糖尿病患者如何計算每日所需的熱量?
【專業醫生為您做解答】
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對有糖尿病的人來說,飲食控制是最基礎的治療,看似很簡單做起來還真不容易,因為糖尿病飲食控制絕不是簡單地吃什麼或是不吃什麼,尤其是血糖主要來源的主食吃多少最為重要。其實,糖尿病飲食控制的原則是要在吃好吃飽的基礎上,為有效控制血糖提供有益的幫助。正因如此,有糖尿病的人應當學會如下一些日常飲食如何安排的基礎知識,科學合理地安排一日三餐。
首先,瞭解自己每天需要從食物中獲取多少熱量。有一個很簡單的算法,以每公斤體重需要的熱量來計算,注意男女有別,男性每公的體重需要30千卡熱量,女性略少以25千卡為宜,比如一個體重70公斤的人,全天需要的總熱量是70*30=2100千卡。
第二,以男性為例,將全天需要的總熱量按1:2:2分配在三餐中,即早餐需要獲取405千卡熱量,中晚餐分別獲取840千卡的熱量。
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對有糖尿病的人來說,飲食控制是最基礎的治療,看似很簡單做起來還真不容易,因為糖尿病飲食控制絕不是簡單地吃什麼或是不吃什麼,尤其是血糖主要來源的主食吃多少最為重要。其實,糖尿病飲食控制的原則是要在吃好吃飽的基礎上,為有效控制血糖提供有益的幫助。正因如此,有糖尿病的人應當學會如下一些日常飲食如何安排的基礎知識,科學合理地安排一日三餐。
首先,瞭解自己每天需要從食物中獲取多少熱量。有一個很簡單的算法,以每公斤體重需要的熱量來計算,注意男女有別,男性每公的體重需要30千卡熱量,女性略少以25千卡為宜,比如一個體重70公斤的人,全天需要的總熱量是70*30=2100千卡。
第二,以男性為例,將全天需要的總熱量按1:2:2分配在三餐中,即早餐需要獲取405千卡熱量,中晚餐分別獲取840千卡的熱量。
第三,按照人體正常情況下從三大營養物質碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白質15%中攝取熱量的配比,將每餐食物的種類進行分配。以早餐405千卡總熱量為例,碳水化合物提供405*65%約265千卡熱量,脂肪提供405*20%約80千卡熱量,蛋白質提供405*15%約60千卡熱量。
第四,由於每克碳水化合物可產生4.1千卡熱量,因此上述265千卡的熱量需要由265/4.1約65克碳水合物提供,摺合成斤兩數即1.3兩的主食;同理,每克脂肪可產生9.3千卡熱量,90千卡熱量則可吃80/9.3/50約0.17兩的脂肪;每克蛋白可產生4.1千卡熱量,60千卡的熱量可吃60/4.1/50約0.3兩的蛋白質。
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對有糖尿病的人來說,飲食控制是最基礎的治療,看似很簡單做起來還真不容易,因為糖尿病飲食控制絕不是簡單地吃什麼或是不吃什麼,尤其是血糖主要來源的主食吃多少最為重要。其實,糖尿病飲食控制的原則是要在吃好吃飽的基礎上,為有效控制血糖提供有益的幫助。正因如此,有糖尿病的人應當學會如下一些日常飲食如何安排的基礎知識,科學合理地安排一日三餐。
首先,瞭解自己每天需要從食物中獲取多少熱量。有一個很簡單的算法,以每公斤體重需要的熱量來計算,注意男女有別,男性每公的體重需要30千卡熱量,女性略少以25千卡為宜,比如一個體重70公斤的人,全天需要的總熱量是70*30=2100千卡。
第二,以男性為例,將全天需要的總熱量按1:2:2分配在三餐中,即早餐需要獲取405千卡熱量,中晚餐分別獲取840千卡的熱量。
第三,按照人體正常情況下從三大營養物質碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白質15%中攝取熱量的配比,將每餐食物的種類進行分配。以早餐405千卡總熱量為例,碳水化合物提供405*65%約265千卡熱量,脂肪提供405*20%約80千卡熱量,蛋白質提供405*15%約60千卡熱量。
第四,由於每克碳水化合物可產生4.1千卡熱量,因此上述265千卡的熱量需要由265/4.1約65克碳水合物提供,摺合成斤兩數即1.3兩的主食;同理,每克脂肪可產生9.3千卡熱量,90千卡熱量則可吃80/9.3/50約0.17兩的脂肪;每克蛋白可產生4.1千卡熱量,60千卡的熱量可吃60/4.1/50約0.3兩的蛋白質。
看到這裡是不是覺得有點複雜,其實最主要的是算出每天吃多少主食即可,其餘的脂肪只要不吃肥肉、動物內臟,注意食用油每天不超過半兩就可達到脂肪控制達標,蛋白質只要每天能保證一顆雞蛋、一袋牛奶、1-2兩瘦肉或豆製品基本就能滿足需要,而蔬菜是不限量的,每天應保證不少於500克。
需要提醒的是:上述計算出的主食斤兩數是指生重,另外可根據自己的身體工作情況略做增減,比如坐辦公室的非體力人員可以計算出主食量的90%來吃,從事重體力勞動的人則可相應增加10%,注意飲食控制不是餓著自己,而是做到合理飲食,吃飽又吃好。
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越不敢吃越虛,最後病發證出來了。