這種樹被譽為“鐵桿莊稼”,它的果實像葫蘆,補血養顏受追捧
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農村這種水果,你認識嗎?它就是紅棗。不過它的形態有些特別,像倒掛的葫蘆,也像一隻只小猴子,一次叫葫蘆棗,猴頭棗。
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猴頭棗果面光滑,果皮褐紅色。鮮乾果品質中等;9月中旬成熟。樹體高大,樹冠呈自然圓頭形,發枝力中等,20年生大樹高5米左右,冠徑4--5米。嫁接後1--2年開始見果。
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猴頭棗是長紅棗變異而來,品質跟其他的棗區別不大,但是它更甜,造型奇特,很受歡迎。它的果肉乳白色酥脆多汁,自花結實,是稀有的食用兼觀賞品種。作為經濟林栽培,具有較高的經濟價值。它有“鐵桿莊稼”之美譽。
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猴頭棗的棗果除鮮食、幹食外,還可以加工成蜜棗、棗醬、棗糕、水晶棗和棗罐頭等,不僅如此,棗果和棗根還可以藥用,具有補血安神、補脾益陰的功效。棗樹還可以做園林之用,棗核和棗樹根可入藥。
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圖為猴頭棗,被譽為“鐵桿莊稼”!紅棗也是民間傳統的吉祥用品。北方習俗,當兒女結婚時,一定要吃上幾個紅棗和板栗,寓意“早(棗)立(慄)子”。
2017-04-06
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