、玉米油 20毫升
烹飪步驟：
1.五花肉切片，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2.甘藍半顆，把外面一層葉片剝掉。
3.切成合適大小的塊，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
4.乾淨鍋中倒入玉米油，下薑片，開中火，將油燒熱。
5.倒入肉片，不斷煸炒。
6.大概煸炒2-3分鐘，肉略微焦黃，肉裡的油都煸炒出來了，這樣肉的不會油膩。
7.倒入甘藍，轉大火繼續翻炒。
8.翻炒2分鐘，炒到甘藍變軟，略變色。
9.加入一勺半鹽調味。
10.翻炒均勻，30秒後出鍋即可。
烹飪小貼士：
1、良質甘藍——葉球乾爽，鮮嫩而有光澤，結球緊實、均勻，不破裂，不抽苔，無機械傷，球面乾淨，無病蟲害，無枯爛葉，可帶有3～4片外包青葉。
2、次質甘藍——結球不緊實，不新鮮或央水萎蔫，外包葉變黃或有少量蟲咬葉。
3、劣質甘藍——葉球焊裂或抽苔，有機械傷或外包葉腐爛，病蟲害嚴重，有蟲糞。
4、尖頭類型：葉球小而尖，近似牛心形，內莖長，中肋粗，品質中等，多為早熟小型品種。主要品種有小牛心、大牛心等
5、圓頭類型：葉球呈圓球狀，淺綠色，球形圓滑整齊，包心實，品質好，單球重0.5～1.5公斤。多為早熟或中熟的中型品種
6、平頭類型：葉球為扁圓球狀，體型大，結球緊實，單球重1.5公斤以上。多為晚熟的大、中型品種
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