酒香不怕巷子深，巷子深處有乾坤
國森鰈魚頭小串
這家店就藏在羅斯福後面的巷子裡，老闆有著十多年豐富的烤串經驗，驕傲的對我說，這裡不僅串烤的好吃，菜也是樣樣經典，都是他這麼多年取其精華而來的。
為鰈魚頭而來，卻被這些菜圈了粉
- 鰈魚頭 -
既然是為鰈魚頭而來，那一定要好好介紹一下。這家的鰈魚頭都是來自日本深海的魚頭，本身刺少，烤過之後連骨頭都是酥軟的。
烤制的過程中用原味魚頭刷上醬料，在保持原味的基礎上增加它的鮮度，一上桌就香氣撲鼻。
掀開一層魚皮看見白嫩嫩的肉忍不住流口水，夾起一塊放入口中，滿是魚肉的鮮甜，魚軟骨中還伴有骨髓，咂咂骨頭都香skr人。
- 烤大骨 -
這可是下過一番功夫的大骨棒，老闆為了研究菜去過世界各地很多地方嘗菜，最終帶回來改良的菜品都是精髓。
大骨棒經過純中草藥祕製，烤時在刷上醬料，咬上一口軟爛脫骨，像阿反這樣不愛用手抓骨頭的人都忍不住多吃兩口。
祕製大骨棒吃起來軟爛又不油膩，滿滿的肉香，還有一些從沒吃過的味道，或許就是中草藥的功勞吧！
- 鍋包肉 -
各位客官請留步，這份鍋包肉可是阿反要重點推薦的，我是有多久沒有吃過這種正宗的東北老式鍋包肉了。
與外面那些妖豔的X貨不同，這的鍋包肉根本沒有那麼多噱頭，但吃起來是絕對的正宗，酸甜口加薄厚適中的糊，裡面的豬裡脊軟而不柴。
講真一份好的鍋包肉標準是什麼，就是我會偷偷的把上面的蔥絲、薑絲、蒜片、香菜都沾著醬汁吃掉！
- 麻辣鴨頭 -
麻辣鴨頭是老闆特地向一位四川的師傅請教的，絕對的川味辣鴨頭，喜歡辣的寶寶們千萬不要錯過。
麻辣鴨頭講究將麻、辣、香的味道發揮到極致，同時又要注重鴨頭的肉質和口感。吃鴨頭的時候千萬不要顧及形象，抓起鴨頭大口咬下去才是正解。
- 麻辣小龍蝦 -
又到了夏天喝酒擼串吃小龍蝦的季節，小龍蝦彷彿是夏季的必需品，沒了它少了很多嗦手指的樂趣。
沉睡了一冬天的胃被小龍蝦喚醒，每一隻掐頭去尾微辣中帶點清甜，覺得不夠味在湯汁裡走一圈，絕對讓你欲罷不能。
- 酸菜鍋 -
這酸菜鍋料絕對足，酸菜、血腸、五花肉加海蠣子的組合在原有的味道上多了一些鮮，海蠣子可是功不可沒。
大連人對海蠣子的情結一時半會說不完，沒想到加入這東北殺豬菜裡也是這麼優秀，連湯都被搶光了。
- 比利時小麥&精釀咖啡世濤 -
沒想到這小店裡還有精釀啤酒，這可是阿反意外的收穫，精釀就是那種你一但喝過一次，就在也沒辦法接受工業啤酒的存在。
阿反比較喜歡味道重一些的精釀，所以世濤就在合適不過了，入口伴著咖啡的香氣，口感醇厚迷人。
除了這些大菜，店裡的小串也是足夠讓你成為回頭客的理由，畢竟老闆十多年的烤串經驗可不是說說而已，這其中的故事，你可以來店裡聽他娓娓道來。
金絲蛹
千頁豆腐
饢坑羊排
烤饢
一家好的店跟不在於大小
這種美味都藏在你不經意間走過的街道
除了西安路老闆還在民主廣場
這個夜生活的聚集地也開了一家店
妥妥的深夜食堂
想吃的好同時又性價比高的
阿反真心推薦這裡
省下能不能吃垮老闆
就看你們的本事了！
大連市沙河口區如意街59號
大連市中山區常青街2-6號