五十六個民族,五十六個家,今天就帶你們瞭解下少數民族的美食
好運大家來
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拉條子就是新疆拌麵的俗稱,製作時不用擀、壓的方法而直接用手拉制成,加入了各種蔬菜和牛羊肉,是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食,特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。馳名中外,深受各國人民喜愛
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新疆大盤雞起源於90年代初期,主要是雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成,新疆大盤雞色彩鮮豔,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細。而且經濟實惠,親朋聚會食用尚家
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烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死麵擀薄,四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉(孜然,是新疆地產的一種香料,帶有特殊的辣味,為製作羊肉尖菜餚時的調味佳品
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維吾爾族的饢在全國食品中來說,要算一個獨特的食品了。在天山南北,無論你走到哪裡,都可以吃到香脆的饢,饢是維吾爾族人的主食。 配上奶茶味更佳
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它不僅是當地的一道傳統菜,也是一道菜點合壁菜。饢是維吾爾族的主食品種,如同漢餐中的饅頭一樣,在新疆,無論你走到哪裡,都可以見到饢,吃到饢。饢包肉是維吾爾族人的主要麵食,這道菜色澤紅亮,肉質香嫩微辣
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手抓飯是新疆菜品,主要的原料是用新鮮羊肉,胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油,大米然後再放洋蔥和胡蘿蔔在鍋裡炒,再把洗泡好的大米放入鍋內,不要攪動,味香可口。維吾爾族群眾把抓飯視為上等美餐
2017-11-02
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