論吃，沒誰能比中國人更有想法！
北京的滷煮火燒，陝西的羊肉泡饃，甘肅的蘭州拉麵，河南的牛肉燴麵，天津的狗不理包子，新疆的大盤雞，山東的九轉大腸，吉林的朝鮮冷麵，福建的佛跳牆......
論吃，沒誰能比中國人更有想法！
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來了當地就該入鄉隨俗，順便誇讚一下這裡的美食！那你會如何形容一道好吃的菜呢？
論吃，沒誰能比中國人更有想法！
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來了當地就該入鄉隨俗，順便誇讚一下這裡的美食！那你會如何形容一道好吃的菜呢？
美味？垂涎三尺？色香味俱佳……好吃的形容有八百萬種，但對美食君來說，最好吃的菜一定是“老闆，再來一份！”但事實，並沒有想象的那麼簡單......
剛上桌，迫不及待地夾了一大筷，滋味瞬間湧上心頭，“我是誰？我在哪兒？我在幹什麼？”所以，那種一進嘴裡，好吃到快要長出小翅膀的奇妙畫面瞬間被打破了。這些聞所未聞的當地名菜，還沒來得及問清這是個啥？當地人就拍拍胸脯說：“一定得吃一口，好多人不識貨，吃不慣，不知道這是世界上最好吃的東西。”
論吃，沒誰能比中國人更有想法！
北京的滷煮火燒，陝西的羊肉泡饃，甘肅的蘭州拉麵，河南的牛肉燴麵，天津的狗不理包子，新疆的大盤雞，山東的九轉大腸，吉林的朝鮮冷麵，福建的佛跳牆......
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剛上桌，迫不及待地夾了一大筷，滋味瞬間湧上心頭，“我是誰？我在哪兒？我在幹什麼？”所以，那種一進嘴裡，好吃到快要長出小翅膀的奇妙畫面瞬間被打破了。這些聞所未聞的當地名菜，還沒來得及問清這是個啥？當地人就拍拍胸脯說：“一定得吃一口，好多人不識貨，吃不慣，不知道這是世界上最好吃的東西。”
於是，單純天真的吃貨們，竟然吃得有點上頭，剛入嘴就開始摳著嗓子眼往外吐，確定不是在吃屎嗎？其實，這些在外地人嘴裡比屎還難吃的菜，才是真正的地方菜。能把這些吃下去，才是血統純正的本地人——絕對比戶口本還好使。
1.東北——臭大醬
論吃，沒誰能比中國人更有想法！
北京的滷煮火燒，陝西的羊肉泡饃，甘肅的蘭州拉麵，河南的牛肉燴麵，天津的狗不理包子，新疆的大盤雞，山東的九轉大腸，吉林的朝鮮冷麵，福建的佛跳牆......
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剛上桌，迫不及待地夾了一大筷，滋味瞬間湧上心頭，“我是誰？我在哪兒？我在幹什麼？”所以，那種一進嘴裡，好吃到快要長出小翅膀的奇妙畫面瞬間被打破了。這些聞所未聞的當地名菜，還沒來得及問清這是個啥？當地人就拍拍胸脯說：“一定得吃一口，好多人不識貨，吃不慣，不知道這是世界上最好吃的東西。”
於是，單純天真的吃貨們，竟然吃得有點上頭，剛入嘴就開始摳著嗓子眼往外吐，確定不是在吃屎嗎？其實，這些在外地人嘴裡比屎還難吃的菜，才是真正的地方菜。能把這些吃下去，才是血統純正的本地人——絕對比戶口本還好使。
1.東北——臭大醬
在東北農村，大醬可以說是家家必備、餐餐離不開，工作歸來，一碗醬，幾根蔥，沒有菜的窮苦日子也能對付幾碗飯。最有趣的是，真正的東北人，對大醬的潔癖勝過對初戀：只有自家人下的大醬才能吃，別人家的大醬絕不能吃！因為每家每戶的大醬，風味各有千秋。
論吃，沒誰能比中國人更有想法！
北京的滷煮火燒，陝西的羊肉泡饃，甘肅的蘭州拉麵，河南的牛肉燴麵，天津的狗不理包子，新疆的大盤雞，山東的九轉大腸，吉林的朝鮮冷麵，福建的佛跳牆......
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來了當地就該入鄉隨俗，順便誇讚一下這裡的美食！那你會如何形容一道好吃的菜呢？
美味？垂涎三尺？色香味俱佳……好吃的形容有八百萬種，但對美食君來說，最好吃的菜一定是“老闆，再來一份！”但事實，並沒有想象的那麼簡單......
剛上桌，迫不及待地夾了一大筷，滋味瞬間湧上心頭，“我是誰？我在哪兒？我在幹什麼？”所以，那種一進嘴裡，好吃到快要長出小翅膀的奇妙畫面瞬間被打破了。這些聞所未聞的當地名菜，還沒來得及問清這是個啥？當地人就拍拍胸脯說：“一定得吃一口，好多人不識貨，吃不慣，不知道這是世界上最好吃的東西。”
於是，單純天真的吃貨們，竟然吃得有點上頭，剛入嘴就開始摳著嗓子眼往外吐，確定不是在吃屎嗎？其實，這些在外地人嘴裡比屎還難吃的菜，才是真正的地方菜。能把這些吃下去，才是血統純正的本地人——絕對比戶口本還好使。
1.東北——臭大醬
在東北農村，大醬可以說是家家必備、餐餐離不開，工作歸來，一碗醬，幾根蔥，沒有菜的窮苦日子也能對付幾碗飯。最有趣的是，真正的東北人，對大醬的潔癖勝過對初戀：只有自家人下的大醬才能吃，別人家的大醬絕不能吃！因為每家每戶的大醬，風味各有千秋。
之所以叫臭大醬，那是因為外地人都接受不了那股臭哄哄的味道，類似許久未見日光，在陰暗潮溼的環境下滋生了菌群的臭！抹！布！
2. 浙江——童子蛋
論吃，沒誰能比中國人更有想法！
北京的滷煮火燒，陝西的羊肉泡饃，甘肅的蘭州拉麵，河南的牛肉燴麵，天津的狗不理包子，新疆的大盤雞，山東的九轉大腸，吉林的朝鮮冷麵，福建的佛跳牆......
美食君特別羨慕那些可以出差，四處遊走，嚐遍各地的特色美食後......還能公費報銷！！！
來了當地就該入鄉隨俗，順便誇讚一下這裡的美食！那你會如何形容一道好吃的菜呢？
美味？垂涎三尺？色香味俱佳……好吃的形容有八百萬種，但對美食君來說，最好吃的菜一定是“老闆，再來一份！”但事實，並沒有想象的那麼簡單......
剛上桌，迫不及待地夾了一大筷，滋味瞬間湧上心頭，“我是誰？我在哪兒？我在幹什麼？”所以，那種一進嘴裡，好吃到快要長出小翅膀的奇妙畫面瞬間被打破了。這些聞所未聞的當地名菜，還沒來得及問清這是個啥？當地人就拍拍胸脯說：“一定得吃一口，好多人不識貨，吃不慣，不知道這是世界上最好吃的東西。”
於是，單純天真的吃貨們，竟然吃得有點上頭，剛入嘴就開始摳著嗓子眼往外吐，確定不是在吃屎嗎？其實，這些在外地人嘴裡比屎還難吃的菜，才是真正的地方菜。能把這些吃下去，才是血統純正的本地人——絕對比戶口本還好使。
1.東北——臭大醬
在東北農村，大醬可以說是家家必備、餐餐離不開，工作歸來，一碗醬，幾根蔥，沒有菜的窮苦日子也能對付幾碗飯。最有趣的是，真正的東北人，對大醬的潔癖勝過對初戀：只有自家人下的大醬才能吃，別人家的大醬絕不能吃！因為每家每戶的大醬，風味各有千秋。
之所以叫臭大醬，那是因為外地人都接受不了那股臭哄哄的味道，類似許久未見日光，在陰暗潮溼的環境下滋生了菌群的臭！抹！布！
2. 浙江——童子蛋
說起童子蛋，美食君不禁毛骨悚然，雖未親眼所見，但從描述中就明白了它的神奇之處。童子蛋就是用新鮮的童子尿燉煮熟，再去殼放進去滷煮一天一夜後的補品。據說一到春天，東陽的街頭巷尾就支起了大大小小賣童子蛋的攤位。更神奇的是，童子尿煮蛋後會產生一種叫做“人中白”的沉澱物，是一門藥材，它能滋陰降火，止血治淤，所以常常賣脫銷。
3.廣西——牛腸酸
論吃，沒誰能比中國人更有想法！
北京的滷煮火燒，陝西的羊肉泡饃，甘肅的蘭州拉麵，河南的牛肉燴麵，天津的狗不理包子，新疆的大盤雞，山東的九轉大腸，吉林的朝鮮冷麵，福建的佛跳牆......
美食君特別羨慕那些可以出差，四處遊走，嚐遍各地的特色美食後......還能公費報銷！！！
來了當地就該入鄉隨俗，順便誇讚一下這裡的美食！那你會如何形容一道好吃的菜呢？
美味？垂涎三尺？色香味俱佳……好吃的形容有八百萬種，但對美食君來說，最好吃的菜一定是“老闆，再來一份！”但事實，並沒有想象的那麼簡單......
剛上桌，迫不及待地夾了一大筷，滋味瞬間湧上心頭，“我是誰？我在哪兒？我在幹什麼？”所以，那種一進嘴裡，好吃到快要長出小翅膀的奇妙畫面瞬間被打破了。這些聞所未聞的當地名菜，還沒來得及問清這是個啥？當地人就拍拍胸脯說：“一定得吃一口，好多人不識貨，吃不慣，不知道這是世界上最好吃的東西。”
於是，單純天真的吃貨們，竟然吃得有點上頭，剛入嘴就開始摳著嗓子眼往外吐，確定不是在吃屎嗎？其實，這些在外地人嘴裡比屎還難吃的菜，才是真正的地方菜。能把這些吃下去，才是血統純正的本地人——絕對比戶口本還好使。
1.東北——臭大醬
在東北農村，大醬可以說是家家必備、餐餐離不開，工作歸來，一碗醬，幾根蔥，沒有菜的窮苦日子也能對付幾碗飯。最有趣的是，真正的東北人，對大醬的潔癖勝過對初戀：只有自家人下的大醬才能吃，別人家的大醬絕不能吃！因為每家每戶的大醬，風味各有千秋。
之所以叫臭大醬，那是因為外地人都接受不了那股臭哄哄的味道，類似許久未見日光，在陰暗潮溼的環境下滋生了菌群的臭！抹！布！
2. 浙江——童子蛋
說起童子蛋，美食君不禁毛骨悚然，雖未親眼所見，但從描述中就明白了它的神奇之處。童子蛋就是用新鮮的童子尿燉煮熟，再去殼放進去滷煮一天一夜後的補品。據說一到春天，東陽的街頭巷尾就支起了大大小小賣童子蛋的攤位。更神奇的是，童子尿煮蛋後會產生一種叫做“人中白”的沉澱物，是一門藥材，它能滋陰降火，止血治淤，所以常常賣脫銷。
3.廣西——牛腸酸
牛腸酸，是一道廣西的特色小吃，這是聚集了牛的五臟六腑，如牛腸、牛肺、牛肝、牛肚等，但最突出的是，這道小吃無法割捨的是比戀愛還“酸腐”的臭味兒。
4.新疆——羊尾巴油
聽新疆朋友說，羊尾巴油的味道濃郁至極，最終極的吃法就是生吞：宰羊時把羊尾巴油取出，託在手裡，從腕部用力一吸，直接滑入口中，羊油滋潤爽滑，口感似布丁般綿密，彷彿一口就把整個羔羊吃進了嘴裡。
論吃，沒誰能比中國人更有想法！
北京的滷煮火燒，陝西的羊肉泡饃，甘肅的蘭州拉麵，河南的牛肉燴麵，天津的狗不理包子，新疆的大盤雞，山東的九轉大腸，吉林的朝鮮冷麵，福建的佛跳牆......
美食君特別羨慕那些可以出差，四處遊走，嚐遍各地的特色美食後......還能公費報銷！！！
來了當地就該入鄉隨俗，順便誇讚一下這裡的美食！那你會如何形容一道好吃的菜呢？
美味？垂涎三尺？色香味俱佳……好吃的形容有八百萬種，但對美食君來說，最好吃的菜一定是“老闆，再來一份！”但事實，並沒有想象的那麼簡單......
剛上桌，迫不及待地夾了一大筷，滋味瞬間湧上心頭，“我是誰？我在哪兒？我在幹什麼？”所以，那種一進嘴裡，好吃到快要長出小翅膀的奇妙畫面瞬間被打破了。這些聞所未聞的當地名菜，還沒來得及問清這是個啥？當地人就拍拍胸脯說：“一定得吃一口，好多人不識貨，吃不慣，不知道這是世界上最好吃的東西。”
於是，單純天真的吃貨們，竟然吃得有點上頭，剛入嘴就開始摳著嗓子眼往外吐，確定不是在吃屎嗎？其實，這些在外地人嘴裡比屎還難吃的菜，才是真正的地方菜。能把這些吃下去，才是血統純正的本地人——絕對比戶口本還好使。
1.東北——臭大醬
在東北農村，大醬可以說是家家必備、餐餐離不開，工作歸來，一碗醬，幾根蔥，沒有菜的窮苦日子也能對付幾碗飯。最有趣的是，真正的東北人，對大醬的潔癖勝過對初戀：只有自家人下的大醬才能吃，別人家的大醬絕不能吃！因為每家每戶的大醬，風味各有千秋。
之所以叫臭大醬，那是因為外地人都接受不了那股臭哄哄的味道，類似許久未見日光，在陰暗潮溼的環境下滋生了菌群的臭！抹！布！
2. 浙江——童子蛋
說起童子蛋，美食君不禁毛骨悚然，雖未親眼所見，但從描述中就明白了它的神奇之處。童子蛋就是用新鮮的童子尿燉煮熟，再去殼放進去滷煮一天一夜後的補品。據說一到春天，東陽的街頭巷尾就支起了大大小小賣童子蛋的攤位。更神奇的是，童子尿煮蛋後會產生一種叫做“人中白”的沉澱物，是一門藥材，它能滋陰降火，止血治淤，所以常常賣脫銷。
3.廣西——牛腸酸
牛腸酸，是一道廣西的特色小吃，這是聚集了牛的五臟六腑，如牛腸、牛肺、牛肝、牛肚等，但最突出的是，這道小吃無法割捨的是比戀愛還“酸腐”的臭味兒。
4.新疆——羊尾巴油
聽新疆朋友說，羊尾巴油的味道濃郁至極，最終極的吃法就是生吞：宰羊時把羊尾巴油取出，託在手裡，從腕部用力一吸，直接滑入口中，羊油滋潤爽滑，口感似布丁般綿密，彷彿一口就把整個羔羊吃進了嘴裡。
當然對於美食君這種從不碰一口肥肉的外地人來說，這一大塊白花花的肥膘真的需要極大的勇氣。有不少親身體驗後人說，這一口像是把整個嗓子眼都糊住了！
5.貴州——牛癟火鍋
論吃，沒誰能比中國人更有想法！
北京的滷煮火燒，陝西的羊肉泡饃，甘肅的蘭州拉麵，河南的牛肉燴麵，天津的狗不理包子，新疆的大盤雞，山東的九轉大腸，吉林的朝鮮冷麵，福建的佛跳牆......
美食君特別羨慕那些可以出差，四處遊走，嚐遍各地的特色美食後......還能公費報銷！！！
來了當地就該入鄉隨俗，順便誇讚一下這裡的美食！那你會如何形容一道好吃的菜呢？
美味？垂涎三尺？色香味俱佳……好吃的形容有八百萬種，但對美食君來說，最好吃的菜一定是“老闆，再來一份！”但事實，並沒有想象的那麼簡單......
剛上桌，迫不及待地夾了一大筷，滋味瞬間湧上心頭，“我是誰？我在哪兒？我在幹什麼？”所以，那種一進嘴裡，好吃到快要長出小翅膀的奇妙畫面瞬間被打破了。這些聞所未聞的當地名菜，還沒來得及問清這是個啥？當地人就拍拍胸脯說：“一定得吃一口，好多人不識貨，吃不慣，不知道這是世界上最好吃的東西。”
於是，單純天真的吃貨們，竟然吃得有點上頭，剛入嘴就開始摳著嗓子眼往外吐，確定不是在吃屎嗎？其實，這些在外地人嘴裡比屎還難吃的菜，才是真正的地方菜。能把這些吃下去，才是血統純正的本地人——絕對比戶口本還好使。
1.東北——臭大醬
在東北農村，大醬可以說是家家必備、餐餐離不開，工作歸來，一碗醬，幾根蔥，沒有菜的窮苦日子也能對付幾碗飯。最有趣的是，真正的東北人，對大醬的潔癖勝過對初戀：只有自家人下的大醬才能吃，別人家的大醬絕不能吃！因為每家每戶的大醬，風味各有千秋。
之所以叫臭大醬，那是因為外地人都接受不了那股臭哄哄的味道，類似許久未見日光，在陰暗潮溼的環境下滋生了菌群的臭！抹！布！
2. 浙江——童子蛋
說起童子蛋，美食君不禁毛骨悚然，雖未親眼所見，但從描述中就明白了它的神奇之處。童子蛋就是用新鮮的童子尿燉煮熟，再去殼放進去滷煮一天一夜後的補品。據說一到春天，東陽的街頭巷尾就支起了大大小小賣童子蛋的攤位。更神奇的是，童子尿煮蛋後會產生一種叫做“人中白”的沉澱物，是一門藥材，它能滋陰降火，止血治淤，所以常常賣脫銷。
3.廣西——牛腸酸
牛腸酸，是一道廣西的特色小吃，這是聚集了牛的五臟六腑，如牛腸、牛肺、牛肝、牛肚等，但最突出的是，這道小吃無法割捨的是比戀愛還“酸腐”的臭味兒。
4.新疆——羊尾巴油
聽新疆朋友說，羊尾巴油的味道濃郁至極，最終極的吃法就是生吞：宰羊時把羊尾巴油取出，託在手裡，從腕部用力一吸，直接滑入口中，羊油滋潤爽滑，口感似布丁般綿密，彷彿一口就把整個羔羊吃進了嘴裡。
當然對於美食君這種從不碰一口肥肉的外地人來說，這一大塊白花花的肥膘真的需要極大的勇氣。有不少親身體驗後人說，這一口像是把整個嗓子眼都糊住了！
5.貴州——牛癟火鍋
這是一道被稱作像“屎”一樣的黑暗火鍋，有人說它真的太好吃了，也有人說苦到脊背發麻。牛癟（biě），又被稱為“百草湯”，牛癟和羊癟，是黔東南非常神奇的一種食品。
從新鮮的牛腸到牛癟湯，要經過兩次熬煮，先將腸皮和汁液放進鍋裡，煮到腸皮發軟時撈出腸子，過濾出這份“神仙湯”。再加入橘皮、花椒、藿香、生薑、大蒜以及很多奇奇怪怪，未曾謀面，更叫不上名兒的香辛料，經過“九九八十一回”的熬製，一鍋牛癟湯就大功告成了！
論吃，沒誰能比中國人更有想法！
北京的滷煮火燒，陝西的羊肉泡饃，甘肅的蘭州拉麵，河南的牛肉燴麵，天津的狗不理包子，新疆的大盤雞，山東的九轉大腸，吉林的朝鮮冷麵，福建的佛跳牆......
美食君特別羨慕那些可以出差，四處遊走，嚐遍各地的特色美食後......還能公費報銷！！！
來了當地就該入鄉隨俗，順便誇讚一下這裡的美食！那你會如何形容一道好吃的菜呢？
美味？垂涎三尺？色香味俱佳……好吃的形容有八百萬種，但對美食君來說，最好吃的菜一定是“老闆，再來一份！”但事實，並沒有想象的那麼簡單......
剛上桌，迫不及待地夾了一大筷，滋味瞬間湧上心頭，“我是誰？我在哪兒？我在幹什麼？”所以，那種一進嘴裡，好吃到快要長出小翅膀的奇妙畫面瞬間被打破了。這些聞所未聞的當地名菜，還沒來得及問清這是個啥？當地人就拍拍胸脯說：“一定得吃一口，好多人不識貨，吃不慣，不知道這是世界上最好吃的東西。”
於是，單純天真的吃貨們，竟然吃得有點上頭，剛入嘴就開始摳著嗓子眼往外吐，確定不是在吃屎嗎？其實，這些在外地人嘴裡比屎還難吃的菜，才是真正的地方菜。能把這些吃下去，才是血統純正的本地人——絕對比戶口本還好使。
1.東北——臭大醬
在東北農村，大醬可以說是家家必備、餐餐離不開，工作歸來，一碗醬，幾根蔥，沒有菜的窮苦日子也能對付幾碗飯。最有趣的是，真正的東北人，對大醬的潔癖勝過對初戀：只有自家人下的大醬才能吃，別人家的大醬絕不能吃！因為每家每戶的大醬，風味各有千秋。
之所以叫臭大醬，那是因為外地人都接受不了那股臭哄哄的味道，類似許久未見日光，在陰暗潮溼的環境下滋生了菌群的臭！抹！布！
2. 浙江——童子蛋
說起童子蛋，美食君不禁毛骨悚然，雖未親眼所見，但從描述中就明白了它的神奇之處。童子蛋就是用新鮮的童子尿燉煮熟，再去殼放進去滷煮一天一夜後的補品。據說一到春天，東陽的街頭巷尾就支起了大大小小賣童子蛋的攤位。更神奇的是，童子尿煮蛋後會產生一種叫做“人中白”的沉澱物，是一門藥材，它能滋陰降火，止血治淤，所以常常賣脫銷。
3.廣西——牛腸酸
牛腸酸，是一道廣西的特色小吃，這是聚集了牛的五臟六腑，如牛腸、牛肺、牛肝、牛肚等，但最突出的是，這道小吃無法割捨的是比戀愛還“酸腐”的臭味兒。
4.新疆——羊尾巴油
聽新疆朋友說，羊尾巴油的味道濃郁至極，最終極的吃法就是生吞：宰羊時把羊尾巴油取出，託在手裡，從腕部用力一吸，直接滑入口中，羊油滋潤爽滑，口感似布丁般綿密，彷彿一口就把整個羔羊吃進了嘴裡。
當然對於美食君這種從不碰一口肥肉的外地人來說，這一大塊白花花的肥膘真的需要極大的勇氣。有不少親身體驗後人說，這一口像是把整個嗓子眼都糊住了！
5.貴州——牛癟火鍋
這是一道被稱作像“屎”一樣的黑暗火鍋，有人說它真的太好吃了，也有人說苦到脊背發麻。牛癟（biě），又被稱為“百草湯”，牛癟和羊癟，是黔東南非常神奇的一種食品。
從新鮮的牛腸到牛癟湯，要經過兩次熬煮，先將腸皮和汁液放進鍋裡，煮到腸皮發軟時撈出腸子，過濾出這份“神仙湯”。再加入橘皮、花椒、藿香、生薑、大蒜以及很多奇奇怪怪，未曾謀面，更叫不上名兒的香辛料，經過“九九八十一回”的熬製，一鍋牛癟湯就大功告成了！
這湯可以直接喝，但通常用作癟湯牛肉火鍋的鍋底，澆上牛膽汁，這一鍋墨綠色的濃湯，是料理界的上上之品，吃時“苦不堪言”，飲後回味甘甜。除了牛羊癟，在貴州侗族地區甚至還能吃到兔癟、鼠癟。有想法的外地人值得一試呦~
還有什麼值得回味品鑑的特色美食，等不及就跟大家分享一下吧！