端午節，又稱端陽節、重午節、龍舟節、龍日節、正陽節、浴蘭節、天中節等等，是中國民間傳統節日。端午節，起源於中國，原本是上古先民擇“龍昇天”吉日祭祀龍祖的節日。因傳說戰國時期的楚國詩人屈原在端午抱石跳汨羅江自盡，後來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日。端午節的習俗，不僅是吃粽子這麼簡單。我國各地，在端午節這一天也有著豐富多彩的節慶活動。
而對於我來說，端午節最美的事情，除了美美的過上一個端午小假期，最高興的事情就是全家人一起聚集包粽子了。不管手法怎樣，都是一家人最歡樂的小時光，今天本人就給大家帶來幾個簡單的小竅門，步驟清晰易學，相信只要用心，新手也可以包的很好呢！趁著端午小長假，陪陪家人，享受時光，也是不錯的一份心境！
操作方法：
① 包粽子，很重要的一點就是泡米！
包粽子常選用的米是：糯米（江米）或是大黃米，選好米之後，用清水淘洗乾淨加水泡發，至少也要將米泡一個晚上，米泡的時間越長，包出來的粽子越香軟越好吃，而且煮的時間也會縮短。
② 準備材料
大棗、葡萄乾、豆沙、多彩豆等都可以做餡料，還有喜歡吃肉肉的，還可以做成鹹口的肉餡粽，鹹蛋黃和臘腸等等，依據個人喜好，準備材料即可。把粽葉洗淨，開水煮沸10分鐘，煮出粽香味撈出瀝乾待用。
③ 粽子包法教學：
其實粽子包法依據個人手法以及南北方習慣不用，總體來說分為三角粽、四角粽、錐形粽，只要你喜歡，哪種都是可以的。而小編作為地地道道的北方人，今天來教大家的這種“北方四角棕”，不僅好看也很好學呢，一起來看吧。
北方四角棕的特點：在北方地區非常流行的，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當放一些果脯蜜餞等。煮好之後晾涼，撒上一些白糖，吃起來真的是美味的不得了。
包法（參照上圖步驟）：❶、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。 ❷、將粽葉捲成一個圓錐狀。 ❸、在圓錐狀的筒中裝入糯米還有你喜歡的粽餡，再次糯米填滿。 ❹、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。❺、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊。❻、用線繩將粽子捆結實即可。
④ 煮粽子：
冷水煮沸後把粽子放入鍋中，水一定要沒過粽子表面。大火燒開轉中小火慢蒸，半小時左右糯米就會變得軟糯，如果時間允許，多悶蒸一段時間，糯米會更加香軟哦。
怎麼樣，上面的包法你學會了嗎？用心包好每一個粽子，煮給家人和你心愛的人吃，相信一定比買來的粽子味道更鮮美，也提前預祝大家端午節快樂了！
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