秋冬滋補要多喝這湯,健脾開胃,增強免疫力,每次煲都喝不夠!
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肉肉私廚
1/7 大家好~我是肉肉廚!秋天快過了,冬天快來了,但廣州的天氣還不是太冷,只是颳起了陣陣的秋風,這個時節比較乾燥,人體皮膚啊,體內也比較躁,這個時候煲個滋補老火湯就正是時候啦~今天和大家分享的湯就是一道廣東老火滋補湯--蓮藕瘦肉湯。希望大家喜歡!
2/7 【食材介紹】:豬腱子肉200克,蓮藕200克,姜1塊,胡蘿蔔1個,板栗20粒,花生50粒,蜜棗2個,幹百合15片,扁豆1把,赤小豆1把,薏米1把。
3/7 食材處理:蓮藕切塊,豬腱子肉切大塊,薑切片,胡蘿蔔切滾刀。
4/7 把除豬腱子肉外其他材料都放入煲湯鍋中,加入冷開水。
5/7 設定3小時。
6/7 煲至2個小時後,加入豬腱子肉,繼續煲一個小時。
7/7 3小時後,加鹽調味,這個蓮藕瘦肉湯就完成啦~是不是很簡單?準備好材料,按一個定時,到時間就可以喝啦!這個湯有滋養脾胃,增進食慾,提高人體免疫力的效用。並且非常好喝,湯裡面的材料都可以吃,特別是豬腱子肉,加點醬油,非常好吃。喜歡的親,在家也可以試試哦!
2017-10-22

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