大家都知道牛奶是個好東西，不僅好喝而且營養豐富。牛奶的做法也非常的多，今天就分享大家一個非常適合夏天吃的牛奶的做法——杏仁豆腐。牛奶和杏仁露一起熬，成品像豆腐一樣嫩滑，涼甜爽口，消暑解熱，夏天吃最合適了。今天就分享大家一個杏仁豆腐的做法，做法比較簡單，做出來比果凍還要好吃哦，還能解暑，夏日必備，喜歡的朋友們一起來看看吧。牛奶加它熬，像豆腐一樣嫩滑，涼甜爽口，消暑解熱，夏天吃最合適。
【杏仁豆腐】
食材：200ml牛奶、250ml杏仁露、5g瓊脂、30g細砂糖、適量蜂蜜、適量桂花糖。做法步驟：
第一步：瓊脂先用適量的水泡軟；牛奶和杏仁露倒入鍋中，加入細砂糖加熱至微開，加入融化好的瓊脂，不要等到完全開了再放，這樣瓊脂就發揮不了作用了。
第二步：加入瓊脂之後將其攪拌均勻，中火熬煮至完全融化，瓊脂熬化之後即可關火，把熬好的牛奶杏仁露倒入一個容器中放涼。
第三步：放涼的牛奶杏仁露放到冰箱冷藏兩個小時，凝固好之後拿出來切塊，淋上點蜂蜜和桂花糖，就可以吃了。
這樣做好的杏仁豆腐像豆腐一般鮮嫩順滑，口感非常的好，比果凍還好吃，而且營養價值高，夏天吃涼甜爽口，消暑解熱，喜歡的朋友們趕緊試試吧。
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